甘蔗馬蹄甜湯
材料:甘蔗2小節,馬蹄5個(gè),新疆大棗5個(gè),桂圓5個(gè),水1000ml。
做法:1.甘蔗去皮切小塊,馬蹄去皮一切為二,桂圓去殼,紅棗洗凈一切為二。
2.放入砂鍋或搪瓷鍋或不銹鋼鍋內,加水大火燒開(kāi),轉小火30分鐘。
*亦可把所有材料放入燉盅,隔水大火燉1小時(shí)以上。
*甘蔗有兩種,皮色深紫近黑的甘蔗,俗稱(chēng)黑皮蔗,性質(zhì)較溫和滋補,喉痛熱盛者不宜;皮色青的青皮蔗,味甘而性涼,有清熱之效,能解肺熱和腸胃熱。
*馬蹄是荸薺的俗稱(chēng),味甘、微寒。有溫中益氣,清熱開(kāi)胃,消食化痰之功效。
*甜湯在燉的過(guò)程中會(huì )散發(fā)出濃濃的類(lèi)似紅糖的香氣。口感甘甜,不需另加糖就非常好喝。超級推薦。
黃芪大棗茶
材料:黃芪5片(10g左右),新疆大棗5個(gè),水700ml。
做法:1.黃芪大棗洗凈,加水浸泡30分鐘。
2.紅棗捏一下使其裂開(kāi),一起倒入砂鍋或搪瓷鍋或不銹鋼鍋內,大火燒開(kāi),轉小火20分鐘。
3.關(guān)火燜10分鐘。過(guò)濾取湯即可。
*黃芪補氣,大棗補血,而且二者都是性微溫,不易上火。
*黃芪大棗茶制作非常簡(jiǎn)單,日??纱栾?,每日1-2劑,為女性非常好的滋補茶。