秋冬季節該吃什么呢？當然是一些滋潤脾胃的食物。在這其中，冬瓜更是被列為了秋冬必吃食物的NO：1。大家都知道秋冬季節吃冬瓜很好，可是，大家知道應該要怎么吃嗎？大家知道冬瓜最好不要和哪些食物一起吃嗎？接下來(lái)，就讓小編給大家講解一下吧。
其一，冬瓜最好不要和絲瓜一起吃。
冬瓜和絲瓜兩種都是瓜類(lèi)，但是可能有的人會(huì )想要把這兩種瓜煮在一起。但其實(shí)，這兩種瓜并不搭調。先從口感上來(lái)分析吧，冬瓜比較爽脆，而絲瓜則比較軟糯，這兩種瓜擁有完全不一樣的口感。當煮在一起的時(shí)候，就很容易給人一種駁雜無(wú)序的感覺(jué)。
其次，從營(yíng)養構成的角度來(lái)看，冬瓜性溫，而絲瓜性寒，兩種瓜是不同的屬性。對于負責消化和吸收的腸胃來(lái)說(shuō)，這兩種瓜同時(shí)出現，無(wú)異于很重的消化負擔。
其二，冬瓜也要避免和生姜一起出現。
之前也已經(jīng)說(shuō)過(guò)了，冬瓜性溫，對于胃寒的人比較好。而生姜也是性溫，對胃寒的人來(lái)說(shuō)，也是很好的滋補食材?？墒?，兩種屬性相同的食材不一定就能剛好合拍。
其實(shí)，生姜在經(jīng)過(guò)高溫烹煮之后，會(huì )將自己內部的辛辣成分放大。再加上性溫、暖胃的冬瓜，很有可能一鍋湯下肚，腸胃直接歇菜了。
那么，冬瓜到底應該要怎么吃呢？小編接下來(lái)就給大家介紹幾個(gè)需要注意的小細節。
NO：1——冬瓜最好不要帶皮吃。很多懶人都會(huì )保留冬瓜的表皮，但其實(shí)冬瓜的表皮并不太適合入菜。因為冬瓜表皮上有一層細細的絨毛，很容易影響口感。如果你做的菜是清炒冬瓜片，那么沒(méi)有去除表皮的冬瓜可能會(huì )讓你覺(jué)得扎嘴。如果你用這種沒(méi)清理干凈的冬瓜來(lái)煲湯的話(huà)，煲出來(lái)的湯很有可能不太干凈，細小的絨毛會(huì )漂浮在湯的表面。
NO：2——冬瓜瓤該怎么處理？冬瓜瓤本身其實(shí)很粘膩，所以如果可以的話(huà)，盡量提前將冬瓜瓤全部掏出來(lái)。這樣一來(lái)，吃起冬瓜來(lái)也比較清爽。如果你舍不得扔掉的話(huà)，也可以將冬瓜瓤放在自家陽(yáng)臺的花盆里。因為冬瓜瓤本身也可以當作肥料，為花花草草提供養分。
好了，這就是小編對于冬瓜處理的建議了。如果你還有什么和冬瓜有關(guān)的創(chuàng )意菜的話(huà)，就趕緊來(lái)和我們分享一下吧
