類(lèi)胡蘿卜素：類(lèi)胡蘿卜素是一種脂溶性維生素，在動(dòng)物性食品中以視網(wǎng)醇的形態(tài)存在，在植物性食品中則以胡蘿卜素形態(tài)存在。它具有保持黏膜組織健康的作用，能預防和輔助治療胃潰瘍、十二指腸潰瘍等癥，對預防胃癌、肺癌、乳腺癌也有很好的幫助。
缺乏癥狀：使上皮細胞的功能減退，導致皮膚彈性下降、干燥、粗糙、失去光澤、抵抗力下降、出現夜盲癥、角膜干燥癥、角膜軟化癥、發(fā)育停止、智能障礙、頭發(fā)枯干、記憶力減退、心情煩躁及失眠。
保健功效：健胃養胃、預防胃癌、維持正常的視覺(jué)反應、維持正常的骨骼發(fā)育、維持上皮組織的正常形態(tài)與功能、維護皮膚細胞功能、使皮膚柔滑細嫩、增加免疫功能和抵抗力、抑制癌癥、預防心臟病、降低膽固醇。
維生素C：維生素C可以合成膠原蛋白、修補傷口，對治療潰瘍、發(fā)炎(感冒發(fā)燒)有很好的作用，非常適宜胃潰瘍患者服用。另外，維生素C還有一定的抗壓作用，平時(shí)注意多攝入一些，對于胃腸功不佳者而言，可以起到預防潰瘍發(fā)作的功效。
缺乏癥狀：皮膚暗淡無(wú)光、傷口不易愈合、免疫力下降/血管、黏膜及皮膚等細胞間的結合松弛并出現出血癥狀/易感到疲勞。
保健功效：輔助治療胃潰瘍、維持皮膚光潔和彈性、保護血管壁的健康、促進(jìn)骨膠原的生成、利于組織創(chuàng )傷口愈合、改善脂肪和類(lèi)脂，特別是膽固醇的代謝、預防心血管疾病、促進(jìn)牙齒和骨骼生長(cháng)、預防牙床出血、增強肌體對外界環(huán)境的抗應激能力和免疫力、改善貧血。
健康提示：維生素C無(wú)法儲存在體內，如果不注意及時(shí)攝入，就很容易導致缺乏。但也要注意過(guò)猶不及的問(wèn)題，即如果攝取過(guò)量，也會(huì )導致腹瀉、嘔吐頻尿等癥狀。
膳食纖維：膳食纖維在保持消化系統健康方面扮演著(zhù)重要的角色，不僅可以清潔消化壁和增強消化功能，更重要的是，它可以稀釋加速食物中的致癌物質(zhì)和有毒物質(zhì)的移除，增加腸道黏膜細胞的新陳代謝，起到保護胃腸器官和預防便秘的功效。
缺乏癥狀：便秘、頭痛、皮膚粗糙、腸道壞菌叢生。
保健功效：增加飽足感、促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、緩解便秘、調節腸道微生態(tài)平衡、調節糖類(lèi)代謝、降低胰島素和甘油三酯水平、降低血液中膽固醇含量、預防動(dòng)脈粥樣硬化、調節血壓。
健康提示：如果服用保健食品來(lái)補充膳食纖維，請及時(shí)攝入足夠的水分，保護腸胃。
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