1 阿膠
(1) 用小錘子敲成小塊直接打粉
(2) 放黃酒再蒸然后打粉.想快就直接將泡著(zhù)黃酒的阿膠放微波爐里熱十分鐘或者放蒸鍋蒸
2 黑芝麻
黑芝麻洗干凈，濕的放到鐵鍋里炒，冷卻后磨粉很快
3 核桃仁
〔1〕 打核桃仁不粘刀的方法:打核桃仁的時(shí)候倒入一些黃酒，打出來(lái)的核桃仁白乎乎的，直接倒入各種粉中就可以了
(2) 核桃仁油性較大，單獨打不方便，和黑芝麻混合起來(lái)一起打就很容易打碎
4 紅棗
(1) 用碗把紅棗盛起來(lái)，放在大鍋里，隔水蒸上20分鐘，這樣紅棗就熟透了，用扁平一點(diǎn)的勺子一弄，就爛了！我是手工將一整碗的紅棗搗爛的哦
(2) 打紅棗的時(shí)候分多次打，一次打很少部分就不會(huì )有打到后面轉不動(dòng)影響電機的情況了
聯(lián)系客服
