原標題:這幾種東西不要放在冰箱,尤其是最后一種,會(huì )致癌!
隨著(zhù)我們的生活水平越來(lái)越高,所以在生活會(huì )充分體現出來(lái)。冰箱,幾乎每家每戶(hù)都會(huì )用,它的作用無(wú)疑是儲藏食物,延長(cháng)食物的新鮮度,可是放在冰箱里的致癌的食品不少!
1.熱帶水果不宜放在冰箱
倘若將熱帶水果放在冰箱一段時(shí)間尤其是香蕉,荔枝一類(lèi)的。就會(huì )出現黑斑、凹陷等情況。不僅影響營(yíng)養價(jià)值,更會(huì )變質(zhì),如果非要放的話(huà),絕不能超過(guò)兩天!
2.青椒
青椒的最適貯存溫度為7到8度,也不宜在冰箱中久存。時(shí)間稍長(cháng),放在冰箱里的青椒就會(huì )被凍傷,出現變黑、變軟、變味等狀況。
3.洋蔥
洋蔥在冰箱里放太久會(huì )變軟,甚至會(huì )發(fā)霉。如果如上圖一樣洋蔥已經(jīng)切開(kāi),那么無(wú)論你已經(jīng)把它裹得多么嚴實(shí),洋蔥的水分都會(huì )流失。并且,切開(kāi)的洋蔥會(huì )使得它所在的地方都染上它的氣味。
4.臘肉等加工肉類(lèi)
臘肉、火腿等肉類(lèi)腌制品適合放在陰涼通風(fēng)的地方,這有利于保證食物的風(fēng)味,如果把它們放進(jìn)冰箱,因為濕度太大,容易出現哈喇味,反而縮短了儲藏的時(shí)間。
冰箱的冷凍箱里,溫度一般在零下18℃左右,在這種溫度下,一般細菌都會(huì )被抑制或殺死,所以這里面存放食品具有更好的保鮮作用。但冷凍并不等于能完全殺菌,仍有些抗凍能力較強的細菌會(huì )存活下來(lái)。所以,從另一個(gè)角度來(lái)說(shuō),冰箱如果不經(jīng)常消毒,反而會(huì )成為一些細菌的“溫床”。
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