第一個(gè)10天 （圖片來(lái)源：elle中文網(wǎng)）
別想當然地被標題唬住，做起“30天年輕10歲、60天就年輕20歲”的簡(jiǎn)單算術(shù)來(lái)。若真能這樣推算，還不如去找哆啦A夢(mèng)要部時(shí)光機。每個(gè)人都會(huì )變老，扭捏著(zhù)不肯承認也沒(méi)用。專(zhuān)家們早就毫不客氣地宣布：人從出生第一天開(kāi)始就在變老！不過(guò)，《伊周》要告訴你，雖然衰老完全不可逆，但它的節奏一定能放緩，只要你能針對導致人體老化的“三大元兇”做出有效的預防工作，“變年輕”完全有可能！
西方有句老話(huà)：We are what we eat.我們所吃的決定我們的健康。這也就意味著(zhù)沒(méi)什么比從“吃”上著(zhù)手，更能有效抗衰老的了。所以別再甩開(kāi)腮幫子猛吃垃圾食品了，它們不僅會(huì )肥了你的下半身，更會(huì )讓你加速邁入師奶隊伍。你想說(shuō)積習難改？但其實(shí)飲食帶來(lái)的樂(lè )趣只會(huì )維持30天，你完全可以用30天的時(shí)間來(lái)調整自己的飲食結構、改善飲食習慣、排出體內的毒素，讓自己年輕10歲！
第一個(gè)10天：對抗發(fā)炎
誰(shuí)都經(jīng)歷過(guò)發(fā)炎：紅腫、疼痛、發(fā)熱……都以為不過(guò)是小菜一碟，卻沒(méi)想到它正是導致人體老化的最大原因！發(fā)炎的過(guò)程會(huì )造成細胞質(zhì)變，傷害不斷累積之后，最終會(huì )損及基因，導致人體加速老化。在它的“迫害”下，你可能會(huì )得貧血、過(guò)敏、心血管病、關(guān)節病變等等，即使是臉上出現皺紋、膚色變得不均勻、發(fā)出面皰，其實(shí)也是它在搗鬼。
第二個(gè)10天：不節食減重
10天之后，我們會(huì )發(fā)現改掉壞習慣的“獎勵”，是體重居然輕了1-2公斤！不需要“封口”節食，磅秤居然也能往左偏！趕緊趁熱打鐵，在第二個(gè)10天里，讓自己再甩掉些贅肉。要知道從20歲開(kāi)始，我們每10年就會(huì )增加2公斤?！兑林堋犯嬖V你這個(gè)沮喪的數據，不是要讓你乖乖接受遲早會(huì )發(fā)福的“現實(shí)”，而是要告訴你這其實(shí)是抗胰島素現象在作怪。一旦身體機能開(kāi)始老化，胰島素就被迫分泌得更多來(lái)維持正常運轉，但其實(shí)非但沒(méi)能把糖有效地轉換成能量，反而變成了脂肪，囤積在女性的臀部、男性的腹部。更嚴重的是，這樣一來(lái)細胞膜會(huì )受損，長(cháng)期下來(lái)人就會(huì )老得特別快。
所以，這第二個(gè)10天計劃就好像“買(mǎi)一送一”：成功抗衰老，順便減個(gè)肥。你需要做的是控制食物和生活方式，并定期做運動(dòng)。要提醒的是，這里的“控制食物”不是讓你節食，那樣反而會(huì )造成微量元素攝取不足，使你陷入長(cháng)期營(yíng)養不均的窘境，相反，反而是要鼓勵你吃！在適當的時(shí)候吃適當的東西！
第三個(gè)10天：腸道排毒
在前面20天里，你的身體似乎對你的改變有點(diǎn)兒意見(jiàn)，有1-2個(gè)禮拜甚至還會(huì )拉肚子。難道吃錯、吃壞了？照照鏡子，更加心理不平衡：不是說(shuō)讓我改掉飲食壞習慣，變得健康年輕嗎？怎么臉上開(kāi)始冒痘，皮膚狀況好像還不如從前了？
別理解錯了身體給你發(fā)出的信號，這正是標志著(zhù)飲食習慣改變后，你的身體在排毒：通過(guò)腸腹瀉、腎和皮膚，在排除體內的垃圾。而為了讓食物能更好地被腸道吸收，并順利排除對身體不益的“毒素”，在第三個(gè)10天里，你除了堅持此前的飲食規則外，還應該開(kāi)始嘗試食用生食。別以為是“茹毛飲血”的那種，《伊周》的建議是，你可以多吃生菜沙拉，同時(shí)在烹飪蔬菜、紅肉、白肉的時(shí)候，也不要抱著(zhù)“煮熟才衛生”的老套觀(guān)念不放，只要微煮即可。這是因為我們能在生食或者未經(jīng)過(guò)度燒煮的食物里找到很多酶，它對消化起著(zhù)至關(guān)重要的作用。只有良好的吸收與消化，才能使我們的腸道更健康，反映到我們的臉上，也才能更加亮麗、有活力！沒(méi)錯，營(yíng)養界的最新理論是：我們所吸收的決定我們的健康！
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