一、豬油
現代人喜歡養生,家中都極少存放豬油,殊不知,在煮米飯時(shí),加入一點(diǎn)鹽,少許豬油,煮出來(lái)的米飯香氣四溢。
二、醋
蒸米飯時(shí),加幾滴醋,煮出來(lái)的米飯香味會(huì )更濃,還絲毫沒(méi)有醋味,最好的是防餿。
三、啤酒
放置時(shí)間過(guò)長(cháng)的陳米,不知如何處理時(shí),煮的時(shí)候,按正常的比例加點(diǎn)啤酒,想不到煮出來(lái)的米飯如同香米一樣爽口。
四、花生油
煮燦米時(shí),將一小勺鹽和幾滴花生油加在水里一起攪拌均勻后,倒入秈米中,煮出來(lái)的米飯其口感與粳米難以平分秋色。
五、食鹽
煮剩飯時(shí),在電飯煲里加點(diǎn)鹽。不僅能除異味,而且吃起來(lái)口感細膩。
六、米酒、白酒或黃酒
炒飯時(shí),在米飯里滴幾滴酒,炒出來(lái)的米飯又香又松,入口絕殺。如果碰到飯夾生,可將米飯鏟散后,加入2湯匙米酒、白酒或黃酒,用文火略煮一會(huì )兒即可。
七、開(kāi)水
煮米飯時(shí),用開(kāi)水煮,米中的維生素B1不會(huì )流失會(huì )牢牢地鎖住。
八、蔥
米飯燒糊了,怎么辦?可以在米飯中插一根蔥,蓋好燜一會(huì )就OK了!
九、茶葉
將泡好的茶葉水,倒入米中,按正常的煮飯方式即可。這樣煮出來(lái)的糙米飯,營(yíng)養又色、香、味俱全。
十、橄欖油
煮米飯時(shí),加點(diǎn)橄欖油在米飯里,可以延緩米飯的升糖速度,又不會(huì )對胃造成傷害。

一、豬油
現代人喜歡養生,家中都極少存放豬油,殊不知,在煮米飯時(shí),加入一點(diǎn)鹽,少許豬油,煮出來(lái)的米飯香氣四溢。
二、醋
蒸米飯時(shí),加幾滴醋,煮出來(lái)的米飯香味會(huì )更濃,還絲毫沒(méi)有醋味,最好的是防餿。
三、啤酒
放置時(shí)間過(guò)長(cháng)的陳米,不知如何處理時(shí),煮的時(shí)候,按正常的比例加點(diǎn)啤酒,想不到煮出來(lái)的米飯如同香米一樣爽口。
四、花生油
煮燦米時(shí),將一小勺鹽和幾滴花生油加在水里一起攪拌均勻后,倒入秈米中,煮出來(lái)的米飯其口感與粳米難以平分秋色。
五、食鹽
煮剩飯時(shí),在電飯煲里加點(diǎn)鹽。不僅能除異味,而且吃起來(lái)口感細膩。
六、米酒、白酒或黃酒
炒飯時(shí),在米飯里滴幾滴酒,炒出來(lái)的米飯又香又松,入口絕殺。如果碰到飯夾生,可將米飯鏟散后,加入2湯匙米酒、白酒或黃酒,用文火略煮一會(huì )兒即可。
七、開(kāi)水
煮米飯時(shí),用開(kāi)水煮,米中的維生素B1不會(huì )流失會(huì )牢牢地鎖住。
八、蔥
米飯燒糊了,怎么辦?可以在米飯中插一根蔥,蓋好燜一會(huì )就OK了!
九、茶葉
將泡好的茶葉水,倒入米中,按正常的煮飯方式即可。這樣煮出來(lái)的糙米飯,營(yíng)養又色、香、味俱全。
十、橄欖油
煮米飯時(shí),加點(diǎn)橄欖油在米飯里,可以延緩米飯的升糖速度,又不會(huì )對胃造成傷害。
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