教育廳曾對10000+中小學(xué)生做過(guò)調查，數據表明：
每天都吃早餐的學(xué)生比不常吃早餐的學(xué)生總成績(jì)平均分高出近38分！
從營(yíng)養學(xué)的角度來(lái)說(shuō)，早餐是一天中最重要的一餐。俗話(huà)說(shuō)“早飯吃得好，午飯吃得飽，晚飯吃得少?！笨梢?jiàn)早飯是很重要的！
為了幫各位家長(cháng)們給孩子補充營(yíng)養，老師特意邀請國家一家營(yíng)養師為各位家長(cháng)準備了30套營(yíng)養早餐食譜，每天15分鐘，幫孩子做一道營(yíng)養早餐。
早餐 | 田園土豆餅
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營(yíng)養師推薦
土豆含有能夠幫助預防老年疾病的膳食抗氧化劑以及有大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，有預防便秘和防治癌癥等作用。
土豆能預防心血管和系統的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利于預防動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生，同時(shí)又是一種堿性蔬菜，有利于體內酸堿平衡。
食材準備
土豆 | 1個(gè) |
香蕉 | 半根 |
紅綠彩椒 | 10克 |
面粉 | 20克 |
油 | 適量 |
做法指導
1
將土豆放進(jìn)湯鍋里，大火煮約12分鐘，煮至用筷子一戳即穿的程度，撈起稍稍放涼。
2
將土豆去皮后，趁著(zhù)剩余的熱量，搗成細膩的土豆泥。
3
把洗凈的彩椒切成小丁，備用。
4
把彩椒丁和面粉一起倒入土豆泥里，充分攪拌均勻。
5
香蕉切小丁，備用。
6
取一小份土豆泥，搓圓后壓扁，包裹適量的香蕉丁。
7
熱鍋少油，放入土豆餅，小火慢煎。
8
煎至兩面微黃，即可出鍋。
土豆壓成泥后口感更為細膩，與香蕉、彩椒搭配，味道一級贊，從此早餐多一個(gè)新選擇。
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