很多奶茶店都有這款飲品,酸酸甜甜的味道加上清爽的口感,受到不少人的喜愛(ài)。加上檸檬中含有豐富的維他命C,能起到美白護膚的作用。所以在這炎熱的夏天,凍檸紅尤其受歡迎。
其實(shí),這道人氣飲品自己也能在家做,方法很簡(jiǎn)單,而且自己做的沒(méi)有添加劑,喝起來(lái)安全又放心。
接下來(lái)我就把方法分享給大家:
需要用到的材料:
2顆檸檬、300g蜂蜜、干燥的玻璃罐(玻璃罐需無(wú)水無(wú)油,才能保存更長(cháng)時(shí)間)
步驟:
1、檸檬用鹽搓洗干凈后,擦干水分,切成薄片;
2、一片片的去掉檸檬籽(后面喝起來(lái)口感會(huì )更好,覺(jué)得麻煩也可以不去籽);
3、將切片檸檬裝進(jìn)玻璃罐中,加入蜂蜜,蜂蜜需要沒(méi)過(guò)檸檬片(沒(méi)有蜂蜜也可以用白砂糖代替);
4、玻璃罐密封后,放冰箱冷藏2-3天即可。
腌制好的檸檬可以直接泡水喝,也可以根據喜好加入提前泡好的紅茶、綠茶等。

注意:
需要將茶水放涼至室溫后,才能加入到檸檬汁中,沖泡的時(shí)候不要用開(kāi)水,因為蜂蜜中含有酵素,遇上開(kāi)水會(huì )釋放過(guò)量的羥甲基糖酸,使蜂蜜中的營(yíng)養成份被破壞,溫水可以更有效地激發(fā)出檸檬里的維生素。
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