南瓜，當南瓜與淀粉類(lèi)食物同食時(shí)，會(huì )提高胃內容物的黏度，延緩胃的排空，果膠在腸道內充分吸水后形成一種凝膠狀物質(zhì)，可延緩腸道對糖的吸收，降低餐后血糖。此外，南瓜中微量元素鈷含量豐富，鈷是人體胰島細胞合成胰島素所必須的微量元素，能夠促進(jìn)體內胰島素的分泌，可降低血糖。
魚(yú)肉，食用魚(yú)肉較多的糖尿病病人，除了能穩定血糖外，患心血管疾病的風(fēng)險也會(huì )降低。 同時(shí)，膽固醇水平能夠得到改善，心臟死亡的風(fēng)險也較低。建議盡量選擇富含omega-3脂肪酸的魚(yú)類(lèi)，例如三文魚(yú)、鮭魚(yú)、沙丁魚(yú)等。
綠茶：研究顯示，由高脂肪食物、缺少運動(dòng)、水果蔬菜攝入過(guò)少導致的慢性炎癥會(huì )增加心臟病風(fēng)險，影響身體利用血糖的能力。綠茶、橙汁中富含黃酮類(lèi)物質(zhì)，它是強大的“消炎戰士”。
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