這里的“怪”，可以理解為“獨特”之意，其他地方?jīng)]有或很少有，在陜西卻很普遍。
第一怪，面條像褲帶。關(guān)中平原盛產(chǎn)小麥，人們愛(ài)吃面，尤其是油潑面、粘面，搟薄、切寬，或扯面，形狀像褲帶，用大老碗盛，吃起來(lái)筋道、絡(luò )口、耐饑，也是陜西代表美食。
第二怪，鍋盔像鍋蓋。過(guò)去人們生活清苦，一鍋多用，用大鍋烙鍋盔，燒麥秸火，鍋盔個(gè)兒大，中間微凹，翻過(guò)來(lái)活脫脫一個(gè)鍋蓋模樣。
第三怪，油潑辣子一道菜。陜西冬季寒冷，應季蔬菜少，人們鐘愛(ài)辣椒，無(wú)論就饃、調面，少不了油潑辣子。
第四怪，板凳不坐蹲起來(lái)。人們業(yè)余生活少，飲食簡(jiǎn)單，喜歡端著(zhù)碗上“老碗會(huì )”，邊吃邊諞?！袄贤霑?huì )”缺少凳子，只有圪蹴著(zhù)，久而久之，成為習慣，即使有板凳也習慣蹲著(zhù)。
第五怪，帕帕頭上帶。黃土高原多塵缺水，婦女頭上頂上手帕，既可防曬、防塵，也可擦汗，一舉多得。
第六怪 房子半邊蓋
第七怪 姑娘不對外
第八怪 秦腔吼起來(lái)
“姑娘不對外”：關(guān)中物阜民豐，生活富足，自古就是宜居之地。所以，陜西人一般不愿意把姑娘嫁到外地。
“秦腔不唱吼起來(lái)”：秦地土高塬厚，四季分明。獨特的地理環(huán)境養成了陜西人豪邁粗獷的性格特征。發(fā)源于陜西的秦腔正合了秦地氣候特點(diǎn)和人的性格，唱腔蒼涼、高亢、豪邁，所以，有秦腔“吼起來(lái)”的說(shuō)法。
作為一種文化現象，“陜西八大怪”真是很有魅力，很有味道。
聯(lián)系客服
