請等一下,
無(wú)糖飲料真的不會(huì )長(cháng)胖嗎?
根據《食品安全國家標準預包裝食品營(yíng)養標簽通則》規定,每100ml或100g食品中的含糖量≤0.5g稱(chēng)為“無(wú)糖”;每100ml飲料能量≤17千焦(4千卡)稱(chēng)為“零卡”,所以,所謂的無(wú)糖飲料并非真的一點(diǎn)不含糖。
現在大部分的無(wú)糖飲料是用“代糖”(甜味劑)替代蔗糖、白砂糖等傳統糖類(lèi)。所謂的甜味劑指的是只提供甜味,不提供或只提供少量熱量的食品添加劑。
一、人工合成的,如糖精鈉、甜蜜素、阿斯巴甜等。它會(huì )使舌頭上的甜味受體發(fā)生相互作用,讓人們覺(jué)得很甜;
二、天然存在的,但是這些物質(zhì)的量非常小,能夠通過(guò)一些發(fā)酵之類(lèi)的方式生產(chǎn)出來(lái),像麥芽糖醇、木糖醇、赤蘚糖醇等,都是屬于天然存在的糖醇類(lèi)。
通常情況下,在食品和飲料中添加的幾種甜味劑中,甜蜜素的甜度為蔗糖的30-40倍;阿斯巴甜為180-220倍;安賽蜜為200-250倍;糖精鈉為200-500倍;三氯蔗糖為400-800倍。
也就是說(shuō),飲料中加入一些甜度很高的甜味劑時(shí),只需要很少一部分,我們就會(huì )感覺(jué)到特別甜。
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那么無(wú)糖飲料有哪些危害?


若長(cháng)期大量飲用無(wú)糖飲料,會(huì )降低對甜味的敏感度,會(huì )刺激大腦攝食中樞的興奮度,增加食欲,造成對其他糖分攝入的需求增強;

提高人們患代謝綜合征和2型糖尿病的風(fēng)險,對肥胖人群來(lái)說(shuō)風(fēng)險更高!
所以為了大家的健康,
不建議長(cháng)期飲用無(wú)糖飲料~
大家還是乖乖喝水吧!
來(lái)源:蘇州疾控
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