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健康生活方式你選對了嗎?

也許,你還震驚于本周一,國際兒童癌癥日當天國際抗癌聯(lián)盟(UICC)發(fā)布的統計數據,全世界每年會(huì )有超過(guò)25萬(wàn)兒童被診斷為癌癥,其中約9萬(wàn)患兒會(huì )走向死亡。而在我國,兒童腫瘤發(fā)病率以每年2.8%的速度遞增,已經(jīng)成為兒童期死亡的第二大原因。


最新數據顯示,癌癥已成為疾病死因之首:①每一分鐘,我國就有6人被診斷為惡性腫瘤,5人死于癌癥;②發(fā)病率和死亡率最高的都是肺癌,女性乳癌高發(fā);③癌癥發(fā)病呈年輕化趨勢;③煙草使用是重大致癌風(fēng)險因素。據統計,中國去年有280多萬(wàn)人死于癌癥,平均每天7500人。




世界衛生組織駐華代表施賀德博士表示,中國的癌癥人數及癌癥相關(guān)死亡人數每年都在以令人吃驚的速度上升,但真正的悲劇是,這些病例中大多數本都是可以預防的。導致中國癌癥人數日益增加的原因大多都是可干預的危險因素, 如吸煙、酗酒、不良飲食和缺乏身體鍛煉等不健康生活方式。


世界衛生組織這樣描述健康和壽命的影響因素:生活方式和行為占60%,遺傳占15%,環(huán)境因素占17%,醫療服務(wù)條件占8%。與飲食關(guān)系比較大的惡性腫瘤有:食管癌、胃癌、結直腸癌、肝癌、乳腺癌和胰腺癌等。



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保護性因素

平衡膳食,經(jīng)常攝入多種防癌食物,如非淀粉類(lèi)蔬菜、水果,富含膳食纖維的食物,大蒜等蔥屬類(lèi)蔬菜,番茄等富含番茄紅素的食物,含硒的食物,含葉酸的食物,牛奶及鈣劑等;規律運動(dòng);控制體重在正常范圍。均有利于降低癌癥發(fā)生的風(fēng)險。


有害因素

膳食結構不合理導致?tīng)I養不良,如長(cháng)期能量過(guò)剩,蔬菜水果攝入不足,紅肉或動(dòng)物脂肪攝入過(guò)多等;食物中直接含有的致癌化學(xué)物質(zhì),如發(fā)霉的花生及玉米、廣東類(lèi)型的咸魚(yú)、明火碳烤及高溫油炸的食物、含砷的飲用水等;間接致癌因素,如飲食過(guò)咸,大量飲酒;不良飲食習慣,如飲食不規律,常吃燙食等。這些因素不一定導致癌癥發(fā)生,但是可增加癌癥發(fā)生的風(fēng)險。



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膳食營(yíng)養因素的防癌機制

 維生素A及類(lèi)胡蘿卜素可以結合細胞表面的受體誘導細胞凋亡,抑制細胞增殖;

 十字花科蔬菜中的硫代葡萄糖酸鹽的代謝產(chǎn)物異硫氰酸鹽可使細胞周期停滯;

 對胃腸道細胞的生長(cháng)具有抑制作用;

 維生素E既能誘導也能防止細胞凋亡;

 綠茶中的茶多酚、深海魚(yú)中的n-3脂肪酸、蘋(píng)果中的槲皮素、大蒜中的有機硫化物、大豆中的植物雌激素等,都有一定抑制腫瘤血管生成的作用;

 維生素C、維生素E等營(yíng)養素可抑制癌前致癌物亞硝酸鹽在體內代謝為致癌物亞硝胺,繼而發(fā)揮防癌作用。

 膳食原花青素的攝入對某些癌癥的發(fā)生具有降低風(fēng)險的作用。原花青素攝入水平高者患上結直腸癌、胃癌、子宮內膜癌、胰腺癌的風(fēng)險較低。

 姜黃素的抑制腫瘤細胞生長(cháng)作用可能通過(guò)誘導細胞細胞凋亡、阻斷腫瘤細胞的信號傳導通路、抑制腫瘤細胞生長(cháng)和轉移、抑制腫瘤血管生成及抑制肝細胞色素P450酶系等途徑實(shí)現的。




正如同施賀德所指出的,除肺癌外,胃癌、肝癌、食道癌和結直腸癌也是中國男性和女性中最常見(jiàn)的癌癥。多吃水果蔬菜的平衡飲食、飲酒適量、積極鍛煉身體——養成健康的生活方式是大幅降低上述癌癥和其他種類(lèi)癌癥風(fēng)險的基本手段。除此之外,早期發(fā)現、早期治療也至關(guān)重要。而且,除了極少數例外情況,早期癌癥比晚期癌癥致死性更低,也更易治療。


改變不良習慣,給開(kāi)始走下坡路的身體加強營(yíng)養支持,適宜的運動(dòng)鍛煉和積極樂(lè )觀(guān)的心態(tài),“逆生長(cháng)”是可以的。拒絕癌癥侵襲,健康生活方式你選對了嗎?


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