(1)缺乏維生素A:會(huì )出現以下癥狀:指甲有凹陷線(xiàn)紋,皮膚發(fā)癢,脫皮,粗糙發(fā)干,眼睛多淚,視線(xiàn)模糊,夜盲癥,干眼炎,脫發(fā),記憶力減退.
建議:動(dòng)物內臟,魚(yú)肝油,蛋黃,奶油,南瓜,胡蘿卜,韭菜,菠菜,黃花菜,西紅柿,豆角類(lèi),雞肝的維A含量最高(2)缺乏維生素B1:癥狀體現為:腳氣病,消化不良,氣色不佳,對聲音過(guò)敏,小腿偶有痛楚,大便秘結,厭食,嚴重時(shí)嘔吐,四肢浮腫等.
建議:多吃些豬肉,動(dòng)物肝腎,全脂奶粉,小米玉米,豆類(lèi)果仁,南瓜絲瓜,紫菜,
花生的含量為首
(3)缺乏維生素B2:主要癥狀表現為:口角潰爛,鼻腔紅腫,失眠頭痛,精神倦怠,眼怕光,眼角膜發(fā)炎,皮膚多油質(zhì),頭皮屑多,手心腳心有燒熱
建議:多食用些動(dòng)物肝臟心臟,雞肉蛋類(lèi),牛奶大豆,黑木耳,青菜等,以羊肝含量為首.
(4)缺乏維生素B6:癥狀表現為:口唇和舌頭腫痛,粘膜干涸,肌肉痙攣,孕婦過(guò)度惡心,嘔吐等
建議:多食用土豆,南瓜,啤酒等
(5)缺乏維生素B12:癥狀表現為:皮膚粗糙,毛發(fā)稀黃,食欲不振,嘔吐腹瀉,手指腳趾常有麻刺感
建議:多食用些魚(yú)蝦,禽類(lèi)蛋類(lèi),及動(dòng)物肝臟(6)缺乏維生素C:癥狀表現為:骨質(zhì)和牙齒疏松,傷口難愈合,牙齒出血,舌頭有深痕,不適應環(huán)境變化,易感冒,微血管破裂,嚴重的有敗血癥
建議:多食用些鮮棗山楂,柑橘獼猴桃,柿子黃瓜,白籮卜,菠菜香菜,西紅柿,韭菜黃豆芽,以鮮棗含量為最(7)缺乏維生素D:癥狀表現為:佝僂病,軟化病,頭部常出汗
建議:多食用些如魚(yú)蝦,蛋黃,奶制品,蘑菇,茄子等
(8)缺乏維生素E:癥狀表現為:肌肉萎縮,頭皮發(fā)干,頭發(fā)分叉,,易出虛汗,性機能低
建議:多食用些如畜肉,蛋類(lèi),奶及其制品,花生油,玉米油,芝麻油等
(9)缺鈣:癥狀表現為:性情不穩定,易動(dòng)怒,關(guān)節痛,四肢麻木,抽筋等
建議:多食用些如蝦,小蝦皮,貝,牡蠣,帶骨罐頭魚(yú),牛奶巧克力,豆類(lèi)及其制品,其中以小蝦皮含鈣量為最.
