營(yíng)養素補充劑（俗名就是保健品，現在叫保健食品國外大多數稱(chēng)營(yíng)養食品）是指由一種或多種必需的微量營(yíng)養素組成的產(chǎn)品，如維生素和礦物質(zhì)。
營(yíng)養素補充劑的主要特點(diǎn)是不以食物為載體，它雖然以膠囊、片劑或口服液等劑型出現，但它不是藥物，所以不宜當作藥物來(lái)治療疾病。
各種食物中除含有營(yíng)養素以外，還含有多種其他膳食成分，如多種植物化學(xué)物質(zhì)，有利于預防慢性病和保持健康。
因此，健康人應主要通過(guò)合理膳食滿(mǎn)足機體的營(yíng)養需要。（一日三餐準點(diǎn)按時(shí)吃）
對于通過(guò)膳食仍不能滿(mǎn)足其營(yíng)養需要的人，可根據自身的生理特點(diǎn)和營(yíng)養需求來(lái)選擇適當的營(yíng)養素補充劑。
包裝上帶藍帽的比不帶的要安全些。
人盡量吃神造的（自然的），不吃人造的（加工過(guò)的）。
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