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蔥花烙餅的做法大全【圖】


蔥花烙餅


用料

  • 高筋面粉
    350克
  • 蔥
    70克
  • 鹽
    適量
  • 水
    180克
  • 花生油
    適量

    做法

    • 1.

      把蔥切末備用，切的碎一點(diǎn)以防搟餅時(shí)破開(kāi)。

    • 2.

      把面粉和70~80度熱水準備好備用。

    • 3.

      和成面團，蓋上保鮮膜醒20~30分鐘備用。

    • 4.

      把醒好的面團搟成大大的餅，均勻的涂上油。

    • 5.

      然后撒上蔥花和鹽卷起來(lái)。

    • 6.

      分成四等份醒十分鐘

    • 7.

      醒好后搟成餅，起鍋，平底鍋放適量油，油七分熱把餅放入烙至兩面金黃色即可。

    • 8.

      成品圖，開(kāi)吃吧!味道棒棒的(⊙o⊙)哦!


    小貼士

    面粉吸水量不同，水適量添加，蔥花也可以多放一些，味道也很不錯。


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