1300歲的安豐老街，由北而南，延展七里，凸凹綿長(cháng)。
有人說(shuō)，它原先是條小白龍，經(jīng)常在安豐上空飛來(lái)飛去。自從唐代薛仁貴征東，在安豐開(kāi)挖水系八卦，它暈頭了，飛不過(guò)去，從云空中掉落下來(lái)。善良的安豐人，焚燒起炊草雞毛，小白龍才借著(zhù)濃煙，乘勢騰空。它留戀這片淳樸的土地，把自已騰挪的身影，化作七里長(cháng)街。又與天上飛龍感嘆此事，從那時(shí)起，再沒(méi)有龍卷風(fēng)經(jīng)過(guò)安豐。
舊時(shí)的安豐老街，在傳說(shuō)中起身，穿行在悠悠歲月中。從北極殿的龍頭開(kāi)始，越過(guò)龍頸般的星月橋，在里下河平原上，順著(zhù)神奇的韻律，一路彎曲蜿蜒向南。依次鋪排開(kāi)北玉街、民生街、南石橋街，集聚出成叢的明清建筑，成片的烏青屋面，連結起青磚小瓦馬頭墻，飛檐翹角花檻窗，一路石板，一身龍鱗。直到鹽灶河口，龍尾順著(zhù)河階，曳入河中。
這樣奇幻的起點(diǎn)，宏大的場(chǎng)面，常常讓去老街流連的人們，產(chǎn)生夢(mèng)幻般的視覺(jué)?？邕^(guò)北極殿前星月橋，踏上古老沉凝的街面，眼前的景致，便是斷斷續續的明清畫(huà)面。老街兩側，擠滿(mǎn)層層疊疊的蝴蝶小瓦，石徑邊的磚瓦檐墻，小巷側廊，木排門(mén)板，鏤花格窗，融進(jìn)了徽派風(fēng)格，又溢散著(zhù)里下河的韻味。從斑駁磨損的印痕上，很難讀出它們的具體年代，豐富故事。老街用麻石板鋪成，經(jīng)過(guò)時(shí)光反復輾滾，已經(jīng)參差不齊，高低不平，但打掃得干干凈凈，光滑妥貼。踩踏在街面上的零碎腳步，不時(shí)發(fā)出古拙的音響。順路走去，穿過(guò)北玉街留靴離任的四圈門(mén)，遠遠的，便望見(jiàn)王家巷鮑氏大樓端然聳立。越過(guò)高大的馬頭墻，幽深庭院間，長(cháng)滿(mǎn)叢叢蒿草，連結著(zhù)堂屋間鏍底方磚、冬瓜梁、方格窗，鋪排開(kāi)聊齋的景致。接著(zhù)，許多舊日風(fēng)景，沿街次第打開(kāi)。
北玉街東大壩巷口，開(kāi)著(zhù)何福恒南貨店。門(mén)楣上，用黑底金字書(shū)寫(xiě)店名，十分醒目。兩側站牌，寫(xiě)有“浙寧紙箔”、“南北雜貨”、“山珍海味”、“桐油麻絲”、“南北果品”的字樣。店門(mén)上方，懸掛過(guò)街橫幅，直接將店名寫(xiě)在上頭，街上來(lái)往行人，老遠能看清店家招牌。南貨店主要銷(xiāo)售食品、海味、紙張、桐油等物品，統稱(chēng)南路貨，北路貨。店堂間沒(méi)有刻意裝修，放著(zhù)幾把厚重木椅，幾排封口甕壇。曲尺形柜臺，當街而立，閃動(dòng)著(zhù)荸薺漆的光點(diǎn)，明明亮亮，照見(jiàn)人影。屋頂冬瓜梁上，懸掛玄壇菩薩龕兒，龕旁貼著(zhù)對聯(lián)：“執金鞭降龍伏虎，捧玉旨招財進(jìn)寶”。店堂中間的木龕里，供著(zhù)關(guān)公像、財神像，點(diǎn)著(zhù)香火蠟燭，晃動(dòng)的火苗，一閃一閃地，牽動(dòng)菩薩眉眼鼻溝的暗影，讓人陡生敬畏之心。
向南走去，王二燒餅店里，光著(zhù)上身揉面酵的師傅，見(jiàn)到客人多起來(lái)，十分來(lái)勁。把面團撂向空中，摔落在案板上，叭叭作響。又低頭在案板上輾面皮，木響子嘀嘀嗒嗒，在手上旋轉自如，再動(dòng)作很大地填進(jìn)包芯。燒餅店里，什么季節用什么包芯，大有講究。新菜油上市時(shí)，菜油做的花焦燒餅，香噴噴的；八月半一過(guò)，有蘿卜絲燒餅；春節以后，是野菜燒餅；野菜場(chǎng)過(guò)去了，就做蔥油、豆沙、韭菜燒餅。老主顧們來(lái)訂做草爐燒餅，有大蔥油糖做的“龍虎斗”斜角餅，又甜又咸；有生板油插酥的薄脆餅，香軟可口。師傅在面餅上涂一層糖稀，撒上芝麻，探身拱進(jìn)爐膛，把面餅貼到爐壁上。爐膛里填上草木灰，焐上爐蓋。抬起頭來(lái)，笑嘻嘻地跟顧客東一句西一句有一句沒(méi)一句扯野，好一會(huì )才回過(guò)頭去，吱兒?jiǎn)训溺P出燒餅。
相去不遠，是養和堂藥房。座北朝南，兩開(kāi)間門(mén)面，布局與老街上其他藥店相比，別具一格。小壩巷頭的門(mén)樓子，與藥房店面齊平，門(mén)樓嵌刻“懸壺濟世”四個(gè)大字，恰好做了養和堂的裝飾招牌。藥店門(mén)口，豎立斗大的金字招牌，橫刻“江南一脈”四字，以示源遠流長(cháng)。牌匾下面，印記著(zhù)百年光陰的杉木鋪門(mén)，一塊挨一塊，排列在淡淡的陽(yáng)光下。店堂里，兩端豎著(zhù)大藥櫥，上端嵌雕花板，櫥窗內排列白底青花瓷罐。中間一頂小藥櫥，上檔錯落有致排放小頸“扎口瓶”，下檔是錢(qián)柜。店堂中間放置大柜臺，臺面上排著(zhù)五六只配藥時(shí)壓處方的蓋方。旁邊敦著(zhù)小柜臺，與大柜臺成丁字形，小柜臺上擺放幾只紫砂盆，養殖鮮金釵、鮮石斛藥材盆景。兩個(gè)店員，站在柜臺邊用搗筒搗藥，搗筒在斑斑駁駁的柜臺上移來(lái)移去，把有節奏的聲響，撂到石板街面上，引得行人伸頭擴頸地張望。木質(zhì)柜臺經(jīng)受搗筒長(cháng)年累月摩擦，紋理外露，倒象老人的經(jīng)絡(luò )，裸露著(zhù)歲月的滄桑，把來(lái)往行人的思緒，牽扯得斑駁悠長(cháng)。
烏龍巷口的蓬萊村茶館，是個(gè)老字號，為安豐老街上招待客人的高檔去處。茶館門(mén)口，懸掛三盞大紅燈籠，寫(xiě)著(zhù)“蓬萊村”三個(gè)黃字，兩層廊檐臺上去，回廊曲折，雀替門(mén)楣，雕出花樣，十分雅致。散座席上，擺放兩溜方桌，接待尋常百姓，雅座包廂，招待商賈賓客，雕花杉木窗格，鑲嵌彩色玻璃，不時(shí)有絲竹之音，從隔扇間傳送出來(lái)，伴隨著(zhù)淡淡油煙味，裊裊菜肴香，生出許多誘惑。木柱回廊間，地板一響，聽(tīng)得有人吆喝：“雅座請——”，“菜來(lái)了——”，桌子板凳在木地板上一陣響動(dòng)，渲染著(zhù)蓬萊村的氣氛，連接起許多舊日生活。
蓬萊村茶館的早市，是清茶點(diǎn)心、生姜干絲、蟹黃包、魚(yú)湯面、蝦油面之類(lèi)，還有一道煮干絲，加蝦米、香菇、雞絲、肴肉絲、筍片制成，色香味俱全，美味可口。中午晚上，以酒菜為主，分散席和菜、雅座筵席兩類(lèi)。和菜是六碗八碟，六個(gè)燒菜，八個(gè)冷碟，講究一點(diǎn)的，再加四個(gè)“耍碗”，也就是四個(gè)炒菜。雅座筵席，菜肴的花樣更多，有魚(yú)肚、魚(yú)翅、魚(yú)唇。安豐古鎮地處水鄉，盛產(chǎn)魚(yú)蝦蟹蚌，蓬萊村最出色的菜肴，是魚(yú)餅、蝦球、炒蟮片、芙蓉蟹等水中之物，還有從海邊送來(lái)的新鮮海味。
蓬萊村的師傅，個(gè)個(gè)精明強干。管帳先生丁瘸子，門(mén)檻忒精，只要伙計上菜時(shí)，喊出菜名，隨即落筆記帳，用餐結束，就可以報出價(jià)錢(qián)。店員大鼻子，頭上有硬功夫，能頂三層面碗，再加三籠點(diǎn)心，走在地板上，咚咚咚咚——，疾步如飛，邊走邊喊：“來(lái)嘍——”，既是與過(guò)往的顧客打招呼，也是一種炫耀。有人數著(zhù)他頭上的面碗，一層六碗面，三層十八碗，乖乖隆的咚！驚嘆得直伸舌頭。怪不得天長(cháng)日久，大鼻子頭發(fā)掉光了，頭頂光禿禿的。茶館里為了聚集人氣，專(zhuān)門(mén)約請評話(huà)藝人說(shuō)書(shū)，每天下午空檔時(shí)，說(shuō)上兩個(gè)鐘頭。茶館跑堂為聽(tīng)眾送熱手巾把子，買(mǎi)煙添茶。蓬萊村早市食客盈門(mén)，下午書(shū)場(chǎng)滿(mǎn)座，晚上生意興隆，在里下河名聲遠播。
緊鄰蓬萊村，張步寬綢布莊三間門(mén)面，雕花門(mén)樓，水門(mén)汀地面光潔照人。店堂上方，用樟木雕刻“福祿壽”三星拱照，作為店徽，“張步寬綢布莊”六個(gè)大字，金水髹漆，光彩照人。店堂內進(jìn)深很長(cháng)，卻寬敞明亮，兩廂玻璃格貨櫥里，陳列著(zhù)五顏六色的綢緞布匹。低檔的有色織布、印花布、黑嗶嘰、駱駝絨、花呢、直貢呢布料；高檔的有府綢、拷紗、香元紗、織錦緞、真絲杭羅等綢緞。店堂朝外安放一座特大穿衣鏡，光潔明亮。店容店貌，在老街上首屈一指。店堂員工十多人，各司其職，有條不紊，顧客來(lái)來(lái)往往，店員忙上忙下。柜臺里安放一臺留聲機，不時(shí)播放雅致曲調，到老街石板上流淌。
老街接近尾聲，又是一派景象。水碼頭邊的吳岳山茶社，為來(lái)往貨船客人歇腳之處。這是真正意義上的茶社，兩間門(mén)面，十來(lái)張茶桌，有茶客進(jìn)門(mén)，隨意坐下，只要喊出紅茶綠茶，有人就應聲過(guò)來(lái)，拎著(zhù)一把長(cháng)嘴茶壺，幾只青瓷茶盅，為茶客斟滿(mǎn)茶水，由客人喝茶談心。里下河茶社大都用下雨時(shí)等的天水，清冽可口，天水不夠時(shí)，把河水隔夜貯存在水缸里，放進(jìn)明礬，用竹竿攪動(dòng)，燒出茶水，沒(méi)有腥氣和污泥味道。經(jīng)常泡茶社的人有個(gè)習慣，通常坐在固定位置，不像在蓬萊村聽(tīng)書(shū)，往場(chǎng)子前頭亂拱。茶客臨時(shí)有事離開(kāi)，不用關(guān)照，將茶壺蓋子翻身扣好，伙計就不會(huì )撒去。茶社里東聊西扯，七嘴八舌，沒(méi)有冷場(chǎng)時(shí)辰。跑堂的不時(shí)過(guò)來(lái)，提著(zhù)大開(kāi)壺續水，茶客很講禮道，用手指在桌面上輕輕叩擊，表示謝意。據說(shuō)這個(gè)習慣，來(lái)自下江南的乾隆皇帝。
與茶社相鄰，是爿老虎灶，榻子門(mén)卸了半邊，老虎灶上熱氣騰騰。水開(kāi)后不光供隔壁茶客飲用，還順便給附近人家沖熱水。五十多歲的胖子師傅，用銅勺子從湯罐里舀出滾開(kāi)的水，經(jīng)過(guò)大小漏斗，灌入來(lái)客的竹殼水瓶、湯焐子、錫水壺。老虎灶上的水，是用礱糠木屑燒的，灶房堆了半間礱糠。這礱糠用船運到碼頭，再用人力挑進(jìn)灶房，礱糠不重，挑起來(lái)晃蕩晃蕩的，象扭秧歌。灶上進(jìn)礱糠的口子，擠在湯罐旁邊，師傅用鐵鉤子挑開(kāi)封口蓋板，放進(jìn)大漏斗，再用籮筐盛著(zhù)礱糠，一點(diǎn)點(diǎn)地往里倒。又趴到灶頭底下扒拉，出掉礱糠灰。老虎灶上的活計辛苦，師傅忙上忙下，進(jìn)礱糠、出灶灰、沖開(kāi)水，水滾了一時(shí)沒(méi)人沖，還要舀到保溫木桶里儲存。胖師傅常年穿單衣，系圍裙，臉上碰著(zhù)煤灰，滴著(zhù)汗水，對待來(lái)客，卻一律笑意盈盈，象個(gè)大肚笑佛。沖茶喝茶的客人，在霧氣蒸騰中，總能領(lǐng)受到一份老街的溫淳。
老街延伸進(jìn)二十世紀，南來(lái)北往的人們，不時(shí)走上石板路，東張西望，尋找早年依稀的光點(diǎn)，褪色的記憶。過(guò)往的歲月，在老街上垂直橫穿而去，劃出一塊街面，鋪設寬闊的柏油路面?，F代車(chē)輛繞不開(kāi)石板街，老街豁出口子，千年古韻，也隨著(zhù)馬路流向范公堤，流入里下河深處?，F在，老街上的人們，又在撫摸延展著(zhù)老街，連接起久遠形態(tài)，歸攏起豐厚底蘊，撣掃它的塵埃，梳理它的妝束，把它恭恭敬敬地捧向1300年歷史，捧入中國歷史文化名鎮的史冊。
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