發(fā)表時(shí)間： 2011-06-29 03:45 讀者評論 1 條
滋補肝腎，老年人常備保健良方
不知不覺(jué)中，日本、中國等國都已邁入高齡化時(shí)代，“銀色浪潮”給每個(gè)家庭乃至整個(gè)社會(huì )，都帶來(lái)嚴峻考驗。高血壓、糖尿病、中風(fēng)、老年癡呆癥等銀發(fā)族常見(jiàn)疾病，已不再是抽象的專(zhuān)業(yè)名詞，而成了我們日常生活中，經(jīng)常要面對的一些難題。家中若有老人身體不太舒服，總會(huì )令人牽腸掛肚，因此，平日注重養生保健，便顯得十分重要。
在臨床上接觸的大量患者，常常使我感嘆、著(zhù)急。因為人到老年，身體各方面的機能都衰退，體質(zhì)也變得較虛。有人白天還好好的，但是一覺(jué)醒來(lái)，嘴角歪了、說(shuō)話(huà)不清楚了，連平日慣常走路的雙腳，也邁不出步伐了，這其實(shí)是已經(jīng)“中風(fēng)”的表現。
還有些人，手不停地抖，頭也不由自主地搖，想要拿個(gè)東西，身體都不聽(tīng)使喚，更不要說(shuō)穿針引線(xiàn)，去醫院檢查，才知道罹患了“帕金森氏癥”。還有些年輕人，由于過(guò)度疲勞和身體虧虛，一覺(jué)醒來(lái)后，變得嘴歪眼斜，那是風(fēng)邪成功襲擊身體的征象，往往會(huì )導致難看的“面癱”。
風(fēng)證均為肝病的范圍
其實(shí)，哆嗦、發(fā)抖等，都是肌肉在不停地不自主跳動(dòng)，這些在中醫來(lái)講都是“風(fēng)癥”，跟“肝”有莫大的關(guān)系?！饵S帝內經(jīng)》中早就說(shuō)到，“諸風(fēng)掉玄，皆屬于肝”，也就是說(shuō)凡是風(fēng)證，不論外風(fēng)、內風(fēng)，有搖擺不定、眩暈等以動(dòng)為主癥的，均為肝病的范圍。
大家可以試想：空氣中看不見(jiàn)、摸不著(zhù)的風(fēng)，所到之處，是不是會(huì )有很多東西跟著(zhù)動(dòng)？ 不管是在微風(fēng)中搖曳身姿的柳枝，還是在狂風(fēng)中拔地而起的大樹(shù)，到處都有風(fēng)的痕跡在，只是程度有所不同。
桑葉黑芝麻糊 清肝明目＋預防風(fēng)癥
材料：黑芝麻500克，桑葉500克
做法：將黑芝麻及桑葉摻在一起，用果汁機或食物調理機，打成細粉，即可食用。
食用法：每天三次，每次10克，用勺子舀著(zhù)吃，
桑葉黑芝麻糊－平抑肝陽(yáng)、清肝明目
你可以去藥店買(mǎi)500克黑芝麻、500克桑葉，然后摻在一起，用自家的果汁機或食物調理機打成細粉，每天三次、每次10克，用勺子舀著(zhù)吃，既方便又保健。桑葉味甘、苦，性寒，可以入肝、肺經(jīng)，有很好的平抑肝陽(yáng)、清肝明目的功效。
大家可以想想，又肥又胖的蠶寶寶，是不是每天都以桑葉為食？ 可是它吐出來(lái)的絲，是不是很堅韌？所以說(shuō)，桑葉的力量可不容忽視。
中醫里的“肝腎同源”也叫“乙癸同源”，“桑葉黑芝麻糊”充分地體現“乙癸同源，療風(fēng)疾”的特點(diǎn)，也就是說(shuō)將肝和腎的毛病一起治了。因此，除了上面提到與風(fēng)有關(guān)的一些癥狀，像老年人因腎虛而導致腰膝酸軟、頻尿、尿不干凈，或因肝陰不足、肝陽(yáng)上亢而導致的口干舌燥、頭暈、視線(xiàn)模糊等，都可使用此方。
綠桑葉、黑芝麻補肝入腎
桑葉味甘、苦，性寒，可以入肝、肺經(jīng)，有很好的平抑肝陽(yáng)、清肝明目的功效。
黑芝麻味甘，性平，可以入肝、腎、大腸經(jīng)，有補肝腎、益精血、潤腸燥的功效。
桑葉和黑芝麻的結合，一個(gè)綠、一個(gè)黑，青入肝，黑入腎，“肝腎同源”也叫“乙癸同源”，就是滋補肝腎的好食物。
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