立夏已經(jīng)過(guò)完，這就說(shuō)明春天已結束，夏天真正的開(kāi)始了，初夏時(shí)氣候還是十分涼爽的，偶爾會(huì )下一場(chǎng)暴雨，清爽又不燥熱，歡快得很，不過(guò)等到天氣完全熱起來(lái)的時(shí)候，我可能就不會(huì )這么想了。在炎熱的夏天里，那就得吃冰鎮的東西才過(guò)癮，像夏日的夜宵攤里，最常見(jiàn)人們點(diǎn)的就是冰鎮啤酒配麻辣小龍蝦了，吃得上頭喝著(zhù)過(guò)癮。
一提到啤酒的話(huà)，不知大家是否發(fā)現，市面上的啤酒都分為瓶裝、罐裝和桶裝三大類(lèi)的，平時(shí)我們去商店或是超市購買(mǎi)的話(huà)，見(jiàn)得最多的就是罐裝和瓶裝的，那么這兩者到底有什么區別呢？同樣都是啤酒，為什么要搞出這么多花樣出來(lái)？很多人表示不解，只會(huì )哪個(gè)便宜就選擇哪一款，但實(shí)際上罐裝和瓶裝的啤酒都有它獨到的地方，以后可別再瞎買(mǎi)！
第一：工藝不同
眾所皆知，在制作啤酒的過(guò)程中都要往里面充入一些二氧化碳或是氮氣進(jìn)行加壓的，主要是為了排除裝啤酒容器里的氧氣，這樣才能延長(cháng)啤酒的保質(zhì)期，不過(guò)玻璃瓶的承壓能力會(huì )比較大一些，氧氣自然會(huì )排的比較干凈，而易拉罐的話(huà)，它的質(zhì)地較薄，施壓太大時(shí)，罐子就容易變形，所以罐裝啤酒里的氧氣是排得不夠徹底的，兩者相比較的話(huà)，瓶裝的會(huì )比罐裝的味道更好一些。
第二：穩定性不同
玻璃瓶的主要成分是二氧化硅，所以它很難與其他的物質(zhì)發(fā)生反應，易拉罐是鋁和鐵組成的，其金屬性就比較活潑一點(diǎn)，所以它就非常容易和其他物質(zhì)發(fā)生反應了，從而導致裝在里面的啤酒有一部分會(huì )被揮發(fā)掉，口感也就會(huì )比較差一些。
第三：保存的環(huán)境不同
一般啤酒的保存都是得避光的，畢竟通過(guò)陽(yáng)光的照射會(huì )很容易使得啤酒變質(zhì)，因為玻璃瓶是透明的，避光性很差勁，而罐裝啤酒完全就是不透明的，它的避光性就比較好了，所以罐裝酒的保質(zhì)期更長(cháng)，而瓶裝酒的保質(zhì)期更短。
看完以上你知道該怎么選擇了嗎？反正買(mǎi)回來(lái)的啤酒塞冰箱就對了，口感會(huì )有大大的提升，刺激上癮。
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