禮儀習俗
古代禮儀制度
古代所謂禮儀，包括的范圍非常廣泛，諸如政治體制、朝廷法典、天地鬼神祭祀、水旱災害祈禳、學(xué)?？婆e、軍隊征戰、行政區域劃分、房舍陵墓營(yíng)造，乃至衣食住行、婚喪嫁娶、言談舉止，無(wú)不與禮儀有關(guān)。真正比較完備、系統的是西周的禮制“三禮”：《周禮》、《儀禮》、《禮記》。
001 吉禮：吉禮是五禮之冠，主要是對天神、地祗、人鬼的祭祀典禮。主要內容有：（1）祀天神：昊天上帝；祀日月星辰；祀司中、司命、雨師。（2）祭地祗：祭社稷、五帝、五岳；祭山林川澤；祭四方百物，即諸小神。（3）祭人鬼：祭先王、先祖；禘祭先王、先祖；春祠、秋嘗、享祭先王、先祖。
002 嘉禮：嘉禮是和合人際關(guān)系、溝通、聯(lián)絡(luò )感情的禮儀。嘉禮主要內容有：飲食之禮；婚、冠之禮；賓射之禮；饗燕之禮；脤膰之禮；賀慶之禮。
003 賓禮：賓禮是接待賓客之禮。
004 軍禮：軍禮是師旅操演、征伐之禮。
005 兇禮：兇禮是哀憫吊唁憂(yōu)患之禮。兇禮的內容有：以喪禮哀死亡；以荒禮哀兇札；以吊禮哀禍災；以禮哀圍??；以恤禮哀寇亂。
001 饗燕禮：饗禮規模宏大，重點(diǎn)在禮儀往來(lái)而不在飲食。燕禮有一定的禮儀規范，但重點(diǎn)是吃喝。明代宴會(huì )分大宴、中宴、常宴、小宴。大祀天地后之次日、正旦、冬至及萬(wàn)壽節為大宴。大宴行酒九爵，中宴七爵，常宴三、五爵。
002 冠禮：冠禮是成人禮，是給跨入成年人行列的男子加冠的禮儀。
003 笄禮：男子二十而冠，女子十五而笄。女子在15歲許嫁之時(shí)舉行笄禮，結發(fā)加笄，也要取“字”。結發(fā)是將頭發(fā)梳成發(fā)髻，盤(pán)在頭頂，以區別童年時(shí)代的發(fā)式。笄禮始加冠笄，笄禮在宮中殿庭舉行，皇帝親臨。祝辭及取字之辭也都套用男子冠禮。禮畢，公主拜見(jiàn)君父，聆聽(tīng)訓辭。
001 出師祭祀：軍隊出征，有天子親征與命將出征之不同，軍隊出征前有許多祭祀活動(dòng)，主要是祭天、祭地、告廟和祭軍神。出征前祭天叫類(lèi)祭；出征前祭地叫宜社。
002 誓師：祭祀禮畢，出征的軍隊有誓師典禮，一般是將出征的目的與意義告知將士，揭露敵人的罪惡，強調紀律與作風(fēng)。
003 凱旋：軍隊獲勝而歸，謂之“凱旋”，皇帝會(huì )親率百官出城至郊外迎接，以示慰勞；有時(shí)則派遣大臣出城迎接，這稱(chēng)為“郊勞”。軍隊凱旋后要在太廟、太社告奠天地祖先，并有獻捷獻俘之禮，即報告勝利，獻上鹵獲的戰利品。
射禮有四種。一是大射，是天子、諸侯祭祀前選擇參加祭祀人而舉行的射祀；二是賓射，是諸侯朝見(jiàn)天子或諸侯相會(huì )時(shí)舉行的射禮；三是燕射，是平時(shí)燕息之日舉行的射禮；四是鄉射，是地方官為薦賢舉士而舉行的射禮；射禮前后，常有燕飲，鄉射禮也常與鄉飲酒禮同時(shí)舉行。
鄉飲酒禮是敬賢尊老之禮。鄉飲酒禮的意義有四項：一是選拔賢能；二是敬老尊長(cháng)；三是鄉射，即州長(cháng)習射飲酒；四是卿大夫款待國中賢者。
我國 七大風(fēng)俗文化圈
我國風(fēng)俗文化依據自然環(huán)境中地形、氣候、物產(chǎn)的各異，大致劃分為七個(gè)風(fēng)格文化圈。
東北風(fēng)俗文化圈：包括黑龍江、吉林、遼寧北部及內蒙東部，特點(diǎn)是滿(mǎn)民族風(fēng)俗的大融合。
游牧風(fēng)俗文化圈：包括內蒙大部，遼寧、河北、陜西三省的北部、寧夏北部及新疆，特點(diǎn)是強悍勇武的民風(fēng)。
黃河流域風(fēng)俗文化圈：大致北起長(cháng)城，南界秦嶺、淮河，西抵青海湖東，東及黃海，是我國傳統文化發(fā)祥地，其特點(diǎn)是重鄉土情誼。
長(cháng)江流域風(fēng)俗文化圈：大致位于秦嶺、淮河以南，西到青海高源東側，東、南均迄于海，具有發(fā)展快速突兀起伏的特點(diǎn)。
青海風(fēng)俗文化圈：特點(diǎn)是藏族風(fēng)俗同藏傳佛教結下了不解之緣。
云貴風(fēng)俗文化圈：為少數民族聚居之地，風(fēng)俗文化千姿百態(tài)。
閩臺風(fēng)俗文化圈：一海之隔，方言相同，習俗相仿，特點(diǎn)是保留中原古代風(fēng)俗文化現象，為中國風(fēng)俗文化的活標本。
吉禮
祀天
祀天是虞舜時(shí)期祭天的典禮。殷商時(shí)期，天神是“帝”，他是自然和下國的主宰。他的周?chē)€有日、月、風(fēng)、雨等臣工使者。周代，天帝的形象被人格化，周王有“天子”的稱(chēng)謂。周王是作為天帝之子在人間統治人民的，他也要象侍奉父親一樣侍奉天帝。祀天就是對天帝的侍奉、享獻的儀式。五行、五方帝與五方、五色、四季、五人神、五人帝等一一相配，構成了我國古代祭大典的基本網(wǎng)絡(luò )。
001 圜丘祭天：周代祭天的正祭是每年冬至之日在國都南郊圜丘舉行。圜丘是一座圓形的祭壇，祭祀之前，天子與百官都要齋戒并省視獻神的犧牲和祭器。漢高祖時(shí)期祭祀天地都由祠官負責。后漢時(shí)期在洛陽(yáng)城陽(yáng)建圜丘，壇分上下兩層，上層為天地之位，下層分設五帝之位，壇外有兩重圍墻。隋唐時(shí)期圜丘制度與東漢時(shí)期相似。隋代將祭祀昊天上帝、日、月、皇地祗、神州社稷、宗廟定為犬祀、祭星辰、五祀、四望等定為中祀，祭司命、司中、風(fēng)師、雨師、山川等定為小祀。清世祖定都北京后即恢復修建正陽(yáng)門(mén)南天壇各種配套建筑，后經(jīng)乾隆時(shí)改修，成為今天所見(jiàn)到的天壇古建筑群。它包括圜丘、大享殿、皇穹宇、皇極殿、齋宮、井亭、宰牲亭等002 大雩：大雩是求雨之祭，在無(wú)風(fēng)旱災害發(fā)生時(shí)例行之祭，于仲夏舉行。
003 日月： 相傳古代帝祭日于壇，祭月于坎。日壇稱(chēng)為“王宮”，也稱(chēng)“大明”，月壇稱(chēng)為“夜明”。祭月在秋分之夕；祭日于東，祭月于西，這是日月的正祭。明初在南京建日月祭壇，遷都后在北京朝陽(yáng)門(mén)外建日壇，在阜成門(mén)外建月壇；每逢天干為甲、丙、戊、庚、壬之年，皇帝親自祭日，余則由文臣代祀。每逢地支為丑、辰、未、戌之年時(shí)，皇帝親自祭月，余則由武臣代祀。
004 星辰：星辰之祭主要是五星、二十八宿。所謂的五星是東方歲星，南方熒惑，西方太白，北方辰星，中央鎮（填）星；二十八宿是東方蒼龍七宿：角、亢、氐、房、心、尾、箕；北方玄武七宿：斗、牛、女、虛、危、室、壁；西方白虎七宿：奎、婁、胃、昴、畢、觜、參；南方朱雀七宿；井、鬼、柳、星、張、翼、軫。
祀地
001 方丘祭地：祭地是對土地的崇拜，主要目的是祈求農作物的豐收。祭地的正祭，是每年夏至之日在國都北效水澤之中的方丘上舉行的祭典。
002 四望山川：“四望”是望祭天下名山大川之神。望祭也在國都四郊舉行，四方各建一壇，以望祀一方的名山大川，祭品用牲要與各方之色相合。
003 封禪：“封禪”，專(zhuān)指在泰山的天地祭祀。后行封禪禮的帝王有后漢光武帝、唐高宗、唐玄宗與宋真宗。祭祀社稷神在社稷壇。最早社壇與稷壇是分立的，后來(lái)合而為一。
004 社稷：祭祀是社稷神，最切近功利的目的是祈谷。
宗廟祭祀
001 帝王宗廟祭祀：周人宗廟制度，一般認為：天子七廟，三昭三穆，與太祖之廟合而為七。所謂昭、穆，是指宗廟中位次的排列。古時(shí)宗廟，天子、諸侯皆建于中門(mén)左側，大夫則左廟而右寢。宗廟四周有墻垣，叫“都宮”。都宮之內，諸廟都南向，昭廟在左，穆廟右右，依世排閃。秦代遵用天子七廟制度，宗廟在雍城、咸陽(yáng)一帶。清代太陽(yáng)為四祖廟，祭祀始祖澤王以下四先祖。太廟仍在端門(mén)之左側，前殿供奉太祖太后神龕，中殿供奉列圣列后，后殿供奉祧廟神龕。兩廡東側為諸王，西側為功臣。每年清明、除夕、誕辰、忌辰、中元及四孟月祭祀。
002 在夫士庶宗廟祭祀：大夫、士、庶祭祀祖先的禮制，大體上經(jīng)歷了三個(gè)階段。第一個(gè)階段，是禮經(jīng)規定的制度。第二個(gè)階段是周禮的變通和改造，私廟制度逐漸完善。第三個(gè)階段是宗族祠堂制度的出現，大致始于南宋。
其它祭祀
001 祀先代帝王：祀先代帝王：隋代以祭祀先代帝王為常祀。在京城立有三皇五帝廟，另立廟祭祀三皇以上諸帝，并且在先代帝王始創(chuàng )肇跡之地分別建置廟宇，以時(shí)祭祀。
002 祀先圣先師：祭祀先圣先師是立學(xué)之禮，唐代確定孔子為先圣，顏回為先師。祭孔始于漢高祖十二年。學(xué)校祀先圣先師周公、孔子始于東漢明帝。清代，盛京建有也廟。祀禮規格升為上祀，奠帛、讀祝文、三獻奠爵，行三跪九拜之禮。祭孔禮儀在文廟舉行。
003 五祀：五祀是指祭祀門(mén)、戶(hù)、井、灶、中溜。五祀是與五行、四季、五臟等搭配，春祀戶(hù)；夏祀灶；季夏之月祀中溜，中溜即中室；秋祀門(mén)；祭井也在冬室。唐、宋、元時(shí)又采用“天子七祀”之說(shuō)，祀司命、中溜、國門(mén)、國行、泰厲、戶(hù)、灶。
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