我們都知道，天氣越熱，食物就越難保存，因為食物天氣越熱就越適合微生物的生存繁殖，正因為這樣，所以才會(huì )有人發(fā)明了冰箱，用來(lái)保存各種食物。
也正因為有了冰箱的存在，所以我們在夏天總是能吃到冰涼清爽的冷飲和冰凍水果。不過(guò)，凡事總有例外，雖然大部分水果都適合放入冰箱中保存，但下面這幾種卻不合適，反而是溫度越低越容易壞。
火龍果是小燃非常喜歡吃的一種熱帶水果，一般分為兩種，一種是白心火龍果，另一種是紅心的?；瘕埞臓I(yíng)養價(jià)值特別高，含有大量的維生素和微量元素，而且果肉含水量特別大，所以非常適合用來(lái)解暑。
不過(guò)對于火龍果來(lái)說(shuō)，要保存的話(huà)放冰箱可是錯誤選擇，溫度越低就越容易腐壞，通常放在陰涼通風(fēng)處反而保存得更久一些。
木瓜也是熱帶水果，果肉軟糯，味道甘甜清爽，而且果肉含有大量乙烯成分。乙烯成分是什么呢？小燃告訴你，這個(gè)成分可以持續為自己催熟，所以一般都不能保存很久。
如果將它放入冰箱保存，那這種乙烯成分就會(huì )持續散發(fā)出一股香氣，因為冰箱空間狹小，所以會(huì )加快乙烯對它的催熟作用。最好的方法就是放在陰涼通風(fēng)處，這樣的話(huà)那股香氣就會(huì )被吹散，可以減緩它的催熟作用。
香蕉跟木瓜一樣，都是自帶乙烯成分的水果，很容易對自己催熟，所以我們在保存香蕉的時(shí)候，應該將整串香蕉掛起來(lái)，這樣的話(huà)才能夠保存更久。
芒果也是熱帶水果，它本身氣味非常濃郁，再加上果肉特別軟，放在冰箱里面保存會(huì )更容易腐壞，而且水分很容易流失。所以我們最好的保存方法是，將芒果用紙包起來(lái)，然后放在通風(fēng)處。
獼猴桃本身其實(shí)是非常耐保存的一種水果，而且買(mǎi)回來(lái)一般都是比較生的，要是剛買(mǎi)回來(lái)就放冰箱的話(huà)，雖然可以保存比較久的時(shí)間，但是卻不會(huì )被催熟。
所以我們買(mǎi)回來(lái)最好是直接連袋子一起放在陰涼處催熟兩三天時(shí)間，這時(shí)候就催熟得差不多了，而且水分也能夠保留大部分。
