宜昌風(fēng)味小吃
武昌余家頭郵局附近有家“宜昌風(fēng)味小吃”店,店主是位宜昌人,主營(yíng)宜昌風(fēng)味小吃, 武漢少見(jiàn)的酸辣面,據說(shuō)是店主得意之作,酸辣口味地道,讓人回味無(wú)窮,價(jià)格也便宜,一大碗一塊五毛錢(qián)。炸醬面,炸醬分量足、調配獨特,價(jià)格公道,一塊五到二塊五,以分量計算。另有好吃的宜昌泡菜奉送。
煲仔飯
在兒童醫院老大門(mén)的斜對面,有一家廣東肥佬野味餐廳。店里的煲仔飯特別好吃。其做法也很特別,先將生米放在沙煲里慢慢地煮,在飯快熟時(shí)加入香腸、臘肉、臘鴨以及各種調料,再用小火慢慢燉熟??偣泊蠹s20分鐘,一份香噴噴的臘味煲仔飯就做好了。這一份煲仔飯只需10元錢(qián),同時(shí)還有一份免費的例湯贈送,還是挺劃算的。另外,店里的泡椒圈,酸中帶甜,味道很特別。
大集綠豆包子
蔡甸區大集街上有一種綠色食品——綠豆包子,清熱解火,價(jià)廉物美(一元錢(qián)七八個(gè)),很受老人歡迎。市內有很多人到大集時(shí),便帶上二三十個(gè)回城。據說(shuō),大集綠豆包子有數百年的歷史,解放前就流傳這樣的歌謠:“大集的包子,蔡甸的藕,漂亮的姑娘索河有”。泡菜奉送。
二七路的牛肉面粉
漢口江岸區二七路與二七橫路交會(huì )處有一早點(diǎn)攤群(市藥品檢驗所附近)其中有一家標有“孫記牛肉面粉館”,店主姓孫,本地人氏,該館調制烹制出的牛肉、牛筋、牛雜面 粉有吃頭,其牛肉、牛筋、牛雜、色美味香、松爛易嚼、回味無(wú)窮,特別是那辣湯,辣得人大汗淋淋。
西安涼皮
離“白吉饃夾臘汁肉”攤位的150米處,“天天鮮餅屋”對面,有一個(gè)賣(mài)涼皮的攤位,涼皮細膩不粗糙,拌上黃瓜、腐竹等等,脆涼爽口,2元錢(qián)一大碗,秀氣的女生買(mǎi)1.5元的就可以吃飽。
歸元寺附近的石頭餅
正月去歸元寺玩,偶然發(fā)現附近有一賣(mài)石頭餅的小攤,攤主是一對中年夫婦。男的負責揉面制餅,女的將生餅放入鍋內,在餅的上下方分別鋪有熱氣騰騰的石頭。一會(huì )功夫起鍋,此餅色澤金黃,外皮還有石頭烙上的小炕,吃起來(lái)蔥香撲鼻,別有一番滋味,一個(gè)才要一塊錢(qián)。由于其做餅方法獨特,一邊觀(guān)其手藝,一邊品其大餅,食客誰(shuí)也不愿馬上離去。
紅燒蹄
武昌武大附中及省軍區干休所附近靠東湖岸邊,一處山清水秀的地方,坐落著(zhù)珞珈山賓館。賓館餐廳有一道名菜——紅燒豬蹄骨旁。服務(wù)小姐端上一個(gè)白瓷大花盤(pán),盤(pán)中擺著(zhù)一只香味撲鼻、白里透紅的大蹄(骨旁),看上去完整無(wú)缺,四周擺著(zhù)精心雕刻紅綠相映的菜花,還有蕃茄果醬和湯汁。只要用筷子或小刀一撥劃,即刻四分五裂,入口肉不膩,瘦肉香甜可口,回味悠長(cháng),色香味俱佳,且價(jià)格合理。
烤面包
位于武漢市江岸區黃興路的好又多量販店一樓。每晚八點(diǎn)左右你都可在一樓面包屋一角看到排成長(cháng)龍的人們在購買(mǎi)烤面包。原料來(lái)自面包屋沒(méi)賣(mài)完的各種面包,經(jīng)專(zhuān)人把它們切成塊塊去電爐烤制而成。經(jīng)過(guò)重新烤制的面包過(guò)又香又脆,味道有甜有咸。而且價(jià)格便宜,三塊錢(qián)可以買(mǎi)上一大塑料袋。
糧道街的漢堡包
位于武昌糧道街中學(xué)左30米的麥樂(lè )漢堡餐廳,是一個(gè)高檔次、低價(jià)位的西式快餐廳,在那里進(jìn)餐,會(huì )讓你感受到與眾不同的超低價(jià)位和特殊口味。2個(gè)酥香可口的雞翅,再加一大杯可口可樂(lè ),僅售5元(別處僅一個(gè)炸雞翅就售5元);一份脆酥的牛肉漢堡另加一大杯檸檬汁僅售6元……絕對的貨真價(jià)實(shí)會(huì )讓你流連忘返。最近該餐廳又推出“凡中餐消費30元以上者免費享受小可樂(lè )2杯或水果沙拉1份,消費50元以上者免費享受扎啤1杯或價(jià)值5元的中餐1份”的優(yōu)惠酬賓活動(dòng),最大程度地讓利于顧客。
南京包子
南京包子與大家一般吃的包子不同,因為包子里有很多的湯:但又不同于湯包,因為皮比湯包的厚,不易破,肉餡的口味也與湯包有區別。它的價(jià)格很公道,2元錢(qián)一籠(8個(gè)),除了吃南京包子,您還可來(lái)一碗帶咸菜的紅豆粥,也只需5角錢(qián),這個(gè)小店在王家巷碼頭對面的一條小食街上。
品武漢昌橋頭的長(cháng)江鮮魚(yú)
武昌橋頭堡下面臨江有家望江魚(yú)樓,專(zhuān)門(mén)經(jīng)營(yíng)長(cháng)江魚(yú)菜肴,它們做的白汁江魚(yú)回魚(yú)、滑炒江鲇片、明爐江黃鱔等特別有名,魚(yú)肉片片雪白、晶瑩剔透,非常清爽,湯汁猶如牛奶般雪白、濃稠,許多外地游客品嘗后贊嘆是“江水煮江魚(yú),美味無(wú)以比”。
青椒拌皮蛋
位于武漢經(jīng)濟技術(shù)開(kāi)發(fā)區318國道旁有一家“樂(lè )福園”酒店。翠綠的青椒切成長(cháng)方條塊,焯水后加上醬油、醋等佐料,拌上切成滾刀狀的皮蛋。青椒脆嫩,散發(fā)出醇厚的皮蛋香;而皮蛋則吃出一股清幽的辣味,此菜濃淡互補,很有情調。 熬上一鍋湯汁濃釅的臘鴨鍋仔,用菠菜葉包出翡翠北方水餃,徐徐往鍋中汆,似菜非菜,似面食又不是面食,中餐吃出西餐的韻味,南方菜里又有北方菜的影子,其菜名自然有些復雜:菠汁餃子臘鴨鍋仔。
武大門(mén)口的白吉饃夾臘汁肉
武大正門(mén)的那條街一到晚上熱鬧非凡,小吃種類(lèi)繁多。有一個(gè)賣(mài)“白吉饃夾臘汁肉”的攤位,炕的饃,皮硬內軟,餡是現炒的,有羊肉餡跟豬肉餡,白饃夾餡味道鮮美,羊肉不膩,豬肉不腥,回味無(wú)窮。2元錢(qián)一個(gè),也許大家都該去嘗一嘗。
鮮湯
在漢口銅人像附近,在一家名曰袁森泰的鮮湯館,雖是一小店,來(lái)此喝湯的人倒也不少。雞湯、鴨子湯、蹄花湯……種類(lèi)多多,就以雞湯為例,那清清的湯水中泛著(zhù)一塊塊鮮嫩的雞肉,和著(zhù)碧綠的蔥花飄浮著(zhù)雞湯的清香,喝下一口,鮮美之味留在腮頰之間,欲罷不能。
鴨子鍋仔
武漢理工大學(xué)余家頭校區有條燒烤街,如意大排檔就位于其中。大排檔的鴨子鍋仔堪稱(chēng)一絕,鍋仔中鴨肉分量多,不以配菜充數,作料適中,口味自便,湯鮮味美,經(jīng)濟實(shí)惠,二人吃好吃飽僅需十五元。
“水貨”味碟
硚口路電車(chē)站附近有個(gè)“水貨”火鍋城,火鍋味碟非常清爽,回味悠長(cháng),這種用多種藥材、配料精制而成的味碟,黃澄澄的香油清澈可見(jiàn)碗里褐色的花生醬,吃上一口“興致勃勃”,咽下時(shí)“意猶未盡”,回頭看時(shí)“戀戀不舍”,獨具漢派火鍋辣香的口味。
涼拌脆皮魚(yú)
位于江岸區一元路背后,有一家名叫“佳業(yè)”的地道的廣東風(fēng)味的小吃店。別看它門(mén)面小,可里面的菜吃了準保你回味無(wú)窮,尤其是“涼拌脆皮魚(yú)”。魚(yú)皮脆得恰到好處,很爽口,同時(shí)還配有脆花生,再來(lái)洋點(diǎn)粥,感覺(jué)真不錯。價(jià)格也不貴,一份“涼拌脆魚(yú)皮”才14元,怎么樣,去嘗嘗吧!
牛肉鍋貼餃
距“水貨湯包”店約30米遠的巷彎處,有一煎牛肉鍋貼餃的小攤。攤主乃一中年婦女,使一小平底鍋,每鍋煎餃不過(guò)0.5公斤(每?jì)?個(gè),價(jià)一元)。其煎餃皮極薄,煎炸得黃“霜”了的,牛肉餡味純正,無(wú)油膩感,食之香脆可口。惟一遺憾的是,該攤無(wú)椅凳,需到相鄰的店中點(diǎn)食。
五香芝麻蔥油餅
位于武昌公園旁邊的青石橋53號是一家夫妻店,早點(diǎn)主營(yíng)五香芝麻蔥油餅,一兩一個(gè)四角錢(qián),大小如巴掌,生炸后起鍋色澤金黃,外皮酥脆,內芯松軟,芝麻香蔥濃郁撲鼻,吃起來(lái)風(fēng)味獨特。由于一次下鍋可炸十幾個(gè),立等可取,食客排隊誰(shuí)也不嫌煩。
蔥香軟餅
高雄賓館對面,有一名叫“家和”的小餐廳,情調不錯。煎的軟香餅(雞蛋餅)也尤其有味道。約2元/個(gè),不油膩,餅上面還有些蔥花,香噴噴地叫人見(jiàn)了嘴讒。另外,店里的荷包蛋也煎得頗有特色。蛋是用平鍋煎的,且用木筷翻動(dòng),因此煎出來(lái)的蛋干凈剔透,煞是好看,一片火腿加兩個(gè)荷包蛋約3元。
“水貨”湯包
漢口公園斜對面有一牌樓,上書(shū):“夢(mèng)紅樓小吃街”,進(jìn)街后向右拐入一條小巷,行300米,有一“水貨湯包店”,店主個(gè)頭矮(約一米六)顴骨高,留小胡子。其做的湯包皮薄、油重、肉鮮,不遜“四季美”。
熱干面和牛雜蘿卜湯
江岸區車(chē)站路口“長(cháng)生堂”美發(fā)店斜對面,有一家專(zhuān)做“熱干面和牛雜蘿卜湯”夜宵的小店,是一對下崗夫妻開(kāi)的,熱干面很有嚼勁,同時(shí)有配有許多配料。有時(shí)可以同時(shí)吃上兩碗,再來(lái)一碗牛雜蘿卜湯,里面的內容也很豐富,牛雜煮得恰到好處,一碗面約1. 5元,一碗湯也才5元,味道可是非常不錯的喲!
豆皮
后花樓街口有一位爹爹的豆皮做得格外好,他用黃豆做皮,很有精神也有嚼勁,糯米軟而香,臊子也醬香濃郁,2元一盤(pán),非常俏。那兒的豆腐腦細膩滑嫩爽口,豆味濃卻不腥,絕對正宗。
鮮肉雞汁煎包
在華中師范大學(xué)東門(mén)口(即虎泉)旁,有一家新開(kāi)的特色小吃店,就餐環(huán)境不錯,更絕的是他們做出的鮮肉雞汁煎包,比一般包子小,比小籠包要大些。煎好時(shí),黃燦燦,香噴噴,吃上一口,味道真是妙極了。價(jià)錢(qián)也較便宜,一元錢(qián)三個(gè),如果再吃上一碗小米 粥,肯定會(huì )讓你更舒服。同時(shí),他們還有雞汁面、牛肉面、素面等其他小吃,味道也不錯。
煲仔
漢口亞洲大酒店三五零六工廠(chǎng)宿舍中,新體育館小學(xué)旁(57棟),有一對退休廚師做的夜市,從下午5點(diǎn)至凌晨。煲底有粉絲、煲粉、年糕等。肉片和豬肝又鮮又嫩,還有香腸和三文治。而做煲底用的肉丸則都是廚師親手做的,絕對放心。再在原湯的基礎上配上香菇、黑木耳、黃花菜、好吃又營(yíng)養。四元一份,附近酒店的員工也常來(lái)這消夜。
牛骨頭
江岸區堤角邊有一家王師傅牛骨頭。香味濃郁,叫人回味無(wú)窮。辣得非常過(guò)癮。且價(jià)格也較公道,每份才5元。
家族火鍋
湖北啤酒學(xué)校門(mén)前有一家火鍋城特別好?;疱佉岳币?jiàn)長(cháng),且分量足,味美價(jià)廉,免費供應米飯,兩人20元就可以吃得好飽。配菜價(jià)格素葷2-5元?;疱佊醒?、牛肚、羊肉、狗肉等10余種類(lèi)。
沖浪魚(yú)
民意三路即第五中學(xué)對面,有一家“東海漁港”酒家。據來(lái)自荊州的店家說(shuō),他本人即是個(gè)好吃佬,因此對吃頗有研究。店內很多招牌菜都是他的獨創(chuàng )。如一道叫“沖浪魚(yú)”的菜,做法上就有些新意。原料其實(shí)很簡(jiǎn)單,就是一條活草魚(yú),但是用來(lái)沖浪的石頭就比較講究。這石頭比一般的鵝卵石要大一些,燒好以后放入乳白、明亮的高湯中,與腌制好的魚(yú)片、青菜一起沖浪。鍋內魚(yú)片隨著(zhù)熱油一起翻騰,煞是好看。幾分鐘之后,鍋內漸漸平息,夾上一口魚(yú)片,鮮嫩鮮嫩的,一點(diǎn)土腥味和沙漬也沒(méi)有。更妙的是,店家非常自豪地說(shuō),這“沖浪魚(yú)”沒(méi)放一點(diǎn)味精,絕對是正宗的綠色食品。我們去的時(shí)候,四人叫上一份“沖浪魚(yú)”,約25元左右,非常合算喲!
臭豆腐和藕丸子
位于漢口球場(chǎng)路口,中國人壽保險公司武漢市分公司門(mén)口,下午3點(diǎn)至晚上8點(diǎn)半左右,有一老伯做的臭豆腐特別夠味。豆腐外酥內嫩,味道香脆,特別是加入調料后,吃上一口真是回味無(wú)窮,藕丸子也被他們炸得酥松、柔軟。一元錢(qián)約可買(mǎi)4塊豆腐或8個(gè)丸子。
雞汁煎包
虎泉(華師東門(mén)右行20米左右)的雞汁煎包館做的小煎包相當不錯喲!酥黃皮的小包,一個(gè)個(gè)飽滿(mǎn)誘人,咬一口,還真可以嘗出雞汁的味道呢!這家小店除了賣(mài)煎包外,還有各種面食以及四川菜。他們做的酸辣粉、米線(xiàn)也是一絕,不但分量足,而且是正宗的四川風(fēng)味。相信愛(ài)吃辣的朋友在這里一定可以有夠味的體驗。 熏肉大餅漢口江漢北路金茂大樓對面有一小店專(zhuān)售熏肉大餅,是一種武漢比較少見(jiàn)的面食。熏肉味道比較純正,最妙的是甜醬,簡(jiǎn)裝的北京烤鴨醬。崇尚營(yíng)養的人還可加一個(gè)荷包蛋,如果嫌膩的話(huà)還可配上小米粥。價(jià)格上也是豐儉由人,一元到五元錢(qián),按你選的內容計價(jià),十分公道。
三鮮面
江岸區岳飛街上有一家下崗夫妻開(kāi)的早點(diǎn)店,特色品種為三鮮面。它的最大特點(diǎn)是三鮮鹵汁味濃,營(yíng)養好,材料有香菇、鵪鶉蛋、肉片,既飽肚子又有營(yíng)養。早上過(guò)早吃上一碗,加上一勺牛肉面鹵水,那味道,真是好極了!小店沒(méi)有招牌,你要去了找不到是哪一家,只需看:掌勺的男主人高大健壯,外號胖子;收錢(qián)的女主人則娟秀嬌小。那就是他們了。
熱干面
位于漢口中山大道江漢路附近有一熱干面館,門(mén)面小不起眼,但可是正宗漢味的武漢小吃。有不少外地人遠道慕名而來(lái)。熱干面一元錢(qián)一兩,另有牛肉、雞絲、蝦米、海鮮各類(lèi)配料,食客們可隨意選購,加在面上味道更為鮮美。
燒梅和蒸餃
漢口車(chē)站路怡東大廈旁的修車(chē)鋪邊的一小店是一對老夫妻開(kāi)的,據說(shuō)是一對廚師夫妻,燒梅餡料調得一等一地好,就是怕膩的人也愿意再吃幾個(gè),一元錢(qián)五個(gè),此外還有蒸餃等,味道也相當不錯。
花江狗肉
京漢大道中段老漢口火車(chē)站對面京漢花園一樓有一酒家,有苗嶺風(fēng)情的貴州名吃“花江狗肉”,小鍋約為58元,三四人吃很合適,再配以酸湯、酸味土菜很過(guò)癮,部分白、啤酒還可免費!
糯米包油條
江漢北路口有一小吃點(diǎn),其糯米包油條非常有特色。它的油條只用剛出鍋的;綿白糖、芝麻粉數次涂酒;糯米既熱且糯。咬一口,滿(mǎn)嘴糯酥香甜。故回頭客頗多,不妨去嘗嘗!
饅頭回鍋肉
吃過(guò)饅頭回鍋肉嗎?黃石路加油站附近有一家酒樓做的饅頭回鍋肉很有特色,大家可以去嘗嘗。
牛肉粉
佳麗廣場(chǎng)后面的"味泰軒"的牛肉粉很有特色,全部是原湯汁下的粉,而另外,胭脂路還有一家"汪師傅"牛肉面館也不錯,建議去嘗嘗。
鍋仔
武重有一條燒烤街,老劉火鍋就坐落在其中段,小炭爐上架一鍋仔,內容自選,有豬肉、羊肉、牛肉、狗肉、酸菜魚(yú)等。雖是隨處可見(jiàn)的小食,但顧客盈門(mén)自有其獨到之處,配料是濃湯汁,二人吃一個(gè)鍋仔僅十五元,更棒的是還可隨點(diǎn)燒烤。
熏肉大餅
漢口江北路金茂大樓對面有一小店專(zhuān)售熏肉大餅,武漢比較少見(jiàn)的面食。熏肉味道比較純正,最妙的是甜醬,仿佛簡(jiǎn)裝的北京烤鴨,崇尚營(yíng)養的人還可加一個(gè)荷包蛋,如果嫌膩的話(huà)可配上小米粥。價(jià)格上 是豐儉由人,一元錢(qián)到五元錢(qián),按你選的內容計價(jià),十分公道。
燒梅和蒸餃
漢口車(chē)站怡東大廈旁修車(chē)鋪邊的小店是一對老夫妻開(kāi)的,據說(shuō)是一對廚師夫妻,燒梅餡調得一等的好,就是怕膩的人也愿意再吃幾個(gè),一元錢(qián)五個(gè),此外還有蒸餃,亦可圈可點(diǎn)。
粥
江漢路步行街上有一"金泰苑"的店賣(mài)的粥很好吃,有豬肝粥、魚(yú)片粥等約8元/碗。