大家好，歡迎來(lái)到蘭蘭美食，我是蘭蘭！今天我要做的是蜂蜜柚子茶，現在正是吃柚子的季節，蜂蜜柚子茶也是大家都喜歡喝的，蜂蜜柚子茶也具有很好的潤肺功效，教你在家自制蜂蜜柚子茶，沒(méi)有任何的添加劑，是這個(gè)季節家中常備的健康飲品，接下來(lái)就一起來(lái)看一下我的做法吧！
首先我們準備一個(gè)柚子，150g冰糖，200g蜂蜜，還有少許的食鹽。
接著(zhù)我們將柚子表皮徹底清洗干凈，用刮皮刀將柚子表皮削下來(lái)，中間白色的表皮會(huì )有苦味，所以我們削皮的時(shí)候，盡量削薄一些，只要黃色的表皮。將表皮削下來(lái)后，將它切成細絲。
接著(zhù)我們在鍋中加入水，放入切成細絲的柚子皮，加一小勺的食鹽，煮開(kāi)后，將柚子皮撈出，將鍋內的水倒掉，重新再加入水將柚子皮煮開(kāi)，反復煮2次，徹底去除柚子皮自帶的苦味。最后將柚子皮絲撈出，晾涼用手擰干水分備用。
我們再將柚子果肉掰成小塊放入鍋中，加入柚子皮絲和冰糖，蓋上鍋蓋，開(kāi)小火慢熬
煮至冰糖完全融化，果肉里的水分出來(lái)，我們打開(kāi)鍋蓋，一邊煮一邊攪拌，慢慢熬至水分收干，成黏稠的膏狀，我們即可關(guān)火。晾涼后，加入蜂蜜拌勻，盛入可密封的容器里。
美味的蜂蜜柚子茶就做好了，蓋上密封蓋，放在冰箱中冷藏，喝的時(shí)候，舀一小勺杯中，加入溫水沖泡，拌勻即可飲用。每天一杯，潤肺止咳又養顏。我是蘭蘭，喜歡記得關(guān)注我喲！
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