近日，山東省制定牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展規劃，2015年全省牡丹種植面積力爭達到120萬(wàn)畝，在試驗示范基礎上，重點(diǎn)完善科技支撐體系，有序擴大發(fā)展規模，完善加工利用體系，提升牡丹產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平。
到2020年，全省牡丹種植面積達到400萬(wàn)畝，基本形成油用、藥用、觀(guān)賞牡丹布局合理，種質(zhì)資源得到有效保護利用，產(chǎn)業(yè)規?；?、專(zhuān)業(yè)化和標準化生產(chǎn)水平大幅提升，科技創(chuàng )新、技術(shù)推廣、質(zhì)量監管體系趨于完善，經(jīng)濟效益顯著(zhù)提高的牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。
全國七成油用牡丹
產(chǎn)自山東
發(fā)展牡丹產(chǎn)業(yè)，山東省基礎扎實(shí)。
在全國牡丹產(chǎn)業(yè)布局中，山東省牡丹種植面積已達58萬(wàn)畝，占全國的58%，其中油用牡丹52萬(wàn)畝，占全國的70.3%，牡丹特別是油用牡丹種植已初具規模，標準化、規?；?、產(chǎn)業(yè)化水平加快提升，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了良好條件。同時(shí)，牡丹產(chǎn)品的系列開(kāi)發(fā)延伸了產(chǎn)業(yè)鏈條，覆蓋從初級產(chǎn)品到醫藥制品、牡丹籽油提取、化妝品、食品加工、養生酒、牡丹茶、牡丹食用菌等諸多領(lǐng)域。目前，隨著(zhù)種植規模的不斷擴大，牡丹研發(fā)、加工、產(chǎn)品推廣等呈現積極態(tài)勢，逐步成為特色農業(yè)發(fā)展亮點(diǎn)和農業(yè)轉型升級的重要抓手。
除了既有的發(fā)展優(yōu)勢，山東省還加大對牡丹科研開(kāi)發(fā)力量的投入。
目前，全省相繼成立了中國牡丹應用研究所、牡丹科研專(zhuān)家顧問(wèn)委員會(huì )、菏澤牡丹研究所、菏澤林科所等科研機構。品種繁育加快，建設了國家牡丹種質(zhì)資源庫和中國牡丹新品種測試基地，進(jìn)行了牡丹太空育種試驗，全省已培育牡丹新品種700多個(gè)，每年都有20個(gè)至30個(gè)新品種通過(guò)國家認定，牡丹籽油國家行業(yè)標準正式發(fā)布。牡丹栽培經(jīng)驗豐富，形成了一套切實(shí)可行的露天大田牡丹生產(chǎn)栽培技術(shù)，編寫(xiě)了牡丹栽培技術(shù)規程。
建設油用、觀(guān)賞、藥用
多類(lèi)型示范基地
壯大牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展，山東省將在現有基礎上，建設規?；?、標準化種植基地，建設片、點(diǎn)、線(xiàn)結合，油用、觀(guān)賞、藥用不同類(lèi)型的示范基地。
下一步，山東省將鼓勵企業(yè)和種植大戶(hù)通過(guò)土地流轉開(kāi)展牡丹產(chǎn)業(yè)基地建設，打造國家油用牡丹種植示范基地，輻射帶動(dòng)周邊縣區發(fā)展；鼓勵支持油料和食品加工較為發(fā)達的縣區大力發(fā)展油用牡丹深加工，帶動(dòng)牡丹規?；N植。對于種植基地基礎設施建設，推行先進(jìn)生產(chǎn)栽培技術(shù)和規范化管理，建立健全牡丹良種繁育體系，擴大牡丹原料生產(chǎn)基地種植規模。除菏澤、聊城等主產(chǎn)區外，力爭每個(gè)縣區建立1個(gè)500畝以上的樣板田。
據估算，1噸牡丹籽可衍生出牡丹籽油、膠粉、營(yíng)養粉、多糖等9個(gè)產(chǎn)品門(mén)類(lèi)，可實(shí)現經(jīng)濟價(jià)值50萬(wàn)元，隨著(zhù)經(jīng)濟發(fā)展和消費者認知程度的提高，牡丹衍生產(chǎn)品市場(chǎng)前景廣闊。在山東省將加快發(fā)展油用牡丹種植大戶(hù)、合作社、龍頭企業(yè)等新型生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體，形成“公司+基地+農戶(hù)”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，不斷提高產(chǎn)業(yè)集中度，增強原料與產(chǎn)品供銷(xiāo)的穩定性，擴大市場(chǎng)前景。西部在菏澤、聊城等地依托龍頭企業(yè)，加強牡丹籽油加工項目基礎設施建設。東部在淄博、濰坊、日照、臨沂等地培育4個(gè)至5個(gè)龍頭企業(yè)，逐步形成年產(chǎn)20萬(wàn)噸牡丹籽油生產(chǎn)加工能力。同時(shí)，探索牡丹籽油生產(chǎn)、貯存、銷(xiāo)售方式及利用新途徑，不斷研發(fā)深加工技術(shù)，進(jìn)一步推動(dòng)牡丹產(chǎn)業(yè)向醫藥制品、日用化工、營(yíng)養保健、食品加工、餐飲服務(wù)、工藝美術(shù)、食用菌、畜牧養殖、旅游觀(guān)光等全產(chǎn)業(yè)鏈延伸，提升牡丹產(chǎn)業(yè)附加值。
推動(dòng)牡丹良種化進(jìn)程
打造優(yōu)勢品牌
在擴大種植基地面積、發(fā)展多種類(lèi)型種植的基礎上，山東省還將注重開(kāi)發(fā)和拉長(cháng)產(chǎn)業(yè)鏈條，推進(jìn)牡丹規?；?、專(zhuān)業(yè)化、標準化、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，加快打造山東省牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展新優(yōu)勢。
實(shí)行外引與自繁自育相結合，運用現代育種技術(shù)，篩選油用、觀(guān)賞、藥用等目標性狀突出、綜合性狀優(yōu)良的育種材料，培育有重大應用價(jià)值的新品種1個(gè)至3個(gè)，儲備新優(yōu)品種10個(gè)至15個(gè)。突出抓好國家牡丹種質(zhì)資源菏澤庫、牡丹新品種測試基地項目建設。依托規?；N植區建設一批油用牡丹良種繁育基地，進(jìn)一步提高牡丹種苗產(chǎn)量和質(zhì)量，推動(dòng)良種化進(jìn)程。
此外，山東省還將加強牡丹品牌和市場(chǎng)建設。通過(guò)改進(jìn)生產(chǎn)加工技術(shù)，進(jìn)一步提升牡丹產(chǎn)品品質(zhì)，牡丹油重點(diǎn)改良口感、延長(cháng)保質(zhì)期、降低價(jià)格，其他牡丹深加工產(chǎn)品重點(diǎn)加強市場(chǎng)宣傳和推廣，加強產(chǎn)品的包裝、運輸和售后服務(wù)，提高消費者的產(chǎn)品認知度。瞄準國內外高端市場(chǎng)，通過(guò)網(wǎng)上交易平臺、信息平臺、技術(shù)平臺展銷(xiāo)，積極拓寬牡丹產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售渠道。鼓勵引導龍頭企業(yè)和農民合作社爭創(chuàng )知名品牌，重點(diǎn)打造5個(gè)具有國內外影響力的知名品牌，10個(gè)省內知名品牌，提高產(chǎn)品市場(chǎng)競爭力。健全市場(chǎng)法規，打擊假冒偽劣產(chǎn)品，提高行業(yè)自律水平，建立公開(kāi)、公平、公正的市場(chǎng)環(huán)境，形成合理的牡丹產(chǎn)品供求關(guān)系和價(jià)格水平。
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