救地球要很昂貴、很難、很幸苦，只有專(zhuān)業(yè)人士才可以做，這樣的東西肯定救不了地球。同樣今天你要健康，這個(gè)方法很簡(jiǎn)單、很便宜每個(gè)人都可以做，即使是小孩一樣可以做的，只是這樣子，我們才有辦法幫到自己健康。這就是酵素。
——來(lái)自馬來(lái)西亞的自然醫療師溫秀枝
自排氣密封塑料罐
簡(jiǎn)約不簡(jiǎn)單
能有效排除罐內蓄積的氣體，同時(shí)將罐外的氧氣、水分與污染物隔離在外。是制作酵素，發(fā)酵物的理想器具。
1.適合制作傳壇泡菜：替代傳統泡菜壇，免打理壇檐水，讓泡菜美味。當儲存發(fā)酵性食物時(shí)如：辣白菜、糖蒜、醋蛋咸鴨蛋、豆腐乳、豆瓣、醪糟、酸奶、納豆、糖蒜等會(huì )自動(dòng)排放出罐內所產(chǎn)生的氣體，只排出不入?？杀４媸澄镒詈蔑L(fēng)味。
2.適合醃漬醬菜蔬果與存放藥酒、水果酒等酒類(lèi)
具有良好的密封效果的新型排氣密封瓶，就不用擔心在制作酵素中忘記排氣而使瓶子脹爆。制作酵素請勿使用劣質(zhì)玻璃瓶，以免爆瓶，引發(fā)安全事故。
新款增加了內蓋，自動(dòng)排氣閥裝在內蓋里，即是呼吸排氣瓶，又是密封瓶，多用途使用。
溫馨提示：該塑料瓶為正規廠(chǎng)家食品包裝用（PET）瓶。非普通的塑料瓶，若認為價(jià)格偏高。請繞道。謝謝理解！
國家產(chǎn)品質(zhì)量監督檢驗院的檢驗報告
各項指標都達到國家要求的標準。
塑化劑檢驗報告
該塑料密封瓶不含塑化劑，請放心使用。
酵素是目前很流行的健康食品,它不僅僅可以幫助排除身體內的毒素,還可以幫助身體加快新陳代謝,改善便秘,消除多余的脂肪,重要的一點(diǎn)是,由于它是從食物里提取出來(lái)的,幾乎對身體沒(méi)有任何副作用。很多MM每天堅持喝酵素,會(huì )不知不覺(jué)瘦下來(lái)，所以，它也成了現在很多人的健康瘦身食品。
溫秀芝視頻：健康食用酵素-神奇效果(感恩溫醫生及臺灣祟德道場(chǎng))
復制鏈接觀(guān)看：
//v.youku.com/v_show/id_XNDczMjc2ODA0.html 為了我們美好的家園，為了那曾經(jīng)的藍天和清溪，大家一
起來(lái)做環(huán)保酵素！拯救我們的家園！
視頻: 溫秀枝-環(huán)保酵素救地球講座
//v.youku.com/v_show/id_XNDc5MTMzNTEy.html寶貝詳情：
寶貝名稱(chēng)：會(huì )呼吸排氣密封塑料瓶（園形）
產(chǎn)品規格：高16.5*寬11.5*長(cháng)11.5厘米,瓶口徑：10厘米
產(chǎn)品材質(zhì)：優(yōu)質(zhì)全透明PET材料塑料瓶
容量：水容量約1.5升
溫馨提示：
1.瓶蓋顏色隨機發(fā)貨。瓶子耐溫范圍：5℃-70℃
2.盛裝液體時(shí)請勿倒立放置。
3.瓶子采用食品級PET。新制作出來(lái)的瓶子會(huì )有塑料味，這是難以避免的。在經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的使用后，氣味將消散。
4.清潔方式：用海綿加清潔劑以溫水清洗，若較油膩，則先用餐巾紙擦拭油漬，再用少許清潔劑加水密封上下?lián)u晃，在沖凈即可，用溫水效果最佳。
5.因長(cháng)途運輸。部分瓶身可能會(huì )存在一點(diǎn)變形，把手抻進(jìn)瓶里向外按或裝水后基本會(huì )恢復正常。如介意者請慎拍。
無(wú)水食用酵素操作流程：
材料:6個(gè)橙，2個(gè)木瓜 1個(gè)檸檬 重約水果1.1倍的冰糖
步驟:
1 水果洗凈,擦去表面水分.放一個(gè)檸檬的作用是為了使做出來(lái)的酵素味道更好,因為檸檬很提味.
2 檸檬去皮,切0.5CM厚的片.
3 橙子和木瓜也切同樣厚度的片.
4 容器底部鋪一層冰糖.
5 擺一層橙子與檸檬片.
6 再鋪一層冰糖.
7 再撲一層水果.
8 如此反復,直到將所有的水果放進(jìn)去后,最后上面鋪一層冰糖。需保證瓶中留有1成空間供其發(fā)酵。
9 最后的樣子就是這樣滴!然后蓋上蓋子.
10 大約6-8個(gè)小時(shí)以后,冰糖就開(kāi)始融化了,將水果里的水份逼出來(lái).
11 此后經(jīng)常攪動(dòng).漸漸地,冰糖開(kāi)始培養酵菌了.可以看到有細微氣泡產(chǎn)生.
12 發(fā)酵時(shí)間大約持續1個(gè)月左右,注：如采用普通的密封瓶，每天要及時(shí)放出內部產(chǎn)生的氣體.注意千萬(wàn)不要將蓋子擰太緊,防止氣體脹裂.2周后,可以看到有大量氣泡產(chǎn)生并緩慢浮上來(lái),1個(gè)月后用PH試紙或 PH檢測筆，測試酸堿度在4以下就算酵素成功了。但酵素是時(shí)間的產(chǎn)物，所以建議最少放滿(mǎn)3個(gè)月再用。
加水食用酵素制作流程
1.準備好糖（蜂蜜、紅糖、冰糖）、植物（各種可食無(wú)毒植物）、水（泉水、井水、礦泉水、涼開(kāi)水，還有凈水機的過(guò)濾水，一切可以直接飲用的水都可以做食用酵素。重量比例為1:3:10。一份糖，3份水果，10份水。
2.把植物洗干凈、切碎，與糖一起放入瓶中加水（需保證瓶中留有2成空間供其發(fā)酵）
3.前一個(gè)月每天要常攪拌和放氣，注：如采用普通的密封瓶，每天要及時(shí)放出內部產(chǎn)生的氣體.注意千萬(wàn)不要將蓋子擰太緊,防止氣體脹裂。不要害怕與空氣接觸而不放氣，攪拌可以讓酵素發(fā)酵的更好還可以讓頂層的沒(méi)被液體浸到的原料不會(huì )變壞。
3.瓶?jì)瘸霈F上圖白膜現是菌膜，是好菌不斷新陳代謝的過(guò)程，是水果皮的脂肪與蛋白質(zhì)，請不要擔心，白膜可以搜集起來(lái)擦臉（美白皮膚）
4.發(fā)酵時(shí)間大約持續3個(gè)月左右,.酵素成功的檢驗標準是沒(méi)有臭味黑毛，PH在4以下。發(fā)酵期越久，酵素分子會(huì )更細少，身體容易吸收和能量更強。
制作酵素的常見(jiàn)問(wèn)題
（1）制作酵素（包括加水的和不加水的，如果不是采用能排氣的密封瓶，第一個(gè)月每天要擰看瓶蓋排氣以免瓶子爆裂）前一個(gè)月要常攪拌可以讓酵素發(fā)酵的更好還可以讓頂層的沒(méi)被液體浸到的原料不會(huì )變壞。
（2）制作酵素時(shí)可能會(huì )出現白膜，請不要擔心，白膜可以搜集起來(lái)擦臉（美白皮膚）注意有沒(méi)有白膜不是衡量酵素是否成功的標準，瓶?jì)瘸鼍?，是好菌不斷新陳代謝的過(guò)程，是水果皮的脂肪與蛋白質(zhì)。
（3）不加水的酵素1個(gè)月可以用，加淘米水的加水酵素一個(gè)月也可以用。但酵素是時(shí)間的產(chǎn)物，所以建議最少放滿(mǎn)3個(gè)月再用。
（4）糖的選擇，最好的是蜂蜜，接下來(lái)是紅糖 （不過(guò)現在大多蜂蜜都加了白糖，所以在不能保證蜂蜜純度的情況下，建議用紅糖），然后是冰糖（紅糖營(yíng)養高，冰糖口感好）。最好不要用白糖，白糖加工程序多，營(yíng)養流失的快沒(méi)啦。
(5) 酵素不可冷藏，會(huì )降低酶的活性，即使你那里的室溫冷的和冰箱一樣也不可以冷藏。酵素可以長(cháng)期保存.
（6）做水果酵素時(shí)能連核帶皮的最好連核帶皮。
（7）加水的酵素效果好，量多。不加水的酵素，口感好，量少，時(shí)間短（不可長(cháng)期吃）。
(8) 如果是以1：3：10的配比來(lái)做的話(huà)，水果上帶點(diǎn)生水也沒(méi)問(wèn)題。如果是按1：1的比例來(lái)做，就不能有生水。
(9) 水的選擇上，最好是無(wú)污染的泉水。其次是過(guò)濾后的凈水。最好不要用自來(lái)水來(lái)做食用酵素。因為自來(lái)水中有很多化學(xué)成分。對于水份大的水果，或者使用蜂蜜來(lái)發(fā)酵的，可以不用加水。
（10）酵素雖然PH值在4以下，但他是堿性食品，可以放心食用。
制作酵素的原料種類(lèi)越多越好，也可以制作多種單一的酵素，然后混合在一起。酵素成功的檢驗標準是沒(méi)有臭味黑毛，PH值在4以下。
