中國的美食文化博大精深，不同地區有不同的風(fēng)味美食，就拿面食來(lái)說(shuō)吧，南北的面條味道都各有千秋，今天我們就來(lái)說(shuō)下中國“最好吃”的6碗面條，3碗來(lái)自南方，3碗來(lái)自北方，你吃過(guò)哪種？
一、北京炸醬面
北京有很多美食，除了烤鴨，爆肚以外，炸醬面也是一絕！北京炸醬面是一道傳統的中式面食，由菜碼，炸醬拌面條而成，味道的關(guān)鍵取決于那碗醬，然而對北京人來(lái)說(shuō)，炒一碗炸醬根本不是難事，但對于外地人來(lái)說(shuō)，絕對是難以模仿的，正因為如此，北京炸醬面才成為一絕，成為北方最好吃的面條之一
二、蘭州拉面
蘭州拉面是甘肅省蘭州地區的面食，好的蘭州拉面講究“一清二白三紅四綠五黃”，以湯清，蘿卜白，辣椒油紅，香菜綠，面條黃亮贏(yíng)得了中國最好吃的面條之一的好口碑，而我們平時(shí)吃的其實(shí)已經(jīng)偷工減料了不少，所以才沒(méi)那么香，蘭州拉面能得到“中華第一面”的美譽(yù)，味道自然是絕頂的
三、山西刀削面
俗話(huà)說(shuō)：世界面食在中國，中國面食在山西。山西的刀削面鼎鼎有名。山西刀削面中厚邊薄，形似柳葉，入口外滑內勁，越嚼越香，吃刀削面最重要的是“澆頭”也就是調味品，最著(zhù)名的就是西紅柿雞蛋醬，打鹵醬，羊肉湯，西紅柿番茄醬，配上刀削面，味道絕對是一絕
四、武漢熱干面
南方人雖然吃大米比較多，但做起面條來(lái)也不含糊，武漢熱干面是湖北武漢最著(zhù)名的小吃，也是南方最好吃的面條之一，入口就是濃郁的芝麻醬味兒，吃起來(lái)一點(diǎn)也不膩，熱干面雖然是面食，但在武漢通常是被當成早餐吃的，味道鮮美，熱量也高，受到全國人民的喜愛(ài)，和北京炸醬面一樣，成為了當地的名片
五、四川擔擔面
擔擔面是四川著(zhù)名的面食，面條細薄，鮮香微辣，吃一口就讓人回味無(wú)窮，擔擔面最香的就是它的鹵汁，十分香濃，讓人吃完一碗忍不住想吃第二碗，大家都吃過(guò)嗎
六、重慶小面
南方最好吃的面條還有重慶小面，相比起北方的面條，味道更加重一些，尤其是佐料，佐料是重慶小面的靈魂，一碗面條全憑調料提味兒，做重慶小面要先調好調料，然后放入煮好的面條，吃起來(lái)勁道順滑，味道濃郁，如今，重慶小面還是中國最熱門(mén)的一種面條
中國這6碗，3碗在南方，3碗在北方，你吃過(guò)幾種呢？
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