
醋的保健功能日益受到重視,現代研究發(fā)現,醋含有豐富的營(yíng)養物質(zhì),經(jīng)常飲用醋泡豆可軟化血管、降脂降壓、防止動(dòng)脈硬化、治療糖尿??;醋泡豆還有減肥、健身、美容、殺菌、抗癌等獨特作用。目前成為風(fēng)靡世界的保健佳品. 流行吃醋豆:近年來(lái)醋豆作為一種功能神奇的保健品,走進(jìn)了日本千定萬(wàn)戶(hù)的餐桌。
人們對食用醋泡黃豆的功效后感受:有的長(cháng)期便秘消失了,心臟病緩解了,高血壓降低了,有的肝炎、糖尿病患者食用醋豆病情明顯好轉;有的腰痛、背痛,吃醋豆后竟痊愈了。甚至有人認為醋豆可能使人肌膚潤澤,返老還童。
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