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河南省地域文化介紹
  九州之心,文明之源

    豫州——河南,枕在母親河的臂彎,在華夏文明的搖籃里長(cháng)大。斗轉星移四千載,見(jiàn)證了中原大地的興衰成敗。作為中華文明的重要發(fā)祥地和華夏民族的早期聚居地,河南恒為中華民族史卷記載的政治、經(jīng)濟和文化中心。如今河南,傳承著(zhù)農業(yè)大省和人口大省的文明,又添新興經(jīng)濟大省和工業(yè)大省的發(fā)展氣勢,處處散發(fā)著(zhù)厚積的文化氣息,洋溢著(zhù)廣博的地域風(fēng)情,隨心一瞥皆令人驚鴻神往。民間工藝之大成——??h泥咕咕,地域風(fēng)情之精粹——洛陽(yáng)牡丹,強身壯體之靈藥——焦作四大懷藥,名特優(yōu)新之果品——開(kāi)封西瓜、新鄭大棗……可謂人杰地靈,積厚流光。

    中原腹地,運籌帷幄

    河南具有獨到的區位優(yōu)勢,是全國承東啟西、連南貫北的重要交通樞紐,擁有鐵路、公路、航空、水運、管道等相結合的綜合交通運輸體系。首府鄭州,地處中華腹地,九州通衢,北臨黃河,西依嵩山,是中華人文始祖軒轅黃帝的故里,商朝開(kāi)國君主商湯所建的亳都,今為河南省政治、經(jīng)濟、教育、科研、文化中心。鄭州火車(chē)站到會(huì )展中心:可乘坐26路公共汽車(chē)到達會(huì )展中心,車(chē)程40分鐘。若選擇乘坐出租汽車(chē),全程8.4公里,理想用時(shí)11分鐘。新鄭國際機場(chǎng)到會(huì )展中心:可選擇乘坐出租車(chē),全程38.6公里,理想用時(shí)約半小時(shí)。亦可乘坐機場(chǎng)民航班車(chē),共有兩條線(xiàn)路,票價(jià)均為15元。

    民風(fēng)民俗,爭奇斗艷

    豫劇、曲劇、越調等劇種,以其婉轉動(dòng)聽(tīng),優(yōu)美抒情的旋律,演繹著(zhù)中原文明歷歷畫(huà)卷;  民歌民謠,  民風(fēng)民情,抒繪著(zhù)中原人純樸、善良的情懷。河南豫?。?nbsp; 舊稱(chēng)河南梆子。其唱腔流暢、節奏鮮明、吐字清晰、行腔酣暢,具有濃厚的河南地方特色,堪稱(chēng)中原文化藝術(shù)瑰寶,是當地百姓喜聞樂(lè )見(jiàn)的文藝表演形式,更躋身中國四大劇種之一。 

    河洛大鼓:洛陽(yáng)一帶特有的曲藝,運用西河大鼓、京韻大鼓的腔調,采用鐵質(zhì)鴛鴦板、玉鼓和弦子等樂(lè )器,是一朵盛開(kāi)的藝術(shù)奇葩。 

    百家飯:每年正月初一,家中長(cháng)輩懷抱嬰兒,手拿破碗然后將討來(lái)的饃、菜、米燴在一起,煮成稀飯,讓孩子吃下到百家的庇護,免除災難。佯裝乞丐沿街乞討,寓意這樣孩子就受 

    生子得喜:生兒育女被稱(chēng)為“得喜”。孕婦臨盆之際,家中置木盆,  內放一只雞蛋和一把鎖。嬰兒降生后,產(chǎn)婦吃掉雞蛋,寓意再生子,鎖則取出來(lái)掛在門(mén)口,意為鎖住嬰兒性命。 

    開(kāi)封菊花:素有“國色天香”、“花中之王”的美稱(chēng),遐邇聞名。新中國成立之后,特別是改革開(kāi)放以來(lái),開(kāi)封人民酷愛(ài)菊花的傳統習俗猶濃。 

    洛陽(yáng)牡丹:牡丹因千年帝都洛陽(yáng)而名聞天下,洛陽(yáng)因牡丹的國色天香而更加迷人。洛陽(yáng)牡丹雍容華貴、富麗堂皇,素有“國色天香”、“花中之王”的美稱(chēng)。洛陽(yáng)牡丹的人工栽培始于隋,盛于唐,甲天下于北宋。 

    旖旎風(fēng)光、歷史足跡 

    河南山河壯闊,古跡繁多。中國的八大古都其中四個(gè)都在河南,分別是夏商故都鄭州、商都安陽(yáng)、十三古都洛陽(yáng)和七朝古都開(kāi)封。豐厚的文化底蘊浸潤著(zhù)這方水土,秀美旖旎的風(fēng)光,歷史悠久的文明古跡,吸引了來(lái)自世界各地的游客。 

    嵩山:  中岳嵩山群峰挺拔,氣勢磅礴,景象萬(wàn)千。更有名八景:  嵩門(mén)待月、軒轅早行、潁水春耕、箕陰避暑、石淙會(huì )飲、玉溪垂釣、少室晴雪、盧崖瀑布。 

    云臺山:  云臺山既是世界地質(zhì)公園,又是國家5A級景區。云臺山滿(mǎn)山覆蓋原始生林,形成獨特完美的自然景觀(guān)。 

    白云山:白云山曾被《中國國家地理》雜志聯(lián)合眾多旅行社評為“中國最美的地方”。奇峰俊秀,白云悠悠,瀑布飛跌,林深谷幽,是中原地區集觀(guān)光旅游、度假避暑、科研實(shí)習、尋古探幽為一體的復合型旅游區。 

    伏牛山:伏牛山見(jiàn)證過(guò)恐龍的繁盛,更保留下了恐龍沒(méi)落的秘密。伏牛山南坡蘊含的恐龍蛋化石數量之大、種類(lèi)之豐富,全世界無(wú)出其右。 

    黃帝故里:河南新鄭是國內史學(xué)家公認的位居五帝之首的軒轅黃帝出生、創(chuàng )業(yè)和定都之地。中國人從春秋起開(kāi)始在新鄭軒轅丘祭拜人文始祖黃帝,一直延續至今。 

    白馬寺:位于洛陽(yáng),建于東漢,是佛教傳入中國后所建的第一座宮辦寺院,是中外文化交流的有力見(jiàn)證。 

    龍門(mén)石窟:位于洛陽(yáng)。其奉先寺的盧舍那大佛,用“東方的微笑”將神性與人性、陽(yáng)剛與陰柔很好地結合起來(lái),具有極高的藝術(shù)價(jià)值。龍門(mén)石窟也因藝術(shù)價(jià)值和歷史意義而被列為世界文化遺產(chǎn)。 

    少林寺:位于登封,是禪宗和少林武術(shù)的發(fā)源地。少林僧人在交流中汲取天下武術(shù)之大成,總結出了少林拳、少林棍、易筋經(jīng)、鐵布衫等700多種武術(shù)絕技,并對其它武術(shù)流派產(chǎn)生了深遠的影響。 

    中岳廟:位于嵩山,是五岳名山中規模最大的道教建筑群,被認為是嵩山地位的象征。 

    飲食文化,源遠流長(cháng) 

    政通人和,交通便利,物產(chǎn)豐富的河南省匯萃了中原地區的各種風(fēng)味珍饈、特色佳肴之精華,其營(yíng)養美味堪比南北饕餮餐宴。 

    羊肉燴面:特色面食名吃。在被稱(chēng)為“燴面之城”的鄭州市內,合記的羊肉燴面和蕭記的三鮮燴面是兩大流派代表作,各具風(fēng)味。還有粉漿面條、芝麻葉面條、撈面、鹵面、雜醬面、烙菜饃、烙饃、火燒等花樣繁多的美味面食。 

    油鹵兔肉:特色肉食。除此之外還有須水燒雞,豬蹄,鹵羊蹄等,都可以在鄭州市須水鎮有名的“鄧記叫花雞”老店品嘗到。 

    胡辣湯:特色早點(diǎn)。鄭州市紫荊山有家“方中山”,能喝到地道的胡辣湯,還能吃到美味的水煎包、咸豆腐腦、油饃頭和小籠包等。 

    熱干面:風(fēng)味小吃,鄭州的武漢永光店有賣(mài)。還有熱豆腐、涼皮,米皮,米線(xiàn)、涼粉、炒涼粉等。 

    羊肉湯:清真小吃。還有馓子真老字號餐廳,譬如老沙羊肉湯館啻為美食家們的別樣選擇。罐餃子、羊肝羊肺等。鄭州有多家正宗的清清真海記清雅食府、東來(lái)順回族飯店等,不燴面之后,細細啜飲一口濃香的羊肉湯,你會(huì )體會(huì )到河南飲食文化中融進(jìn)的濃濃的情誼。
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