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2019.04.30
<主料>
老水鴨1只2000克,五花肉250克
<配料>
瀏陽(yáng)豆豉25克
<調料>
蒸魚(yú)豉油25克,草菇老抽10克,干辣椒粉2克
<制作方法>
1、鴨去毛,洗凈切塊裝入容器,待用;
2、將蒸魚(yú)豉油、草菇老抽放入裝鴨塊的容器,再放入五花肉,加配料干蒸90分鐘即可。
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