當充滿(mǎn)活力、聲如洪鐘的萬(wàn)承奎教授向在場(chǎng)的600多名東莞市民講授21世紀健康新概念時(shí)，傾倒了在場(chǎng)所有聽(tīng)眾。當講到自己已經(jīng)整整74歲的人時(shí)，大家都驚嘆地報以熱烈的掌聲。他幽默的講演，表現的是萬(wàn)承奎對生活的自信，而這自信的來(lái)源，是萬(wàn)教授對自我生命的科學(xué)管理，加上長(cháng)期的運動(dòng)和鍛煉，結果70多歲的他，血壓、血脂等各項指標、心臟等各個(gè)臟器的功能檢查結果都和一個(gè)40多歲的中年人沒(méi)有兩樣。
看外表，萬(wàn)教授滿(mǎn)頭濃密烏黑的頭發(fā)，雙眼炯炯有神，記者和萬(wàn)教授握手，感受到的更是一股無(wú)窮的力量，熱情而堅定。而仔細聽(tīng)過(guò)萬(wàn)教授對健康教育的認識和他走過(guò)的17年的科普道路后，感受更多的是萬(wàn)教授把健康教育看作是生命自我管理的科學(xué)，而他自己更是一個(gè)學(xué)習、掌握、實(shí)踐這“管命的學(xué)問(wèn)”的人。
此次萬(wàn)承奎教授作了長(cháng)達3個(gè)多小時(shí)的講座，講授了生活方式與身心健康、營(yíng)養防癌的新戰略。以生活中通俗易懂的事例，分析了不良生活方式對健康的危害，告誡人們要增強自我保健意識，學(xué)會(huì )對生命的科學(xué)管理。在萬(wàn)教授的傾情講演結束后，現場(chǎng)聽(tīng)眾紛紛涌到講臺前要和萬(wàn)教授握手、簽名、合影留念。
文化周末大講壇
“文化周末”大講壇作為 “文化周末”八個(gè)一工程之一，為公益性講壇。大講壇首次開(kāi)講，是“文化周末”主辦方在年初推出的又一文化力作。經(jīng)過(guò)主辦方的精心籌劃，將把最前沿的思想帶給最需要的人，引領(lǐng)莞邑全新文化潮流。
“文化周末”大講壇所開(kāi)設的系列講座，每期邀請國內及港臺社會(huì )知名學(xué)者、專(zhuān)家及各屆知名人士作專(zhuān)題演講，主題結合東莞本土文化現象及需求和國內文化潮流、城市熱點(diǎn)、文化歷史等，在繼承傳統講座“傳道、授業(yè)、解惑”的基礎上，還獨辟蹊徑，借助多媒體的互動(dòng)性強、實(shí)時(shí)性強等優(yōu)點(diǎn)，在活躍講座氣氛、創(chuàng )新講座形式、陶冶市民情操、提升市民綜合素質(zhì)、締造高品位的現代都市生活方面無(wú)疑是一次有益的嘗試。
萬(wàn)承奎教授的管命學(xué)問(wèn)
觀(guān)念：安南“21世紀是長(cháng)壽時(shí)代”
健康度百歲是世界風(fēng)行的新觀(guān)念。“21世紀是長(cháng)壽時(shí)代”這話(huà)是聯(lián)合國秘書(shū)長(cháng)安南在1999年國際老年人啟動(dòng)年上正式向全世界宣布的。萬(wàn)教授再次用數據跟東莞市民強調了這句話(huà)。20世紀末出生的嬰兒大多數在未來(lái)可以看到22世紀的曙光?；仡櫿麄€(gè)歷史長(cháng)河：在原始社會(huì )后期，人們頂多活20歲，奴隸社會(huì )30歲。二次大戰后人們發(fā)現了抗生素，人類(lèi)壽命來(lái)了一次飛躍。原來(lái)100年增加1歲，后來(lái)每10年增加1．1歲，10倍！我國1990年至2000年10年間增加了2．25歲。進(jìn)入21世紀，生命領(lǐng)域科學(xué)將有兩個(gè)重大突破，一個(gè)是基因工程突破，一個(gè)是大腦工程突破。有科學(xué)家預言：?jiǎn)尉突蚬こ掏黄坪?，人均壽命將增加?50歲。
長(cháng)壽：必先掃除三大舊觀(guān)念
1、人生七十古來(lái)稀，這句話(huà)是杜甫在公元758年寫(xiě)的一句詩(shī)，當時(shí)全國平均壽命28．5歲，杜甫活了58歲，七十稀不??？當然??！1200年過(guò)去了，你還講“人生七十古來(lái)稀”！現在人均壽命全世界66歲，中國71.8歲。日本去年人均壽命81.9歲，連續4年全世界第一，但現在不是世界第一啦，現在是一個(gè)小的島國叫安道爾，安道爾的人均壽命83.45歲。
2、年輕人厭老，在延安大學(xué)作報告，一個(gè)20歲的小伙子給我提抗議，說(shuō)現在國家那么窮，老年人這么多，干嗎讓老年人活那么久？在澳大利亞開(kāi)會(huì )，澳大利亞總理在會(huì )上說(shuō)“澳大利亞年輕人認為：老年人就是伸著(zhù)手在社會(huì )的錢(qián)袋里掏錢(qián)的。”錯啦！大錯特錯！老年人不是想象中的“無(wú)用”，而是有用的寶貝！日本出口老年人到西班牙，70歲以上的老人搶著(zhù)要，因為他們都是日本大公司退下來(lái)的一些領(lǐng)導、專(zhuān)家，都是無(wú)價(jià)之寶呀！
3，自我老化，現在很多人60歲就認為自己老了，一位部長(cháng)在家里休息，我問(wèn)他：“你在干什么？”他回答說(shuō)：“等死呢”。我們全國轟轟烈烈在搞“四化”，老同志也在搞四化，什么四化？思想僵化、觀(guān)念老化、血管硬化、等著(zhù)火化。這些都是老觀(guān)念，我們千萬(wàn)不要認為自己不行了，老啦，越想越老，老都是想出來(lái)的。
人的大腦神經(jīng)細胞現在研究說(shuō)有140億個(gè)，一個(gè)神經(jīng)細胞等于一個(gè)微型電子計算機。140億個(gè)腦神經(jīng)細胞！全世界所有的電子計算機加起來(lái)沒(méi)有一個(gè)腦功能強。人的大腦是腦海，是浩瀚大海，容量巨大，潛力無(wú)窮、用之不竭，包括老年人。老年人只要用得好，到了60歲，大腦功能還可有年輕人的90%。就是到了80歲，大腦功能還可有年輕人的85%。很多老人說(shuō)老了，不濟了，這叫“自我荒廢”。大腦是越用越靈活，越不用越不中用。60歲以上老人的大腦經(jīng)過(guò)培訓，他的記憶力可以跟年輕人的記憶力差不多，千萬(wàn)不要認為自己不行了。
要摒除舊的觀(guān)念，改變舊的思想，要給社會(huì )主義建設做出不可磨滅的貢獻。新加坡把六、七十歲不叫“老年”，叫“樂(lè )齡”。最快樂(lè )的年齡，也是干事業(yè)的黃金階段，就看你健康不健康，就看社會(huì )需不需要你。因此要重新改換觀(guān)念，老年人，不僅僅會(huì )在過(guò)去生活，而且在將來(lái)要振興國家，形成老中青三代通力協(xié)作，不要認為自己沒(méi)有用了。真正不老是不可能的，但可以做到心不老，心里永遠年輕！世界衛生組織早把人的年齡作了劃分，1999年劃分為：44歲以前是年輕人，45—59歲叫中年人，60—74歲叫年輕的老年人，75—89歲叫老年人，90歲以上長(cháng)壽的老人。60歲不是人生的終點(diǎn)，而是人生第三階段的開(kāi)始，還有20年、30年、40年的好時(shí)光，你怎么不追求？你應該創(chuàng )造第二個(gè)春天，第一個(gè)春天是每個(gè)人的春天，而第二個(gè)春天是健康長(cháng)壽者的春天。
年輕：開(kāi)始做準備健康度百歲
我國的癡呆人群比例：60歲以上者占2.3%，70歲以上者占3.9%，80歲以上者占32%。要健康活百歲，躺在床上癡呆可不行。我國百歲老人越來(lái)越多，越來(lái)越健康。萬(wàn)教授說(shuō)，不少老人。第三次人口普查，我國的長(cháng)壽冠軍是新疆的一位老人叫薩拉伊，那一年他135歲（1982），1986年，我到株洲開(kāi)全國老年人會(huì )議，會(huì )議一開(kāi)完，留下百歲老人，新疆百歲老人最多，那年865個(gè)，長(cháng)壽冠軍薩拉伊已經(jīng)139歲。這老人很健康，80歲在東南亞經(jīng)商，100歲在絲綢之路經(jīng)商。我見(jiàn)過(guò)許多百歲夫妻、百歲雙胞胎，還有很多三代、五代的長(cháng)壽故事。四川一個(gè)老太太，107歲，他們一家子五代都是百歲，全是女的?，F在中國、全世界發(fā)現女的比男的長(cháng)壽5—7年。男的表面很堅強，“有淚不輕彈”、“流血不流淚”，其實(shí)他們內心很脆弱。女的有氣就要出，要宣泄，要哭。女人愛(ài)哭是長(cháng)壽的原因之一。醫藥研究發(fā)現：情緒刺激產(chǎn)生的眼淚含有大量的有毒物質(zhì)。一把鼻涕一把淚，就把毒素排了出來(lái)?？奘强梢缘?，但一定不要太長(cháng)，每次不超過(guò)5分鐘。
健康度百歲應該從輕年就開(kāi)始做準備最好，孩子5歲開(kāi)始個(gè)性形成80%，7歲是人生的奠基期，為一生打下堅實(shí)的基礎。我們應該在這一階段讓他有一個(gè)好的身體，好的個(gè)性，好的生活習慣，千萬(wàn)千萬(wàn)要記?。翰灰鐞?ài)孩子。要做21世紀的主人，要迎接世界的挑戰，就必需有健康的身體、健康的個(gè)性。
21世紀：整個(gè)人類(lèi)追求健康的世紀
是人類(lèi)，整個(gè)社會(huì )都在追求健康，而不是那個(gè)民族、那個(gè)國家、那個(gè)家庭，更不是那對夫妻。為什么？社會(huì )發(fā)展的必然，反映了社會(huì )文明的加速。最有代表性的是中國健康所2002年在中山公園做過(guò)一次調查：列出10個(gè)選項，問(wèn)那一條是最重要的？結果85．9%的人回答說(shuō)是健康。尤其是30歲以上的人健康觀(guān)念更加強烈。我們國家現在出現了學(xué)習健康知識的熱潮，改變陋習養成健康生活習慣的熱潮，人民群眾從來(lái)沒(méi)有像現在這樣渴求康。
標準：21世紀的健康
世界衛生組織曾提出健康標準共10條，分別是：精力充沛、處事樂(lè )觀(guān)、睡眠良好、保持標準體重、適應能力強、能抵抗一般性疾病、眼睛明亮、牙齒完整堅固、頭發(fā)有光澤、肌肉皮膚彈性好。21世紀對健康的要求應該是身體健康、心理健康、良好的社會(huì )道德等。
一、身體健康
什么樣的飲食習慣決定什么樣的身體素質(zhì)。日本是世界上最緊張的國家，也是最健康最長(cháng)壽的國家。日本1945年投降時(shí)人均壽命才45歲，當時(shí)瑞典人均壽命75歲，現在日本人均81．5歲，而現在瑞典79歲。讓我們看一下日本人的飲食情況：日本人喜歡吃魚(yú)，是吃魚(yú)最多的國家。日本人還喜歡吃豆制品，日本人吃的大豆是美國的30倍，結果發(fā)現日本人的乳腺癌、前列腺癌是美國的1/3，大豆是最好的抗衰老、抗癡呆食物。為什么中國的乳腺癌少？因為中國人愛(ài)吃大豆。有人說(shuō)，要健康喝豆漿、要長(cháng)壽吃大豆。日本人還喜歡吃海產(chǎn)品，海魚(yú)蝦都很好，最好的還是紫菜和海帶。事實(shí)上，蝦皮的含鈣量比牛奶高，海帶表面的白色霜狀物是營(yíng)養價(jià)值很高的甘露醇。
二、心理健康
人要學(xué)會(huì )平衡心理。有些老年人出現心理失衡叢越來(lái)越孤僻，越來(lái)越懷疑，隨即產(chǎn)生報復、妒嫉、人格變態(tài)。西安市出現過(guò)76歲老人被槍斃的事，稱(chēng)“燒餅事件”：他是房東，隔壁是做燒餅的年輕房客。人家出去后，他在人家的面里下毒藥，結果吃燒餅的吃一個(gè)死一個(gè)，一連死了7個(gè)。這就是報復、妒嫉、老年人格變態(tài)。
三、良好的社會(huì )道德
我給大學(xué)生作報告，問(wèn)他們現在人最缺的是什么？大家異口同聲地喊：“缺德！”現在有很多人沒(méi)有社會(huì )道德，許多人一夜成名、暴富。但因為沒(méi)有社會(huì )道德，最后變成狂人，變成罪人，“天狂有雨，人狂變瘋”。
這與人為因素、社會(huì )因素、生活環(huán)境因素、生活方式因素等有關(guān)，尤其是受每個(gè)人的生活方式和行為因素制約，什么樣的生活方式?jīng)Q定什么樣的身體素質(zhì)；什么樣的民族文化決定什么樣的民族素質(zhì)什么樣的性格決定什么樣的命運。你老生氣老發(fā)脾氣就容易導致血管硬化、心臟病、高血壓。老生悶氣最容易得癌癥。世界衛生組織1991年向全世界宣布：“個(gè)人健康和壽命60%取決于自己，15%取決于遺傳，10%取決于社會(huì )因素，8%取決于醫療條件，7%取決于氣候影響”。健康的生活方式?jīng)Q定你的身心健康。威脅人類(lèi)人類(lèi)健康的最大的疾病就是生活方式病，又稱(chēng)“文明病”、“富貴病”。人們大多數死于自己培養起來(lái)的生活方式和行為，這不是自然災害，是人為災害。常言說(shuō)：“病從口入”，現在是“病從腦入”。要健康長(cháng)壽就要從“腦”開(kāi)始接受健康教育，早接受早受益。
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萬(wàn)承奎教授
演講嘉賓萬(wàn)承奎教授是世界健康教育史上吉尼斯紀錄的創(chuàng )造者和保持者，也是中央軍委和武警總隊的保健專(zhuān)家，曾在人民大會(huì )堂舉行萬(wàn)人健康教育演講，他在72歲高齡不帶氧登上唐古拉山給邊防戰士進(jìn)行健康教育。他的講座把真知灼見(jiàn)融于生動(dòng)活潑的表述中，通過(guò)妙語(yǔ)連珠，直接向聽(tīng)眾傳授最實(shí)際的保健方法。本次講座的主辦方將分為現場(chǎng)版和網(wǎng)絡(luò )電子版，運用多媒體技術(shù)，將講座的相關(guān)知識，通過(guò)文字、圖片、視頻及動(dòng)畫(huà)等直接制成趣味性濃、知識性強的光碟，在更大的范圍、讓更多人掌握科學(xué)的保健知識。
1933年6月生，解放軍教授，長(cháng)期從事健康科普教育工作。因為在健康教育科普工作中的卓越貢獻，1991年7月他被中組部評為“老干部先進(jìn)個(gè)人”稱(chēng)號，1997年被全國愛(ài)委會(huì )、衛生部授予“八五時(shí)期全國健康教育先進(jìn)工作者”稱(chēng)號。2002年獲得聯(lián)合國世界和平基金會(huì )頒發(fā)的“世界自然醫學(xué)功勛獎”，同年，被衛生部聘為全國首席健康教育專(zhuān)家。1990年他出版了健康教育專(zhuān)集《老年人身心健康的五把鑰匙》，先后印刷7次，發(fā)行20萬(wàn)冊。
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