非物質(zhì)文化遺產(chǎn) 2009-06-03 17:26:18 閱讀222 評論38 字號:大中小 訂閱
顧名思義,火鐮,肯定與火有關(guān)?;痃?,肯定與鐮相似。
火鐮,是1950年以前普遍使用的一種取火工具。在教科書(shū)中,只有講鉆木取火的故事,沒(méi)有用火鐮取火的記載。但在民間用火鐮取火卻相當普遍。我小的時(shí)候還曾經(jīng)偶爾用過(guò),到了文化革命開(kāi)始,工廠(chǎng)里停產(chǎn)都去搞“文攻武衛”鬧革命,市場(chǎng)上連二分錢(qián)一盒的火柴也買(mǎi)不到,人們才又從角落里、廢品堆里找到已經(jīng)丟棄的火鐮,應付著(zhù)日常的用火,渡過(guò)了那個(gè)沒(méi)火的時(shí)代,而我也學(xué)會(huì )了使用火鐮。后來(lái),裝汽油的打火機開(kāi)始普及,人們才把火鐮又重新丟進(jìn)了廢品堆里。到目前,這種東西恐怕已成極難找到的稀世珍寶,年輕人更是聽(tīng)也沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)、見(jiàn)更難見(jiàn)到的奇缺之物。
火鐮打火,由四件物品構成。
一是火鐮。它有一個(gè)像鐮刀背部那樣彎曲的凸面,后部用皮革鑲嵌,釘有金黃色的大銅釘,這是我見(jiàn)過(guò)的裝飾最豪華的火鐮。這種火鐮還可掛在長(cháng)長(cháng)的煙袋桿上,成了除煙包以外的又一個(gè)重要飾物。我見(jiàn)得最多的火鐮,可沒(méi)有這樣豪華,只是一個(gè)扁扁的、平平的、兩面都凸出的一個(gè)用鐵打制成的器物。它大約有10厘米長(cháng)、3厘米寬、不到1厘米厚,兩邊窄、中間寬、弧形凸起的鐵片。就這么簡(jiǎn)單的鐵器,成了取火的主要工具,也成了廚房的必備之物。
二是火石。那時(shí)市場(chǎng)上有專(zhuān)門(mén)出售的火石,比大棗稍大,顏色微黃褐色,還有些半透明,很堅硬、很細膩,帶有較銳的棱角。如果沒(méi)有專(zhuān)用火石,隨便找一塊白色的、較硬較細的石頭,把它砸出棱角來(lái)也可使用。打的時(shí)間長(cháng)了棱角磨下去了,就不容易打出火來(lái),用錘子把石頭敲下一塊露出棱角還可繼續使用。
三是火紙??促Y料別的地方有用艾葉、蒲絨等做火絨的,而我們這里是用火紙做火絨,即平常清明節上墳時(shí)燒的那種草紙。把草紙反復折疊,弄成約有指頭那么粗的扁平長(cháng)條就行。這東西叫“紙媒兒”。先把紙媒兒用火燒一下,再把燃燒的紙媒兒小心插入稍粗一些的竹筒內使它熄滅,使紙頭碳化變黑一截備用。
四是竹筒。竹筒是用內徑比紙媒兒稍粗一些的竹子做成,長(cháng)10厘米多一些,一頭有節,一頭是空的。把燃燒的紙媒兒小心插入竹筒使它熄滅,使紙頭碳化變黑備用。竹筒的作用一是使紙媒兒缺氧熄滅,二是保護碳化易破碎的紙媒兒頭免被碰壞。只有經(jīng)過(guò)碳化的紙媒兒才能接受火鐮敲出的火星取出火種。碳化過(guò)的紙媒兒很脆易碎,經(jīng)不起碰撞,所以每家都做有多個(gè)竹筒和紙媒兒以防不測。
打火時(shí),左手食指和中指托住火石,找一個(gè)有棱角的地方,用拇指把經(jīng)過(guò)碳化的紙媒兒壓在火石上,紙媒兒離火石棱角只有1毫米,只要在火鐮敲擊火石時(shí)不碰著(zhù)紙媒兒就行。右手拿起火鐮,幾乎平行地用火鐮凸起的那面快速向火石擦去。只聽(tīng)“鏘”的一聲,火星就順著(zhù)火鐮揮動(dòng)的方向噴涌而出,就像現在看到切割機切割金屬時(shí)火星噴出的樣子,只是比較短暫量少而已。這時(shí),有個(gè)別火星會(huì )逆勢而上,濺落到經(jīng)過(guò)碳化的紙媒兒上,立刻就會(huì )形成火點(diǎn)兒燃燒。如一次沒(méi)有燃著(zhù)紙媒兒,就連續敲打多次,直到紙媒兒點(diǎn)著(zhù)為止。有時(shí)因為火石棱角使用太久磨禿了敲不出火星,就要換一塊新的火石來(lái)繼續打火。
紙媒兒只要一燃著(zhù),就得趕忙拿起,用嘴把它吹旺吹大。但這還不是明火,不能用來(lái)抽煙、點(diǎn)灶火。把火吹旺后,吸一口氣繼續吹,等到把火吹得明亮亮的程度時(shí),突然把舌頭向前一伸堵住口風(fēng),紙媒兒就會(huì )立刻變成明火燃燒起來(lái)。等點(diǎn)著(zhù)煙袋、灶火后,把紙媒兒裝入竹筒,取火過(guò)程才算結束。
在沒(méi)火柴的那段時(shí)間里,只要聽(tīng)見(jiàn)哪家傳出“鏘鏘”的打火聲,就知道這家飯菜已準備停當,準備生火做飯了。不一會(huì )兒,煙囪就會(huì )冒出裊裊炊煙。再過(guò)一會(huì )兒,飯菜的香味就飄了出來(lái)。等到熟練了,就是半夜里需要點(diǎn)燈,摸黑拿出這四樣家具,照樣能取出火來(lái)。當干活休息時(shí),有一個(gè)人取出火鐮打火把煙袋點(diǎn)上,運足氣力深吸一口。別人也會(huì )立即掏出煙袋,把煙鍋挖滿(mǎn)一鍋子煙葉,用大拇指摁實(shí),兩人把煙鍋對在一起猛吸一陣,就又點(diǎn)著(zhù)了一袋煙。不一會(huì )兒,抽煙的人就都抽上了清香的煙葉,開(kāi)始邊抽煙,邊天南海北、古今中外地嘮嗑起來(lái)。
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