俺是東北人,這輩子還真是和“東北”有緣,因為俺從中國的東北來(lái)到了美國的東北!那天和一個(gè)朋友聊天還被他嘲笑,他說(shuō)我在國內說(shuō)東北話(huà),到美國學(xué)個(gè)英語(yǔ)還是帶東北方言,哈哈!
現在兩個(gè)“東北”都進(jìn)入深秋了,除了秋高氣爽以外,還有一個(gè)形容詞---冷!
天涼了,每天晚上都要蓋上兩床被!天天拖著(zhù)鼻涕摸著(zhù)暖氣,期盼著(zhù)暖氣快快來(lái)!
都說(shuō)東北人扛凍,可是俺發(fā)現這項武功俺算是徹底費了。記得去年冬天在老家,每天出門(mén)都跟裹粽子似的,結果還是冷得呲牙咧嘴!因為這件事情經(jīng)常被西瓜同學(xué)嘲笑!
記得雪萊有一句詩(shī) “冬天已經(jīng)來(lái)了,春天還會(huì )遠嗎?”
可是俺現在的想法是“深秋已經(jīng)來(lái)了,離有暖氣的日子還會(huì )遠嗎?”
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棒骨煲牛蒡
材料:大棒骨一根,牛蒡一根,姜兩片,鹽,蔥和香菜少量
1,把棒骨讓賣(mài)家幫忙從中間剁開(kāi)。牛蒡去掉表面的皮,切成小塊放入醋水中泡一下,防止牛蒡氧化變黑。
2,燒一鍋水,水開(kāi)后將棒骨放到鍋中去掉棒骨的血水。
3,把去過(guò)血水的棒骨撈出。取砂鍋,在砂鍋里放入水燒開(kāi),將棒骨放入,然后加入兩片姜,轉小火煲一個(gè)小時(shí)。
4,一個(gè)小時(shí)以后,放入處理好的牛蒡再繼續煲上半個(gè)小時(shí)。
5,這個(gè)時(shí)候的湯已經(jīng)煲好了,喝的時(shí)候放入鹽,少量的蔥和香菜就可以喝了,味道非常的鮮。
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