紅提葡萄采收后，葉片的同化作用仍在繼續進(jìn)行，葉片制造的營(yíng)養物質(zhì)開(kāi)始在新梢、多年生枝蔓和根系中逐步積累。采收后的管理直接決定著(zhù)植株的貯藏營(yíng)養，從而決定了翌年春新梢生長(cháng)的強弱，進(jìn)而決定了花芽形態(tài)分化的程度和花序的大小，最終影響來(lái)年產(chǎn)量。因此采收后在田間管理上要以增加樹(shù)體儲藏養分為中心，從果實(shí)采收后到落葉前，繼續加強新梢及副梢管理；及時(shí)進(jìn)行病蟲(chóng)害防治，尤其要注重中后期發(fā)生嚴重的霜霉病和白腐病的有效防控，保護好葉片，延長(cháng)存活時(shí)間，用于增加樹(shù)體儲藏養分積累，提高枝蔓成熟度；通過(guò)采收后增加葉面噴肥次數等措施，有效補充樹(shù)體所需的多種微量元素，增強葉片光合能力，促進(jìn)營(yíng)養物質(zhì)有效回流，增強植株越冬抗寒能力，為來(lái)年葡萄豐產(chǎn)奠定良好的物質(zhì)基礎。葡萄采收后，可采取以下綜合管理措施，提高樹(shù)體營(yíng)養水平。
一、注重采收后保葉，增加葉片同化養分積累：及時(shí)清除園內雜草，清除落葉以及丟棄在園內的病果、病穗、病葉，集中到園外進(jìn)行深埋或燒毀，以減少園內來(lái)年病蟲(chóng)基數。及時(shí)對二次副梢進(jìn)行摘心處理，抹除幼嫩副梢等措施，控制樹(shù)體生長(cháng)，減少樹(shù)體養分的無(wú)效消耗，促進(jìn)芽眼飽滿(mǎn)成熟；及時(shí)摘除下部老葉、黃葉，改善通風(fēng)透光條件，促進(jìn)養分向主蔓回流，以利來(lái)年芽飽、枝壯、花大、穗多、結果能力強。
二、以霜霉病、白腐病綜合防控為中心，做好病蟲(chóng)害防治：由于今年中后期降雨偏多，加之紅提葡萄種植區樹(shù)體普遍負載過(guò)大，導致霜霉病、白腐病在臨渭區大部分紅提葡萄種植區普遍發(fā)生，個(gè)別鄉鎮嚴重發(fā)生，果農損失慘重。因此，在采收后一定要加強病蟲(chóng)害的綜合防控，盡快恢復樹(shù)勢。
1、霜霉?。焊鶕@內發(fā)生情況，及時(shí)施藥。藥劑可選用70％甲霜靈600倍、35％烯酰嗎啉600倍、72％霜脲氰·錳鋅600倍，病害嚴重時(shí)，可選用70％藍縱600倍、66.85％霉多克600倍或碧無(wú)霜600倍。間隔10天左右噴施一次。
2、白腐?。涸摬∈瞧咸焉a(chǎn)上的一種重要的果實(shí)病害，不但對當年的產(chǎn)量影響較大，而且對來(lái)年樹(shù)勢、產(chǎn)量影響巨大。今年白腐病在臨渭區部分鄉鎮發(fā)生較重，因此果農要從思想上高度重視秋冬季白腐病在園內的控制，在防治上要采取樹(shù)上施藥與地面處理相結合的綜合防控措施，壓低菌源，控制白腐病危害。
樹(shù)上施藥方案：80％福美雙500倍＋50％托寧500倍或25％丙環(huán)唑3000倍或40％氟硅唑6000倍或6％戊唑醇600倍，注重主干及結果母枝基部等施藥部位。間隔10天左右噴施一次。
地面處理方案：采摘后徹底清除園內的落葉、病果穗等，對果園土壤進(jìn)行一次徹底消毒，用80％卡福0.8－1.0kg/畝或用100倍液處理樹(shù)盤(pán)，撒施或噴施均可；越冬前結合冬施底肥對園內土壤進(jìn)行一次深耕翻曬。
3、蟲(chóng)害防治：施藥時(shí)，可加入48％毒死蜱1000倍或11.1%屢勝1500倍，控制甜菜夜蛾、白粉虱及介殼蟲(chóng)危害。
三、保證水肥供應，增加養分積累
1、緊追“月子肥”： 葡萄樹(shù)體結果后，尤其是果實(shí)膨大、著(zhù)色等消耗了體內大量養分，在采收后要及時(shí)追施“月子肥”。此次追肥要以速效N、P、K為主，速效肥容易被樹(shù)體吸收利用，施肥量一般畝施尿素50kg、磷酸二銨50kg、硫酸鉀50kg，確保土壤養分充足供應，增加養分積累。
2、巧噴葉面肥：葡萄采收后，還要及時(shí)噴施微量元素及生長(cháng)調節劑，補全養分，增加葉片的光合能力，快速恢復樹(shù)勢，一般每10天左右噴施一次0.1％福施壯1500倍＋瑞培樂(lè )1500倍，連噴2－3次。
3、飽施有機肥：在葡萄落葉前應重施基肥，以增強樹(shù)體營(yíng)養貯備，提高越冬抗寒能力，培養強壯樹(shù)勢。施基肥應在9月下旬-10月中旬進(jìn)行，這時(shí)因施肥被切斷的根系可迅速愈合并促發(fā)新根。秋施基肥主要是有機土雜肥配合氮磷鉀速效肥。每畝施用充分腐熟的農家肥如雞糞、牛糞等有機肥2000－3000 kg以上，混入尿素50 kg，過(guò)磷酸鈣150－200 kg，硫酸鉀50 kg。
四、適時(shí)埋土防寒
紅提葡萄枝蔓、芽子抗寒耐凍能力較弱，在我區一般年份不能正常越冬，因此要采取埋土防寒措施，保證樹(shù)體正常越冬。紅提葡萄越冬埋土防寒的方法，在帶葉修剪后進(jìn)行，即10月底至11月上中旬，其方法是結合冬灌，趁地濕時(shí)將植株順栽植行輕輕按倒，小心地用細土封嚴蓋實(shí)，覆土厚度不少于30cm，寬度不小于1m，可順行連體培土，以利提高地溫，減少凍土層，對安全越冬十分有利。埋土時(shí)土壤不宜過(guò)濕，否則會(huì )引起芽體腐爛而降低發(fā)芽率。
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