生活中，有很多人都喜歡喝茶，大街上端著(zhù)茶杯喝茶聊天的人隨處可見(jiàn)。喝茶是一件雅事，而泡茶更是一門(mén)學(xué)問(wèn)。
那么愛(ài)喝茶的你，真的會(huì )泡茶嗎？
有茶友表示，泡茶誰(shuí)不會(huì )啊，抓把茶葉放進(jìn)保溫杯里，倒點(diǎn)開(kāi)水不就行了。
說(shuō)實(shí)話(huà)，這樣根本算不上泡茶，就算給你再好的茶葉，也是泡不出好滋味的，難怪有人總抱怨喝不到好茶。
想要喝好茶，那必定是要花點(diǎn)功夫的。尤其現在是全民喝茶的時(shí)代，不管是在家待客還是商務(wù)會(huì )談，都免不了要泡上一壺茶，所以泡茶更是一項必備的技能，是你的加分項。
言歸正傳，今天給大家分享業(yè)內喝茶多年的行家總結出來(lái)的3個(gè)泡茶技巧，很簡(jiǎn)單實(shí)用，學(xué)會(huì )了讓你泡出的茶又香又甜。
一、泡茶前先醒茶
想要茶湯更加鮮醇甘甜，滋味更足，那么泡茶前需要做這樣一件事，那就是“醒茶”。
醒茶有兩種方法，一種是干醒，一種是濕醒，也就是“潤茶”。
對于綠茶、黃茶之類(lèi)的茶葉，由于嫩度較高，所以干醒比較合適?？梢园巡杈呦扔瞄_(kāi)水燙一遍，然后取適量茶葉放在茶具中，搖晃幾下，利用茶具的余溫來(lái)激發(fā)茶香。
而像壓得比較緊實(shí)的白茶和黑茶，則可以用熱水過(guò)一遍，使得茶葉舒展開(kāi)，在沖泡茶葉的時(shí)候才能充分泡出茶味。
二、選擇合適的茶具
各位茶友，泡茶時(shí)可別再用保溫杯了，會(huì )損壞杯子不說(shuō)，還浪費了好茶。
六大茶類(lèi)的屬性不同，適合的茶具也不同。就拿綠茶、黃茶來(lái)說(shuō)，用玻璃杯沖泡，可以直觀(guān)地看到茶葉的舒展狀態(tài)，既有欣賞價(jià)值，又能品到好滋味。
而紅茶、烏龍茶，可以用白瓷蓋碗，既不會(huì )吸收茶香，又方便及時(shí)做茶水分離。
黑茶和老白茶可以用紫砂壺沖泡，使得茶中精華盡數得以浸出。
當然如果嫌麻煩的話(huà)，備上一個(gè)萬(wàn)能茶具——蓋碗，就行了，基本上啥茶都能泡。
三、把握好沖泡時(shí)間
茶葉泡得久了，就會(huì )出現又濃又苦的情況，很多人還誤以為這就是茶本身的味道。
茶雖然會(huì )帶點(diǎn)苦味，但是會(huì )有回甘的，好茶是甘醇好喝的，而不是一味的苦澀。
所以，泡茶時(shí)間很重要，一般的茶葉，30秒內要出湯，這樣茶湯才會(huì )又鮮又醇，十分香甜可口。
總之呢，想要泡出好茶，還需要自己去多練習，多琢磨，正所謂：熟能生巧！而且，還要注意一點(diǎn)，那就是挑選一款品質(zhì)上乘的好茶葉，好茶和泡茶技巧二者缺一不可。
但是，對于許多新手來(lái)說(shuō)，根本不知道什么茶葉是好的，也不知道什么茶適合自己，那么不妨從最基礎的茶類(lèi)入手，這“一紅一綠”都是業(yè)內口碑很好的優(yōu)質(zhì)茶葉，純天然無(wú)添加，大家一起來(lái)看下如何？
仙霧鳳茗
紅茶是現在大家比較喜歡的一種茶，不僅滋味香甜甘醇，而且茶性也相當溫和，在秋冬飲用再合適不過(guò)了。
仙霧鳳茗產(chǎn)自四川，是宜賓市特有的一款紅茶，因為茶樹(shù)生長(cháng)在高山，所以是當地有名的“高山佳茗”！又因價(jià)格實(shí)惠，不足百元，所以成了老百姓最?lèi)?ài)喝的口糧紅茶。
要說(shuō)此茶的品質(zhì)，那可不一般，它的制作工藝很講究，是國家“非遺”的項目，制出的茶葉營(yíng)養盡數保留不說(shuō)，還帶有一股獨特的“橘糖香”，眾人喝過(guò)之后，無(wú)不稱(chēng)贊。
茶樹(shù)都生長(cháng)在烏蒙山脈中，高山極端的環(huán)境，反而使茶樹(shù)生長(cháng)得更茁壯，因為晝夜溫差大，茶樹(shù)雖然長(cháng)得慢了點(diǎn)，但卻有時(shí)間來(lái)汲取土壤中的養分，所以此茶才會(huì )如此芽肥葉厚，滋味鮮美。
采自明前的鮮嫩芽葉，制出的成茶條索俊美完整，烏中帶金，表面很干凈，聞一下，香味很是清新雅致；
沖泡之后，可以看到茶湯變成橙紅色，比較透亮光潤，茶香也由淡雅轉變?yōu)闈庥?，花香伴?zhù)果子香，很是怡人；喝上一口，鮮甜溫熱的茶湯充滿(mǎn)口腔，令人十分愉悅，入喉絲滑滋潤，回甘又生津。
黃山毛峰
此茶是一款綠茶，來(lái)自安徽，也是中國十大名茶之一。
想必經(jīng)常喝茶的人都了解過(guò)，安徽的茶葉可是在國內茶葉界有很高地位的，因為品質(zhì)高而備受茶客們的歡迎。
黃山毛峰就是徽茶中比較知名的一個(gè)，其創(chuàng )制于清朝光緒年間，歷史相當悠久了。
制作此茶時(shí)所用的原料，均采自清明前，新嫩的芽葉經(jīng)過(guò)傳統的工藝制作，造就了此茶的優(yōu)秀品質(zhì)。
其成茶色澤黃綠油潤，條形微卷，沖泡之后，香氣清雅如蘭，十分沁人，茶湯黃綠透亮，滋味更是鮮醇爽口，回甘明顯，韻味悠長(cháng)。
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