| 滋陰補腎湯水 五味子北芪湯排骨湯： 【用料】排骨半斤、五味子一兩、北芪一兩、南北杏各五錢(qián)、蜜棗五粒。 【制法】全部用料洗凈放入鍋中。 加適量清水，文火煲二小時(shí)，加食鹽調味食用。 【功效】補益五臟、延緩衰老。 雞腳花生湯： 【用料】雞腳半斤，花生仁四兩，玉竹五錢(qián)，淮山、龍眼肉各一兩。 【制法】全部用料洗凈放入鍋中，加適量清水，文火煲二小時(shí)，加食鹽調味食用。 【功效】健脾益腎。 增強體力。 豬橫脷薏米湯： 【用料】豬胰一條。 薏米、茨實(shí)各五錢(qián)，淮山三錢(qián)，北蓍二錢(qián)。 生地黃一錢(qián)。 【制法】豬胰洗凈，下熱油鑊炒至半熟；薏米、茨實(shí)洗凈泡水一小時(shí)；淮山，北蓍，生地黃洗凈。 將材料放入鍋中，加適量清水。 文火煲一小時(shí)，加食鹽調味食用。 【功效】健脾開(kāi)胃，滋陰益腎，補元氣，振精神。 【主治】體弱氣虛之糖尿病患者有療效。 首烏雞蛋湯： 【用料】首烏三兩，雞蛋二個(gè)，蔥、姜各適量。 【制法】將材料洗凈放滲入滲出鍋中，加適量清水，文火煲一小時(shí)，加食鹽調味食用。每日一次。 【功效】補肝腎。 益精髓，抗早衰。 【主治】適用於血虛體弱、頭暈眼花、須發(fā)早白、未老先衰、遺精、脫發(fā)及血虛便秘，最適於虛不受補的患者。 蟲(chóng)草鴨湯： 【用料】冬蟲(chóng)夏草四枚，雄鴨一只，生姜四片。 【制法】將鴨開(kāi)膛去內臟洗凈。 整只鴨放入鍋中，下冬蟲(chóng)夏草及各調料。 加水適量，先用武火燒開(kāi)，改用中火燉至鴨熟為止。 加鹽調味食用，每日二次。 【功效】滋陰補腎。 【主治】頭暈目眩、耳叫耳聾、齒痛或失眠、口干、腰腿酸痛。對肺結核、糖尿病、尿崩癥、紅斑性狼瘡有療效。 天麻川芎豬腦湯： 【用料】豬腦一個(gè)，天麻三錢(qián)。 川芎、白芷二錢(qián)。 【制法】選鮮豬腦用水浸過(guò)，去血筋；豬天麻，川芎，白芷洗凈。 全部用料放滲入滲出燉盅，加適量沸水，蓋上盅蓋，隔水武火煲沸再改文火燉三小時(shí)，下鹽調味食用。 【功效】滋陰補腎，益神健腦。 【主治】風(fēng)暖頭眩，袪風(fēng)通脈，小兒風(fēng)癎驚悸。 鮑魚(yú)豬肉湯： 【用料】鮮鮑魚(yú)四只，豬肉二兩，人參、杞子各二錢(qián)，陳皮一小塊。 【制法】鮑魚(yú)，豬肉洗凈切片；人參，杞子，陳皮洗凈。 全部用料放入燉盅。 加適量沸水。 加蓋，隔水武火煲沸再改文火燉三小時(shí)，下鹽調味食用。 【功效】滋陰補腎，袪風(fēng)明目，補氣活血，止喝生津。 【主治】降血壓。 補元氣。 【禁忌】忌與藜蘆同用。 甲魚(yú)骨髓湯： 【用料】甲魚(yú)一只，豬脊髓五兩，姜、蔥、胡椒粉各適量。 【制法】將甲魚(yú)切去頭，去甲去內臟及瓜，將豬脊髓同甲魚(yú)洗凈放滲透鍋內，加姜、蔥及胡椒粉。 加適量清水。 先以旺火煮沸，再用小火煮二小時(shí)。 加鹽調味食用。 【功效】滋陰補腎。 【主治】治腎陰虛，癥見(jiàn)頭昏目眩、腰膝痛苦悲傷、多夢(mèng)遺精。 杜仲排骨湯： 【用料】排骨半斤、杜仲、巴戟各一兩、桑寄生二兩、蜜棗五枚。 【制法】將材料洗凈放入鍋中，加適量清水，文火煲二小時(shí)，加食鹽調味食用。 【功效】補益肝腎，強腰壯骨。 羊肉烏發(fā)湯： 【用料】羊腿肉一斤，熟地、淮山、當回、川芎各二錢(qián)。 丹皮、紅花、澤瀉、天麻、菟絲子、側柏葉各一錢(qián)，何首烏、黑豆各三錢(qián)，大棗五枚（去核），羊肉五片。 【制法】羊肉洗凈切小塊，開(kāi)水燙過(guò)，洗凈血水；所有藥材洗凈滲入滲出紗布袋扎緊。 全部材料放滲入滲出鍋中，加適量清水，沸后用文火煲二小時(shí)，加食鹽調味食用。 【功效】滋補肝腎，補血養顏，烏發(fā)黑發(fā)。 【主治】脫發(fā)，發(fā)早白。 狗脊羊肉湯： 【用料】羊肉六兩。 金狗脊一兩，肉蓯蓉五錢(qián)，生姜二片。 【制法】羊肉洗凈切小塊，開(kāi)水燙過(guò)。 洗凈血水；金狗脊。 肉蓯蓉洗凈。 將配料放入鍋中，加適量清水，沸后用文火煲二小時(shí)，加食鹽調味食用。 【功效】補中益氣，滋養肝腎。 【主治】腎虛腰痛。 雙膝心灰意冷痛，風(fēng)寒淫痹。 陽(yáng)痿遺精，臉色灰暗等。 上轉自：http://***fushantang***/3000/3100/0300/03025.htm l |
