如果你的認知還停留在10年前,認為中國沒(méi)什么上得了臺面的葡萄酒,那你就大錯特錯了!這十幾年間,中國葡萄酒整體的品質(zhì),已經(jīng)在逐漸向國際接軌了。
就在12月28日,國際三大酒評家之一的James Suckling公布了中國葡萄酒百大榜單。這是他繼世界百大、法國百大、意大利百大、澳洲百大等之后,第一次發(fā)布中國百大。
榜單的評選標準包括,葡萄酒的品質(zhì)、特色、性?xún)r(jià)比、可得性、穩定性,每個(gè)生產(chǎn)商最多有3款酒入選。國產(chǎn)葡萄酒因為大力發(fā)展的歷史僅有十幾年,釀酒的成本居高不下,并且許多葡萄酒價(jià)格虛高而被詬病。不過(guò),JS百大榜單歷來(lái)看重個(gè)性特色和性?xún)r(jià)比,對商家采購和消費者買(mǎi)酒還是比較實(shí)用的。
2021年中國百大葡萄酒,從產(chǎn)區分布上看,寧夏賀蘭山東麓有58款,占據半壁江山,其次是河北14款、新疆11款、山東7款,最后是陜西、云南、北京、四川僅有少數上榜。
從評分上看,百大均為JS 90分以上,最高分是敖云(JS 97),其次是百大第一的迦南美地魔方、霄嶺、中法小忙森甜白、瓏岱、桑干首席釀酒師(均為JS 95)。
從葡萄酒類(lèi)型上看,干紅占據絕大多數,干白僅有9款,起泡酒僅有2款,甜白僅有2款且為小忙森晚收甜白。
上榜的干紅葡萄酒,以赤霞珠單一品種和赤霞珠混釀為主,西拉有6款,黑皮諾有1款。
馬瑟蘭作為我國特色葡萄品種,在百大中占據的分量非常高,有15款之多,并且酒莊來(lái)自全國各地。包括新疆焉耆盆地的天塞酒莊;山西太谷的怡園酒莊;北京的波龍堡;河北懷來(lái)的中法莊園、紫晶莊園、家和酒莊;寧夏賀蘭山東麓的華昊酒莊、浦尚酒莊、謎之莊園、夏木、藍賽、嘉地等。
榜單上有5款霞多麗干白,分別來(lái)自山東的九頂莊園、河北的迦南酒業(yè)、新疆天塞以及寧夏的銀色高地、留世、西鴿。
以下是2021年中國葡萄酒百大榜單:
1、KANAAN WINERY NINGXIA CRAZY FANG
迦南美地魔方紅葡萄酒 2019
魔方是迦南美地的頂尖酒款,僅在特好的年份生產(chǎn),并以100%的赤霞珠釀造而成,2019年份產(chǎn)量?jì)H有4000瓶。JS評分95分,并評價(jià)道,它一直是寧夏最好的赤霞珠之一,深邃、復雜、精致、集中,單寧嚴絲合縫。
2、AO YUN SHANGRI-LA
敖云云南香格里拉 2017
敖云是奢侈品帝國LVHM集團在中國投資的酒莊。敖云主要走的是高凈值消費者渠道,主做私人客戶(hù),不主做流通市場(chǎng),因此從2013年首個(gè)年份上市至今,市面上很難見(jiàn)到它的身影。
在云南海拔2600米的地方種植葡萄,釀造葡萄酒,舉世罕見(jiàn)。敖云的314片葡萄園分布在神圣的梅里雪山腳下的4個(gè)村落里,分別是阿東、西當、斯農、朔日。
3、XIAO LING CIZHONG SHANGRI-LA
霄嶺 2018
霄嶺酒莊踞瀾滄江上游谷地,海拔 2200 米,地勢得天獨厚。這是霄嶺的正牌作品,葡萄分別采收于巴東、云嶺以及茨古三個(gè)村莊內。
4、DOMAINE FRANCO CHINOIS PETIT MANSENG HUAILAI
中法莊園小芒森甜白葡萄酒 2015
起初中法莊園是中法兩國農業(yè)部合作的項目,兩國專(zhuān)家在中國各個(gè)產(chǎn)區考察選址,最終定址在河北懷來(lái)。中法莊園在2010年被迦南投資收購,與同樣在懷來(lái)的迦南酒業(yè)成為姐妹酒莊。
中法莊園有三個(gè)主要的產(chǎn)品,其中之一就是這款用小芒森釀造的、遲摘類(lèi)型的甜白葡萄酒,在國內外得過(guò)很多獎項。
5、LONG DAI QIUSHAN
瓏岱丘山 2019
拉菲首款中國葡萄酒——瓏岱,來(lái)自山東蓬萊,由赤霞珠、品麗珠和馬瑟蘭混釀而成,首發(fā)年份為2017。拉菲中國酒莊其實(shí)從2014年就開(kāi)始釀酒了,2014、2015年、2016年都有產(chǎn)出,最后選擇2017這個(gè)年份首發(fā)是因為酒莊對此前的品質(zhì)都不夠滿(mǎn)意。
或許是源于對中國市場(chǎng)十足的信心,“中國拉菲”瓏岱采取了與敖云不同的銷(xiāo)售策略,瓏岱70%的總產(chǎn)量在中國銷(xiāo)售,僅有30%出口海外;敖云僅有30%在中國銷(xiāo)售,70%出口海外。
6、LANSAI CABERNET SAUVIGNON NINGXIA YU JASMINE
藍賽酒莊余茉莉赤霞珠干紅葡萄酒 2017
藍賽酒莊位于賀蘭山東麓銀川市西夏區鎮北堡鎮。酒莊的品牌以“墨”和“茉莉”命名。其中,“墨”取自莊主女兒的名字,有墨誠、墨然、墨研;“茉莉”在中國寓意高潔。
值得一提的是,法國國家釀酒師、法國釀酒師聯(lián)盟成員、寧夏釀酒顧問(wèn)鄧鐘翔,參與釀造了百大榜單多款葡萄酒,包括第6名藍賽酒莊余茉莉赤霞珠、第7名容園美酒紅方印蛇龍珠,以及夏木酒莊的一些酒款。

7、CHATEAU RONG YUAN MEI CABERNET GERNISCHT NINGXIA HONG FANG YIN
容園美酒莊紅方印蛇龍珠 2018
酒莊位于寧夏賀蘭山東麓甘城子,酒莊葡萄品種非常多樣,主打“紅方印”和“狀元”這兩個(gè)系列。紅方印包括馬爾貝克、蛇龍珠、赤霞珠西拉混釀等。

8、CHAPTER AND VERSE SYRAH HUAILAI RESERVE
詩(shī)百篇珍藏西拉 2015
除了罕見(jiàn)的莊主珍藏,詩(shī)百篇常見(jiàn)系列共 3 個(gè),從低到高分別為:優(yōu)選、特選和珍藏。
此酒在國內外獲獎無(wú)數,包括金樽大獎、RVF 中國優(yōu)秀葡萄酒年度大獎賽金獎、品醇客世界葡萄酒大賽銅獎、貝丹德梭年鑒年度中國葡萄酒大獎等。

9、GREAT WALL CHATEAU SUNGOD CABERNET SAUVIGNON SHACHENG CHIEF WINEMAKER'S SELECTION
長(cháng)城桑干酒莊首席釀酒師甄釀 2015
長(cháng)城桑干酒莊的創(chuàng )建,就是作為中國葡萄酒的“臉面”,我國的國宴以及國內外來(lái)賓的接待場(chǎng)合,常常少不了它的身影。首席釀酒師甄釀是桑干系列的高端款,這個(gè)定位的產(chǎn)品曾接待奧巴馬。

10、HELAN QINGXUE VINEYARD NINGXIA JIABEILAN GRAND RESERVE
賀蘭晴雪加貝蘭特別珍藏 2017
在2011醇鑒世界葡萄酒大賽中,2009 年加貝蘭特級珍藏干紅摘得了賽事中的最高獎項——國際獎。這是中國葡萄酒第一次在醇鑒世界葡萄酒大賽中獲得如此高的榮譽(yù),賽事負責人寫(xiě)道:加貝蘭的獲獎,徹底改變了外國人對中國葡萄酒的偏見(jiàn),是中國開(kāi)始躋身世界優(yōu)質(zhì)葡萄酒生產(chǎn)國的標志。

11、PETIT MONT DUNKELFELDER NINGXIA HELAN MOUNTAIN
寸山紫大夫干紅葡萄酒 2020
寸山,中國第一個(gè)做紫大夫100%單品種釀造嘗試的品牌。紫大夫(Dunkelfelder)原產(chǎn)于德國,全球種植面積只有300多公頃,即使在德國也是非常小眾的品種。100%的寸山紫大夫2020年份,可能跟你之前喝到的酒都不同,它顏色很深,擁有濃郁紫羅蘭花香,酒體不重,單寧含量不多但很細致,酸度較高,酒度又不是很高的葡萄酒,年輕的時(shí)候就很易飲,喝起來(lái)沒(méi)有什么壓力。

12、MYST VINEYARD NINGXIA MCM PLUS
謎之莊園蒼穹混釀干紅 2019
這是一款來(lái)自寧夏的葡萄酒,可查資料非常少。它由馬瑟蘭、赤霞珠、梅洛混釀,JS評價(jià)它有新鮮甜美的黑莓、黑橄欖、煙草葉、雪茄盒香氣,單寧骨架堅實(shí),喝起來(lái)飽滿(mǎn)多汁,余味悠長(cháng),單寧絲滑,酒精度達16%。

13、TANGTING XIALU WINERY CABERNET SAUVIGNON XINJIANG BEI TING
唐庭霞露北庭赤霞珠干紅葡萄酒 2019
新疆唐庭霞露酒莊有限公司成立于2012年8月,是新疆五家渠市重點(diǎn)農業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)。北庭赤霞珠是唐庭霞露的旗艦產(chǎn)品。

14、KANAAN WINERY NINGXIA BLACK BEAUTY
迦南美地黑駿馬紅葡萄酒 2019
黑駿馬是迦南美地酒莊的代表酒款,由赤霞珠和梅洛釀造。

15、DOMAINE FRANCO CHINOIS MARSELAN HUAILAI RESERVE
中法莊園珍藏馬瑟蘭 2015
馬瑟蘭是中法莊園首次引進(jìn)到中國的,現在國內很多酒莊使用的馬瑟蘭葡萄藤都是從中法剪了枝拿回去繁殖的徒子徒孫。

16、GRACE VINEYARD MARSELAN SHANXI TASYA'S RESERVE
怡園酒莊德熙珍藏馬瑟蘭干紅葡萄酒 2019
1997年,香港企業(yè)家陳進(jìn)強先生在山西太谷創(chuàng )建了怡園酒莊。2018年,在少莊主陳芳的帶領(lǐng)下,怡園酒業(yè)控股有限公司正式在香港創(chuàng )業(yè)板上市。
德熙珍藏系列以陳芳女兒的名字命名,寓意家族聲譽(yù)傳承和釀造好酒的決心,主要以單一葡萄品種釀制。

17、CHATEAU HUAHAO MARSELAN NINGXIA MASTER RESERVE COLLECTION
華昊馬瑟蘭莊主珍藏干紅 2018
華昊酒莊創(chuàng )建于2006年9月,是寧夏賀蘭山東簏首批酒莊之一,也是寧夏最早種植馬瑟蘭的酒莊之一。

18、LANSAI CABERNET SAUVIGNON NINGXIA MO RAN
藍賽酒莊墨然赤霞珠干紅葡萄酒 2017
藍賽酒莊的“墨”系列有3款,墨誠、墨然、墨研。

19、CHATEAU MIHOPE NINGXIA LIMITED RESERVE DRY RED WINE
美賀莊園限量版干紅葡萄酒 2019
美賀莊園位于賀蘭山東麓的鎮北堡,莊主是大名鼎鼎的“美的”創(chuàng )辦人。限量版干紅由赤霞珠、馬瑟蘭、西拉混釀而成,色澤深紫紅,黑色莓類(lèi)香氣,夾雜了櫻桃、紅莓、少許胡椒氣息,入口中度豐厚,層次細緻,優(yōu)雅,單寧圓滑。

20、PETIT MONT NINGXIA M4 HELAN MOUNTAIN
寸山M4釀酒師混釀干紅葡萄酒 2020
M4,意義是3個(gè)以“M”為開(kāi)頭的葡萄品種+釀酒師馬捷的姓氏首字母“M”組成。馬爾貝克、馬瑟蘭、梅洛三個(gè)品種的配比史無(wú)前例,這款酒撲鼻而來(lái)的是馬爾貝克典型紫羅蘭香氣,在這背后有著(zhù)來(lái)源于馬瑟蘭的糖漬櫻桃、成熟果醬般漿果感,隨后梅洛帶來(lái)的淡淡植物香氣展現出來(lái),三者特征完美融合。
21、CHAPTER AND VERSE TEMPRANILLO HUAILAI MASTERY
詩(shī)百篇特選丹魄 2015
22、PUCHANG VINEYARD SAPERAVI TURPAN VIASERES
蒲昌酒莊精選紗布拉維 2016
23、GRACE VINEYARD SYRAH CABERNET SAUVIGNON NINGXIA INTERVAL
怡園酒莊留白干紅葡萄酒 2019
24、DOMAINE PU SHANG MARSELAN NINGXIA
蒲尚酒莊馬瑟蘭干紅 2019
25、CHATEAU NINE PEAKS CHARDONNAY TSINGTAO QI
九頂莊園氣霞多麗干白葡萄酒 2019
26、MYST VINEYARD MARSELAN NINGXIA MOKA PLUS
謎之莊園超魔馬瑟蘭干紅 2019
27、CHAPTER AND VERSE CHARDONNAY HUAILAI RESERVE
詩(shī)百篇珍藏霞多麗 2020
28、CHATEAU NINE PEAKS TSINGTAO QI RED
九頂莊園氣干紅葡萄酒 2019
29、CHATEAU MIHOPE NINGXIA 10TH ANNIVERSARY LIMITED RELEASE
美賀莊園十周年紀念干紅 2019
30、SILVER HEIGHTS PINOT NOIR NINGXIA JIAYUAN
銀色高地家園黑皮諾 2019
31、CHATEAU RONG YUAN MEI MERLOT NINGXIA HONG FANG YIN
容園美酒莊紅方印美樂(lè ) 2018
32、LINGERING CLOUDS NINGXIA RED BEARD
停云紅胡子 2019
33、PUCHANG VINEYARD RKATSITELI XINJIANG TURPAN
蒲昌酒莊白羽新疆吐魯番 2018
34、TIANSAI SKYLINE OF GOBI XINJIANG ROSé WINE
天塞桃紅葡萄酒 2020
35、GRACE VINEYARD AGLIANICO SHANXI TASYA'S RESERVE
怡園酒莊德熙珍藏阿里亞尼考干紅葡萄酒 2018
36、PUCHANG VINEYARD CABERNET SAUVIGNON XINJIANG TURPAN
蒲昌酒莊赤霞珠 2016
37、DOMAINE FRANCO CHINOIS HUAILAI RESERVE
中法莊園珍藏 2015
38、PETIT MONT SHANGRI-LA BAIMA SNOW MOUNTAIN
寸山葉日村赤霞珠干紅 2019
39、AMETHYARD MARSELAN HUAILAI CLASSIC
紫晶莊園晶典馬瑟蘭 2019
40、DOMAINE CHARME MARSELAN NINGXIA
夏木莊園馬瑟蘭干紅葡萄酒 2019
41、TIANSAI SKYLINE OF GOBI MARSELAN YANQI GRAND RESERVE
天塞酒莊特別珍藏馬瑟蘭 2017
42、LANSAI MARSELAN NINGXIA
藍賽酒莊馬瑟蘭干紅葡萄酒 2019
43、DOMAINE CHARME CABERNET SAUVIGNON NINGXIA RESERVE
夏木莊園甄藏赤霞珠 2019
44、AMETHYARD CABERNET SAUVIGNON HUAILAI CLASSIC
紫晶莊園晶典赤霞珠 2018
45、JADE VINEYARD MARSELAN NINGXIA
嘉地酒園馬瑟蘭 2019
46、TANGTING XIALU WINERY CABERNET SAUVIGNON XINJIANG BEI TING
唐庭霞露北庭赤霞珠干紅葡萄酒 2018
47、CHATEAU AROMA XINJIANG GOLDEN RED BLEND
芳香莊園夜光金有機干紅葡萄酒 2018
48、TIANSAI SKYLINE OF GOBI CHARDONNAY YANQI RESERVE
天塞酒莊珍藏霞多麗 2020
49、CHATEAU WITCH CABERNET SAUVIGNON MERLOT NINGXIA LI GE
未遲酒莊驪歌赤霞珠美樂(lè )干紅葡萄酒 2019
50、LONGTING VINEYARD CHARDONNAY PENGLAI ART SERIES
龍亭酒莊海風(fēng)萊 2019
51、CHATEAU MIHOPE MARSELAN NINGXIA ENJOY
美賀莊園尊享馬瑟蘭 2019
52、MARTIN VINEYARD CABERNET FRANC SHACHENG
馬丁酒莊品麗珠干紅葡萄酒 2016
53、GREAT WALL CHATEAU SUNGOD SYRAH SHACHENG
長(cháng)城桑干酒莊西拉 2015
54、HELAN QINGXUE VINEYARD NINGXIA JIABEILAN GRAND RESERVE
賀蘭晴雪加貝蘭特別珍藏 2018
55、LONG DAI QIUSHAN HU YUE
瓏岱琥岳丘山 2018
56、DOMAINE PU SHANG NINGXIA CHUN HUA
蒲尚酒莊春華干紅 2017
57、CHATEAU NINE PEAKS PETIT MANSENG TSINGTAO COLLECTION
九頂莊園小芒森精選甜白葡萄酒 2020
58、HELAN QINGXUE VINEYARD NINGXIA JIABEILAN RESERVE
賀蘭晴雪酒莊加貝蘭珍藏版 2018
59、CHATEAU AROMA MERLOT XINJIANG
芳香莊園夜光白有機干紅葡萄酒 2018
60、CHATEAU WITCH MERLOT NINGXIA
未遲美樂(lè ) 2019
61、CHATEAU AROMA CABERNET SAUVIGNON XINJIANG
芳香莊園夜光紅有機干紅葡萄酒 2018
62、SILVER HEIGHTS CHARDONNAY NINGXIA FAMILY RESERVE
銀色高地家族珍藏霞多麗 2020
63、LEGACY PEAK CHARDONNAY NINGXIA JIN YU
留世霞多麗錦羽 2020
64、XIGE ESTATE CHARDONNAY NINGXIA N.28
西鴿酒莊霞多麗N.28 2019
65、KANAAN WINERY NINGXIA PRETTY PONY
迦南美地小馬駒紅葡萄酒 2019
66、LINGERING CLOUDS RIESLING NINGXIA PET-NAT
停云自然起泡酒·雷司令 2021
67、CHATEAU CHANGYU MOSER XV NINGXIA GRAND VIN
張裕摩塞爾十五世酒莊GRAND VIN 2017
68、SWEET DEW VINEYARD SYRAH NINGXIA LIMITED EDITION
甘麓酒莊西拉莊主私藏 2019
69、RUWEN CABERNET FRANC NINGXIA RESERVE
如聞?wù)洳仄符愔?2019
70、JADE VINEYARD MERLOT NINGXIA
嘉地酒園美樂(lè ) 2019
71、MARTIN VINEYARD PETITE SIRAH SHACHENG
馬丁酒莊小西拉干紅葡萄酒 2016
72、COPOWER JADE NINGXIA CHANG
長(cháng)和翡翠“長(cháng)”干紅葡萄酒 2019
73、JADE VINEYARD NINGXIA ARIA RESERVE WHITE
嘉地酒園詠嘆調干白 2019
74、AMETHYARD MARSELAN HUAILAI CLASSIC
紫晶莊園晶典馬瑟蘭 2017
75、XIGE ESTATE NINGXIA RED WINE
西鴿酒莊(藤上藤)干紅葡萄酒 2017
76、DOMAINE CHARME NINGXIA GOLDEN HILL
夏木莊園金山晨光干紅葡萄酒 2019
77、CH?TEAU BOLONGBAO BEIJING FANGSHAN ORGANIC DRY WHITE
波龍堡有機干白葡萄酒 2019
78、CHATEAU HUAHAO NINGXIA LIUMUGAO
華昊酒莊柳木高混釀干紅 2018
79、JADE VALLEY CHARDONNAY LANTIAN
玉川酒莊清峪河干白葡萄酒 2019
80、UNITED WINERY SYRAH NINGXIA BEYOND TIME MONOPOLE
聯(lián)合農科時(shí)光機單一園西拉 2020
81、CHANDON NINGXIA BRUT
夏桐天然高泡葡萄酒
82、ZAXEE SICHUAN 2560
扎西釀酒師珍藏干紅葡萄酒2560 2019
83、CAPERNAUM MERLOT NINGXIA RESERVE
迦百農珍藏干紅葡萄酒 2020
84、COPOWER JADE CABERNET SAUVIGNON NINGXIA FEI TSWEI
長(cháng)和翡翠典藏赤霞珠 2019
85、LONGTING VINEYARD CABERNET FRANC PENGLAI RESERVE
龍亭酒莊珍藏品麗珠干紅 2019
86、COPOWER JADE NINGXIA HE
長(cháng)和翡翠“和”干紅葡萄酒 2019
87、ROLAND MARGO CABERNET SAUVIGNON NINGXIA OAK BARREL RESERVE
羅蘭馬歌橡木桶珍藏赤霞珠 2019
88、UNITED WINERY NINGXIA RUO SHAN
聯(lián)合農科丹麓酒莊若山 2017
89、JOYFUL CABERNET SAUVIGNON NINGXIA RESERVE
拾悅橡木桶珍藏赤霞珠 2019
90、CHATEAU VEGANI MARSELAN NINGXIA LANSHAN EARL FAMILY RESERVE
維加妮酒莊蘭山伯爵家族珍藏馬瑟蘭 2019
91、LI HONG NINGXIA M24 RESERVE
驪紅金釀M24私家珍藏干紅 2019
92、YANG YANG INTERNATIONAL SYRAH NINGXIA Hè
陽(yáng)陽(yáng)國際賀牌西拉 2018
93、HO-LAN SOUL CABERNET SAUVIGNON NINGXIA RESERVED ORGANIC DRY RED
賀蘭神赤霞珠珍藏版有機干紅 2017
94、CHATEAU GUCHENGRENJIA NINGXIA XIAFAN
古城人家酒莊夏梵蛇龍珠 2019
95、CHATEAU JIAHE MARSELAN HUAILAI SHANHE
家和酒莊山河馬瑟蘭 2018
96、CH?TEAU BOLONGBAO MARSELAN BEIJING FANGSHAN
波龍堡馬瑟蘭干紅葡萄酒 2019
97、JADE VALLEY PINOT NOIR LANTIAN
玉川酒莊黑比諾干紅葡萄酒 2018
98、CHATEAU H.Y.R.H MALBEC NINGXIA MOUNTAIN WAVE
海悅仁和酒莊一山一水珍藏馬爾貝克 2019
99、SILVER HEIGHTS NINGXIA EMMA'S RESERVE
愛(ài)瑪私家收藏紅葡萄酒 2018
100、XIGE ESTATE CABERNET GERNISCHT NINGXIA X
西鴿酒莊X蛇龍珠 2019
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