減肥早餐吃得好，燃脂也能比別人快一步。但很多白領(lǐng)早晨時(shí)間非常緊，吃什么減肥早餐好呢？別急，下面編輯教O(píng)L最佳減肥早餐，制作方法簡(jiǎn)單，既營(yíng)養又能有效幫助燃脂，趕緊來(lái)學(xué)習做做吧。
一、減肥早餐原則
起床后先喝杯清水然后再吃早餐比較好。專(zhuān)家指出，在夜間的睡眠中，人體大部分器官都得到了充分休息，惟獨消化器官仍在消化、吸收晚餐存留在胃腸道中的食物，到凌晨才真正進(jìn)入休息狀態(tài)。如果早餐吃得過(guò)早，就會(huì )影響胃腸道的休息。
此外，經(jīng)過(guò)一夜睡眠，人體從尿、皮膚、呼吸中消耗了大量的水分，早晨起床后體內處于生理性缺水狀態(tài)。因此，人們不必急于吃早餐，而應先飲一杯溫開(kāi)水，既可以糾正生理性缺水，對器官也有洗滌作用，有助于改善器官功能。
有人起得早早餐吃得也早，其實(shí)這樣并不好，早餐最好在起床半小時(shí)后吃。專(zhuān)家指出，一旦吃早餐太早，勢必會(huì )干擾胃腸的休息，使消化(消化食品)系統長(cháng)期處于疲勞應戰的狀態(tài)，擾亂腸胃的蠕動(dòng)節奏。所以在起床后20至30分鐘再吃早餐最合適，這時(shí)人的食欲最旺盛。另外，早餐與中餐最好間隔4至5小時(shí)。如果早餐過(guò)早，那么數量應該相應增加或者將午餐相應提前。
NO3.早餐應像正餐一樣吃至少有三類(lèi)食物
早晨時(shí)間匆忙，很多人早餐多是“對付”。事實(shí)上，早餐應像正餐一樣吃。專(zhuān)家指出，早餐應提供一天能量的40%，午餐提供一天能量的40%，晚餐提供一天能量的20%。按照最次的標準來(lái)說(shuō)，早餐最少也要占到一天能量的20%，其余兩餐各占一天能量的40%。受時(shí)間限制，早餐很難像正餐一樣充分準備，但至少要講究食物搭配，要有提供 蛋白質(zhì) 和脂肪的主食，要有利于消化的液態(tài)食品(如 牛奶豆漿)。中國營(yíng)養學(xué)會(huì )推薦，合理的早餐中，碳水化合物供能要占一天總能量的60%左右，蛋白質(zhì)供能占10%至14%，脂肪供能占25%至30%。
NO4.早餐營(yíng)養要均衡
OL們因為一天的工作都很忙碌，早餐應該豐富一些，飲食要含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、鈣、磷等，一般主食加奶或豆漿即可，這樣才能為身體提供足夠的能量，增加一天的減肥戰斗力。
二、推薦白領(lǐng)最佳減肥早餐
核桃
材料：核桃仁、松仁、粟米各150克。冰糖、高湯、色拉油各適量。
做法：
(1)核桃仁、松仁用油炸熟。
(2)取適量高湯，加入冰糖和粟米，小火燉熟，撒上核桃仁和松仁即可。
tips：食用這道湯羹的時(shí)候不可過(guò)量，建議每天吃三四勺即可。否則有可能熱量過(guò)多引起肥胖。
總的來(lái)說(shuō)，早餐應當含有3類(lèi)食物：淀粉類(lèi)主食如饅頭、面包、粥、包子等;富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食品如雞蛋、牛奶、豆漿、豆制品、熟肉等;水果或蔬菜。最理想的是再加1勺堅果仁。因各人胃口和體質(zhì)不同可以更換食物品種。
2、水果酸奶
材料：橙子1個(gè)、酸奶(無(wú)糖)300毫升。
做法：把橙子壓成汁、混合酸奶即可。
能幫助腸胃更好地清除體內垃圾，很適合春季減肥食用。
3、檸檬汁拌蘋(píng)果
材料：蘋(píng)果100克蜂蜜、檸檬汁、秋梨各適量。
做法：
(1)蘋(píng)果、秋梨去皮、核，洗凈，切成小塊，放盤(pán)中。
(2)檸檬汁加入蜂蜜一起放入碗中，調成檸檬蜜汁。
(3)將檸檬蜜汁淋入蘋(píng)果、秋梨塊上，拌勻即可食用。
4、水果沙拉
材料：哈密瓜150克，西瓜150克，蘋(píng)果1個(gè)、菠蘿1小塊，香蕉1根，櫻桃適量，草莓汁適量。蜂蜜1湯匙，蛋黃醬少許，沙拉醬適量。
做法：
(1)哈密瓜、西瓜、蘋(píng)果、菠蘿、香蕉切丁入盤(pán);把蜂蜜和蛋黃醬攪拌后倒入盤(pán)中。
(2)加入適量沙拉醬后和水果一起拌勻。
(3)桃放入加以點(diǎn)綴，最后加入草毒汁即可。
5、黑豆漿
材料：黑豆60克、清水500毫升。
做法：
(1)將黑豆洗凈后用清水浸泡隔夜。
(2)將浸泡的水倒掉，再將黑豆放入豆槳機里攪碎。
(3)用過(guò)濾袋將豆渣濾出，豆漿加熱燒開(kāi)即可。
花生
材料：花生米100克、枸杞子20克、銀耳30克、牛奶1500毫升、冰糖適量。
做法：
(1)將銀耳、枸杞子、花生米洗凈。
(2)鍋上火，放入牛奶，加入銀耳、枸杞子、花生米、冰糖煮，花生米爛熟時(shí)即可。
tips：花生米酥爛，湯奶味濃厚，略有甜味，可邊喝湯邊吃銀耳、枸杞、花生。
材料：玉米面200克，冬瓜粒80克，花生米30克，瘦肉粒40克，紅薯粒30克。雞蛋、蔥花各適量。
做法：
(1)玉米面對入涼水(倒水要往碗的中心處倒)攪開(kāi)至沒(méi)有疙瘩。
(2)倒入燒開(kāi)水的鍋里，把冬瓜粒、花生米(把整顆的花生米切碎些)、瘦肉粒、紅薯粒放進(jìn)去，撒上鹽，小火煮10～15分鐘。
(3)再打一個(gè)荷包蛋或者把雞蛋打散成蛋花。出鍋前撒一點(diǎn)兒蔥花。
tips：黃豆洗凈，炒至九成熟，倒進(jìn)煮好的糊糊里燜一會(huì )，可增香。除上述材料外，還可自由搭配，放些土豆、南瓜、胡蘿卜、豬肝、豬腰等，不過(guò)品種不要過(guò)雜。此外還可伴些榨菜、咸菜等佐餐。
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