   6月11日，市民張女士爆料自己在湛山附近的農貿市場(chǎng)攤點(diǎn)買(mǎi)到了一個(gè)“針眼”西瓜。在食用后，舌頭、喉嚨均出現了火辣辣疼痛不舒服的感覺(jué) 。到底這“針眼”西瓜里注入的是什么東西呢？專(zhuān)業(yè)人士說(shuō)可能是一種紅色的添加劑甜蜜素，食品染料和工業(yè)染料都有可能。 市民買(mǎi)到“針眼”西瓜 在湛山小區內，記者見(jiàn)到了遭遇“針眼”西瓜的張女士，并看見(jiàn)了張女士細心收藏下的“針眼”部分。 “你看這塊，一看就很不正常，這里還有一個(gè)小眼兒。”順著(zhù)張女士的手指，記者見(jiàn)到一塊西瓜皮，西瓜里面瓜皮和瓜瓤相接的地方，出現了核桃大小、紅褐色的部分，味道與壞掉的西瓜一樣，用手一掐，還很硬。與這塊像是壞掉地方相對，在瓜皮外部，記者看到了一個(gè)微小的孔，小孔四周還有微微的凸起。 張女士告訴記者，“我一開(kāi)始真沒(méi)在意，還以為是在運送過(guò)程中碰到磕到了，可誰(shuí)知這西瓜一入口，味道就不對，特別甜。”張女士曾在甘肅生活了30多年，天天與瓜果梨桃打交道，這西瓜到底什么味道，自己的舌頭很有感覺(jué)。“而且吃了幾口之后，我和女兒的舌頭還有喉嚨，都有了火辣辣的感覺(jué)，相當難受。” “我還回去找那個(gè)攤販了，可他非說(shuō)是運輸時(shí)被小石子磕到了，而且還說(shuō)自己的瓜一定沒(méi)有加甜蜜素之類(lèi)的東西。”記者也嘗了幾口張女士的西瓜，確實(shí)很甜，但沒(méi)過(guò)十分鐘，嗓子也出現了發(fā)澀、火辣的感覺(jué)。 攤販閉口不提添加劑 記者來(lái)到張女士買(mǎi)瓜的攤點(diǎn)，整個(gè)農貿市場(chǎng)里銷(xiāo)售兩種西瓜，一種就是張女士購買(mǎi)的昌樂(lè )地雷瓜，個(gè)頭較大，一種是昌樂(lè )地區的紅玉瓜，個(gè)頭較小。 記者走訪(fǎng)了整個(gè)農貿市場(chǎng)里七八家水果攤，但得到的答案全是“絕對沒(méi)有！”四個(gè)字。不止農貿市場(chǎng)里，記者走訪(fǎng)的所有攤販，對于添加劑都十分敏感，只要記者一問(wèn) ，大家都會(huì )閉口不談。 此外，從一位攤販處，記者還了解到了昌樂(lè )地雷瓜的運輸過(guò)程。“瓜都是半夜到瓜田去摘的，我們自己下到瓜田里面摘，然后再裝車(chē)，再連夜運到青島來(lái)，然后再擺上攤，前前后后怎么也要五個(gè)小時(shí)的時(shí)間。”賣(mài)西瓜的大姐說(shuō)，為了保證新鮮，她從來(lái)都是如此。 可能是紅色染料在搗鬼 到底這“針眼”西瓜里注入的是什么東西呢？記者電話(huà)咨詢(xún)了青島農業(yè)大學(xué)食品學(xué)院的耿欣老師。 在聽(tīng)了記者的敘述后，耿老師說(shuō)，“究竟西瓜里注入的是什么，現在還不太好確定?？赡苁且环N紅色的添加劑，而一般紅色的添加劑可能是食品染料，也可能是工業(yè)染料。” 通過(guò)耿老師的介紹，記者了解到，天然的紅色添加劑有蘿卜紅、紅曲等，而合成的添加劑則有胭脂紅等等，這些添加劑在一定量范圍內食用是可以的。“按照國家指定的食品添加劑衛生標準，添加劑有一個(gè)每日允許的攝入量，在這個(gè)范圍內是可以放心食用的。而工業(yè)上用于印染或者造紙的工業(yè)染料，如蘇丹紅等，是不能食用的。” 耿老師還說(shuō)，根據西瓜“針眼”的位置已經(jīng)變色，說(shuō)明局部已經(jīng)氧化，再就是吃起來(lái)的口感比較差，這就更加說(shuō)明西瓜內注入的不明物質(zhì)在量上是比較大的，對人體還是有一定傷害的。 但耿老師表示，具體是何種添加劑，還需將剩下的西瓜送去檢驗，才能得知。 買(mǎi)到“針眼”西瓜應該找哪個(gè)部門(mén) 張女士現在還有個(gè)疑問(wèn)，買(mǎi)到“針眼”西瓜，自己該怎么辦呢？記者當天下午咨詢(xún)了工商、質(zhì)監、食品藥品監督管理局等許多部門(mén)，但目前還未得到確切的答復。 首先記者撥通了12315熱線(xiàn)電話(huà)，工作人員表示，他們只負責超市和商店內的商品問(wèn)題，在農貿市場(chǎng)內購買(mǎi)的西瓜，沒(méi)有相應的票據，想維權也十分困難。 隨后，記者又撥打了質(zhì)監局的電話(huà)，但答復是：應歸食品藥品監督管理局負責。而食品藥品監督管理局的工作人員則說(shuō)，如果西瓜制成了類(lèi)似西瓜糖、西瓜膏的食品，那應歸他們負責，但是田間地頭摘下來(lái)的，需要找農委或者蔬菜辦等部門(mén)。 但在農委和蔬菜辦，記者還是繼續碰壁，蔬菜辦讓記者撥打農委的電話(huà)，農委的工作人員說(shuō)應尋求市食品安全委員會(huì )的幫助，或者撥打12315找工商部門(mén)，讓工商與商務(wù)局聯(lián)合查處。讓記者十分無(wú)奈的是，市食品安全委員會(huì )的電話(huà)，一直無(wú)人接聽(tīng)。 |
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