平時(shí)，幾個(gè)朋友聚在一起吃飯，經(jīng)常能聽(tīng)到，這寒性食物，我不能吃。啊，中醫建議我吃溫熱型食物等等。那你們知道食物究竟是如何分寒性及溫熱的嗎？
寒涼性、溫熱性食物是什么意思？
其實(shí)并不是我們常說(shuō)的冷食、熱食哦！
菜菜來(lái)教你怎么1分鐘辨別！
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食物的五性
食物一般分為平性、熱性、溫性、寒性、涼性
平性食物
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平性食物是最無(wú)傷害性的，適合各種體質(zhì)的人食用，如土豆、青棗等。
熱性食物
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熱性及溫性食物都容易使身體發(fā)熱，可增加人體活力，改善寒性體質(zhì)者的身體機能，如辣椒、羊肉等。但如果熱性體質(zhì)者吃了熱性食物，則容易引起身體的亢奮，造成腫脹、充血及便秘等不適。
溫性食物
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溫性食物性質(zhì)和熱性食物類(lèi)似，但比熱性食物要溫和些，如芥菜、雞肉，適合寒性體質(zhì)的人食用。對于熱性體質(zhì)的人而言，則和熱性食物一樣，需要小心食用。
寒性食物
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寒性及涼性食物都能清涼消熱，具有瀉火及消炎的作用，如荸薺、薏仁等。寒性食物能夠改善熱性體質(zhì)者的失眠、腫脹及炎癥等問(wèn)題。但寒性體質(zhì)者吃了這類(lèi)食物，會(huì )使畏冷、畏寒、風(fēng)濕等問(wèn)題更為嚴重。
涼性食物
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涼性食物性質(zhì)和寒性食物類(lèi)似，但比寒性食物溫和些，如火龍果、小麥等。涼性食物可以清熱，適合體質(zhì)燥熱的人食用，而寒性體質(zhì)的人要小心食用寒性及涼性食物。
寒涼性食物特征
顏色
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大多為綠色
綠色植物在種植時(shí)接近地面，很容易吸收地面濕氣，所以性偏寒。
代表食物：綠豆、香椿、黃瓜、冬瓜、西瓜、梨子等
味道
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偏酸、偏苦
味道偏酸、偏苦的食物大多性寒，體寒者要注意少食。
代表食物：苦瓜、芋頭、木瓜
生長(cháng)環(huán)境
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水生植物
生長(cháng)在水里的植物大多偏寒性。
代表食物：藕、紫菜、海帶、豆芽等
生長(cháng)方向
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背陰
都說(shuō)向日葵是陽(yáng)光滴，同理那些生長(cháng)在朝北被陰的植物，因為常年見(jiàn)不到陽(yáng)光且吸收大量濕氣，所以性偏寒。
代表食物：木耳、蘑菇等
溫熱性食物特征
顏色
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溫熱性食物大多偏紅色
這些植物雖然與地面貼近生長(cháng)，但因為果實(shí)長(cháng)得比較高，能吸收很多陽(yáng)光，所以性偏熱。
代表食物：大棗、辣椒、石榴、蘋(píng)果
味道
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偏辣、偏甜
一般味甜、味辣的食物由于被陽(yáng)光直射的時(shí)間長(cháng)，所以性溫熱
代表食物：桃子、櫻桃、大蒜
生長(cháng)環(huán)境
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向陽(yáng)、陸上植物
一般長(cháng)在土里的食物，因為缺少水分，所以性熱。生長(cháng)在空中的食物由于長(cháng)期受陽(yáng)光直射，也會(huì )性偏熱。
代表食物：向日葵、花生、栗子、山藥、土豆、胡蘿卜
這么看是不是清楚了許多！
下次吃飯再不愁這些頭疼的問(wèn)題啦！
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