含鐵豐富的食物主要包括肝臟、腎臟、心臟、胃腸和海帶、紫菜、黃豆、菠菜、芹菜、油菜、番茄、杏、棗、橘子等均含有豐富的鐵質(zhì)。蛋白質(zhì)是構成血紅蛋白的重要原料，貧血病人應多食用含蛋白質(zhì)豐富的食物，如牛奶、魚(yú)類(lèi)、蛋類(lèi)、黃豆及豆制品等。
注：以下為每１００克含鐵的毫克
木耳 ?。保福担?br>
海帶 ?。保担埃?br>
芝麻醬?。担福?br>
茶葉 ?。常梗?br>
紫菜 ?。常常?br>
金針菜?。保叮?br>
腐竹 ?。保担?br>
芹菜 ?。保玻?br>
油豆腐?。梗?br>
冬菇 ?。福?br>
蘿卜干?。福?br>
姜 ?。罚?br>
雞蛋 ?。常?br>
鴨蛋 ?。常?br>
泥鰍 ?。玻?br>
甲魚(yú) ?。玻?br>
鯽魚(yú) ?。玻?br>
牛肉 ?。玻?br>
羊肉 ?。玻?br>
兔肉 ?。玻?br>
河蝦 ?。埃?br>
