雞內金，為雞的砂囊內膜，也就是雞的胃內膜（因雞沒(méi)有胃，吃下食物后就存貯在砂囊中，因此該砂囊也就相當雞的胃）。砂囊的內角質(zhì)較軟，可以趁濕剝離，洗凈、曬干，就是一味舉手可得的中藥———雞內金。
研究發(fā)現，雞內金含有大量的蛋白質(zhì)，不僅能促進(jìn)胃腺分泌，還能增強胃運動(dòng)。因此適用于醫治各種消化不良癥狀。中醫認為，雞內金有消積滯、健脾胃的功效。臨床多用于治療食積脹滿(mǎn)、嘔吐反胃、瀉痢、疳疾、小兒遺尿等癥狀。
清末民初，名醫張錫純認為雞內金就是雞的胃，剖開(kāi)后，觀(guān)其內，免不了有吞食的瓷石銅鐵等雜物，并驚奇地發(fā)現：它既然能消化了。由此認為其具有善化滯積的功能。臨床為消食化滯的要藥。
治疳疾：疳疾是小兒消化不良的一種常見(jiàn)病，因食欲差而出現腹部脹滿(mǎn)，觸之有塊（也稱(chēng)“痞”、“滿(mǎn)”）現象，中醫稱(chēng)之為“疳疾”。治療可取雞內金20克，車(chē)前子120克，共研為末，每次取3克，用醪糟調食，可隨意服用預防。
治消化不良：取雞內金6克，干橘皮3克，砂仁1.5克，粳米30克，白糖少許。將雞內金、干橘皮、砂仁共研末，與粳米同煮成粥，服食加入適量白糖即可。此粥具有消積健脾功效。尤其適用于小兒因消化不良引起的肚腹脹大、面紅肌瘦、大便粘滯等癥。
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