古陶瓷鑒定之我見(jiàn)(組圖)------馬爭鳴
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陶瓷是土與火的完美結合，是自然與智慧的結晶。中國歷史悠久，陶瓷文化更是不斷發(fā)展與積淀，由小到大、由少到多、由低到高、由簡(jiǎn)到繁，給我們留下了難以忘懷的藝術(shù)魅力和工藝技法。從古至今，陶瓷用品與我們的生活息息相關(guān)，它既是實(shí)用品又是藝術(shù)品。它不僅能滿(mǎn)足生活上的需要，更能滿(mǎn)足精神上的追求。中國是舉世聞名的陶瓷之國，流傳至今的陶瓷數量非常之多，為古陶瓷的收藏與保護，提供了得天獨厚的優(yōu)越條件。
如何判別陶瓷的真正價(jià)值，關(guān)鍵在于鑒定方法和自身的積累。陶瓷鑒定雖然有一定的難度，但也并非神秘莫測。目前主要的鑒定方法是目鑒，條件充許還可以結合科學(xué)儀器，測試其化學(xué)成分、生產(chǎn)年代等內容。
筆者認為古陶瓷鑒定主要應從四個(gè)方面去學(xué)習與思考：一是掌握古陶瓷的特征及種類(lèi)；二是古陶瓷鑒定的理論方法；三是古陶瓷鑒定的實(shí)踐方法；四是如何識別仿品。
一、古陶瓷的特征及種類(lèi)
1.古陶瓷的特征
古陶瓷一般由胎土、釉彩、造型、工藝、裝飾與花紋等幾個(gè)方面組成。每個(gè)方面都是鑒定古陶瓷的重要依據，因而掌握好特征也就拿到了開(kāi)啟鑒定之門(mén)的鑰匙。
(1)胎土。它是陶瓷成形的墓礎，也就是我們說(shuō)的原料，如瓷石、砧土、石英、高嶺土等。原料一般是通過(guò)粉碎、去雜質(zhì)、淘洗等工序方可使用。胎土的配方在每個(gè)時(shí)期、每個(gè)地區都有所不同。比如：東漢時(shí)期在浙江上虞出現的原始青瓷（圖1)便使用瓷石原料，胎呈灰色。而江西景德鎮自元代開(kāi)始，便采用將高嶺土加人瓷石的制胎方法，其胎色很白。再有各窯廠(chǎng)的胎土也各有特色，比如：唐代，南方地區以生產(chǎn)青瓷為主，胎土含鐵量高，胎體堅致。而北方地區以生產(chǎn)白瓷（圖2)為主，胎土含鐵量低，胎骨相對粗松。燒成后的胎質(zhì)，有細有粗，有堅有松，有白、黑、灰等、許多特征。仿制的胎質(zhì)可以做得很好，但重量難以掌握。
(2)釉彩。釉是陶瓷的靈魂，它是包裹在陶瓷外表的一層透亮外衣，彩是附在釉上的各種顏色花紋。胎成型后，施釉、入窯高溫燒制，成品后外表的光澤就是釉。最初施釉是防止水的滲透，干凈衛生。之后除上釉還要繪彩，那是為了漂亮美觀(guān)。早期的釉彩品種少，如青釉、黑釉、白釉和彩繪陶等。至宋代，不僅釉彩的品種不斷增加，釉色之美更是令人驚艷。如天青、粉青(圖3)、油滴、窯變等多種色系，釉的氣質(zhì)演繹到了極致。元、明、清三朝，彩瓷品種大放異彩，完成了釉與彩的唯美結合。單色釉品種也不甘落后，紅、黃、藍、綠、紫等，鮮亮柔和。古陶瓷釉面的沉靜光澤，是經(jīng)過(guò)漫長(cháng)歲月自然形成，而仿制的釉面不是太亮就是呆滯或浮躁。
(3)造型。也就是器物的外形。器形體現一種氣質(zhì)，由內至外。造型一般是在轆護車(chē)上，用拉坯成型的方法，用手把胎泥拉成所需的樣式。其它還有雕塑、模印、手捏等方法。造型設計，完全取決于人的思維。它可以做成生活化的東西，如盤(pán)、碗、壺、罐等。也可以設計成藝術(shù)陳列品，如各式瓶（圖4)、屏風(fēng)、雕像等。造型的內涵，往往來(lái)自人的內心追求，更多的是精神寄托。造型有鮮明的時(shí)代風(fēng)格，仿制造型也可以做得很像，但它的神卻達不到真品的效果。
(4)工藝。就是做工的精細程度。陶瓷工藝體現人文素質(zhì)，工藝越精，科技含量就越高。其工藝有修胎、窯具、窯爐、窯溫等多種因素。修胎不精，器物就粗糙；窯具不先進(jìn)，器物多缺陷；窯爐火候不到位，釉色不美觀(guān)。因此，一件陶瓷工藝，需要每道工序的配合，才能達到完美。工藝也有鮮明的時(shí)代特征，很多仿制品往往關(guān)注造型、花紋、裝飾等顯眼的方面，而忽視工藝的時(shí)代特點(diǎn)，這就給鑒定提供了很好的依據。
(5)裝飾與花紋。裝飾是如何將外衣設計的更漂亮、更多元化。裝飾的方法有很多，如素面無(wú)紋、刻花、劃花、剔花、印花、貼花、雕塑、繪畫(huà)等。素面無(wú)紋是不刻任何花紋，以釉色取勝；刻花（圖5)是用刀或其它工具深刻花紋；劃花是淺刻花紋；剔花是斜刻花紋；印花是用模子印出花紋；貼花是將花紋貼在器物上；雕塑是將器物雕琢成各種立體件；繪畫(huà)（圖6)是用毛筆描圖?；y就是各種圖案的體現，它有非常廣泛的內容，如花卉、動(dòng)物（圖7）、人物、吉祥寓意、神靈、幾何等紋飾。它能將器物外衣點(diǎn)綴得豐富多彩。裝飾與花紋的仿制，比較直觀(guān)，相對好做些。但有些模仿的花紋很死板，容易辨別。
除此之外，還有年款、堂名款、符號、吉語(yǔ)等文字方面的特征，也是鑒定參考的一個(gè)方面。
2．古陶瓷的種類(lèi)
古陶瓷的種類(lèi)可以根據需要從許多方面來(lái)劃分。如時(shí)代、用途、名稱(chēng)、類(lèi)別、窯口等。
(1)按時(shí)代劃分。從新石器時(shí)代開(kāi)始的陶器，如仰韶文化、馬家窯文化（圖8）、河姆渡文化等；商周時(shí)期的原始青瓷；東漢時(shí)期的成熟青瓷；三國兩晉時(shí)期的精美青瓷。至唐代，更是瓷業(yè)昌盛，形成南方以青瓷為特色，北方以白瓷為龍頭的獨特局面。至宋代，瓷業(yè)繼續繁榮。汝窯（圖9)、南宋官窯、龍泉窯等青瓷獨領(lǐng)風(fēng)騷，定窯、建窯、磁州窯（圖10)等各顯魅力。元代出現青花、明代出現五彩、清代出現粉彩等，三朝出現了數不勝數的彩瓷品種，且都是以景德鎮為瓷業(yè)墓地，開(kāi)創(chuàng )了“彩瓷王國”的字中話(huà)。
(2)按用途劃分。陳設瓷，如各式瓶、文房用具、佛像、動(dòng)物塑像等。生活用瓷，如盤(pán)、碗、壺、罐、碟等。隨葬用品，如陶俑、陶馬、瓷灶、谷倉等。建筑陶瓷，如琉璃瓦、地磚、陶水管、陶漏斗等。
(3)按名稱(chēng)劃分。彩瓷，如五彩、粉彩、琺瑯彩、斗彩、青花（圖11)、釉里紅等。單色釉瓷，如紅釉（圖12）、藍釉、黃釉、白釉等。
(4)按類(lèi)別劃分。如碗類(lèi)、盤(pán)類(lèi)、瓶類(lèi)、罐類(lèi)、文房用具等。
(5)按窯口劃分。如越窯、龍泉窯、官窯、建窯、邢窯、定窯（圖13）、鈞窯、磁州窯、景德鎮窯等。
此外，還可以按地域、質(zhì)地、器型等多種劃分方法。
二、古陶瓷鑒定的理論方法
1．古陶瓷鑒定的理論基礎
古陶瓷鑒定需要廣泛的知識積累和理論基礎。首先是注重古文獻資料的收集與整理，它是鑒定中最原始的證據。其次是陶瓷發(fā)展的歷史，要了解各個(gè)時(shí)期的社會(huì )發(fā)展、時(shí)代特征、文化背景、民風(fēng)民俗等方面的內容。要善于將縱向（陶瓷史）與橫向（同時(shí)代各地窯廠(chǎng)產(chǎn)品的特征）緊密結合，從各個(gè)方面學(xué)習
和掌握古陶瓷的真實(shí)面貌。舉例說(shuō)明，唐代陶瓷的造型風(fēng)格，以肥為美。無(wú)論是北方還是南方，是陶還是瓷，它們的外形多為豐滿(mǎn)端莊型。如唐彩繪仕女俑(圖14)、唐越窯青瓷壺（圖15）等。還有宋代南北青瓷釉質(zhì)的獨特性，如南宋官窯青瓷釉質(zhì)溫潤如玉、汝窯青瓷釉質(zhì)精致典雅等。
文物的門(mén)類(lèi)繁多，如陶瓷、書(shū)畫(huà)、銅器、家具、玉石等。每個(gè)類(lèi)別的鑒定都有它的特性，但也有許多共性。當陶瓷鑒定技能有了一定墓礎后，也要學(xué)習其它類(lèi)別的文物鑒定。因為它們之間的關(guān)系是觸類(lèi)旁通、互助互補，掌握的越多越有助于提高陶瓷鑒定水準。舉例說(shuō)明，同時(shí)期瓷器與繪畫(huà)上的花紋圖案有許多一致性，如清代晚期瓷板上的淺絳彩山水圖（圖16），在繪畫(huà)上也不斷出現。還有一些畫(huà)家不僅在繪畫(huà)領(lǐng)域是名人，同時(shí)還是制作紫砂壺的大名家。掌握這些特點(diǎn)，對于鑒定非常有利。
2．古陶瓷鑒定的經(jīng)驗積累
古陶瓷鑒定中的標準器，有傳世品，也有考古發(fā)掘品。它們都是前輩精心總結遴選出來(lái)的，使我們在鑒定中有了參照物。但是，這還不夠，還需要不斷積累。近幾十年來(lái)，由于城市建設、道路拓展，新的考古發(fā)現以其驚人的速度在增長(cháng)。這就需要我們將考古新發(fā)現及時(shí)記錄下來(lái)，糾正現有的理論。有些內容原本是錯誤的，有了新的證據后，需要更正。還有些內容原本不夠全面，需要填補與充實(shí)。舉例說(shuō)明，杭州南宋官窯青瓷窯址的發(fā)現就是一個(gè)不斷補充的過(guò)程。先是郊壇官窯的發(fā)現，后是老虎洞官窯(圖17)的出現，對南宋官窯的認識和鑒定也就不斷提高和完善。
比較研究也是陶瓷鑒定中最重要的內容，不僅在實(shí)際鑒定中，還是在理論方面都需要進(jìn)行比較研究。要收集當今社會(huì )的各類(lèi)信息，如實(shí)物、文字、數據、圖片等。首先是及時(shí)做好筆記，記錄時(shí)間、地點(diǎn)、特征、描述等客觀(guān)內容，越全面越好。其次是進(jìn)行比對和分析，如器物在時(shí)間上的排序、自身特點(diǎn)、上下關(guān)系、變化規律等內容。再次是整理出重點(diǎn)掌握部分，牢記心里。
還要關(guān)注文物市場(chǎng)運行、私人收藏動(dòng)向、新仿陶瓷特點(diǎn)等方面，更要關(guān)注全國各博物館、考古所的藏品，比對陶瓷真品與仿品的區別。去偽存真，正確辨別，建立最大容量的信息庫。
三、古陶瓷鑒定的實(shí)踐方法
1．眼睛觀(guān)察
一是看東西心要細，要靜，要認真。二是要從多方面去觀(guān)察，多找問(wèn)題，不要輕易下結論。三是只有當這件東西的所有特征都符合條件，才能下結論。有的器物只符合一二個(gè)特征，就要考慮是仿品。大部分特征都對，那是真品的可能性很大，最佳狀態(tài)是符合所有特征，就是我們所說(shuō)的“開(kāi)門(mén)貨”。
2．大腦思考
要記住各時(shí)期胎與釉的特點(diǎn)、造型特征、裝飾風(fēng)格、工藝水平等要素，這些都是硬件，來(lái)不得半點(diǎn)馬虎。掌握特征越全面，鑒定的準確率就越高。當然，掌握陶瓷的特征，不是一墩而就，需要循序漸進(jìn)、日積月累。
3.交流與匯總
一個(gè)人的能力有限，判斷事物的正確與否存在局限性。因此，最好是二人以上同時(shí)鑒定，通過(guò)交流，將各自觀(guān)察到的器物特征分別列出，進(jìn)行分析，而后得出相對正確的結論。
4.借助工具與資扦
要充分利用手中的工具、圖錄、筆記、數據等，工具如手電筒、高倍放大鏡等器材，能更清晰地觀(guān)察到陶瓷的細部、釉面等方面。圖錄、筆記、數據等資料能更準確地比對器物的真假。
5.鑒定步驟
一是斷時(shí)代。有些器物看多了，遠遠望去，就知道它是什么年代的東西。有些器物具備前朝末后朝初的綜合特征，那就是過(guò)渡時(shí)期的產(chǎn)品。二是斷窯口。它是什么地域、什么窯廠(chǎng)的產(chǎn)品。在實(shí)際鑒定中，有的好認，有的不好辨。不易識別的就以地域或以窯系或以省份來(lái)分，如北方瓷、南方瓷等；或越窯系、磁州窯系等；或福建地區、河南地區等。三是斷名稱(chēng)。名稱(chēng)記錄越詳細越好，一般是年代、窯口或釉彩、裝飾手法、花紋、造型、品種。如元代龍泉窯青瓷刻劃蓮花高足杯、清代乾隆粉彩山水百鹿雙耳尊等。
6.鑒定中的常用術(shù)語(yǔ)
在鑒定過(guò)程中，東西完好無(wú)缺稱(chēng)“全品相”，東西存在缺陷的有多種：
(1)窯裂。由于燒窯時(shí)火力不勻，胎體受熱不均而出現的裂紋。
(2)縮釉。釉與胎的結合致密度存在缺陷，在燒制過(guò)程中，釉沒(méi)有均勻地覆蓋胎體，而產(chǎn)生下凹現象。
(3)棕眼。釉中的汽飽受熱脹破，形成凹陷狀小孔。以上三點(diǎn)是工藝上的缺陷，在出窯前就已經(jīng)發(fā)生。
(4)炸裂。物體受外部撞擊而產(chǎn)生的裂痕，在器身上稱(chēng)“炸肚”，在器底稱(chēng)“炸底”。
(5)崩口。在器物口部崩掉一小缺口。
(6)磨口。器物口部殘損嚴重，用切割工具將口部全部磨平修整。
(7)沖線(xiàn)。受輕微碰觸而產(chǎn)生的細裂紋。
(8)剝釉。器物上的釉與胎結合不緊密，使用時(shí)容易造成釉脫落。
四、如何識別仿品
識別仿品是鑒定古陶瓷中非常重要的內容之一，仿品的最大特點(diǎn)是變數。不斷會(huì )有披著(zhù)偽裝的新品出現，迷惑你的眼睛，擾亂你的判斷力。因此要做到以不變應萬(wàn)變，動(dòng)用你大腦中積累的判別信息，得出正確的結論。
1.如何識別
首先，要知道真品的特征，才能識別仿品。有些仿品粗制爛造，容易識別。有些仿品制作水平較高，給鑒定增加了難度。這時(shí)候要仔細看、認真想，不受外界干擾。即使判別有誤，也在情理之中，鑒定能力便是在一次又一次的觀(guān)察中得到升華。
其次，隨時(shí)了解仿品的來(lái)源、制作方法、產(chǎn)品特征等。比如，現在的龍泉窯青瓷仿得非常好，特別是釉色和胎質(zhì)。最初見(jiàn)到這類(lèi)仿品時(shí)，覺(jué)得東西不錯，但似乎又有些不對勁。經(jīng)過(guò)多次比較，仿品的弱點(diǎn)也就顯現出來(lái)。對古陶瓷的識別，第一感覺(jué)非常重要，這實(shí)際上是自身經(jīng)驗的反饋，傳遞出相關(guān)真假的信息。
再次，認識仿品的多樣性。一般而言，仿品有舊仿、新仿、半真半假法三種。（1）舊仿指1949年前，后朝仿前朝的器物，如清早期仿明代宣德產(chǎn)品（圖18）、清晚期仿清早期產(chǎn)品（圖19）等。有官窯仿官窯，也有民窯仿官窯。（2)新仿就是指1949年后的現代仿制，有些按圖錄仿，器型做得很好，但器物底部工藝胡編亂造，器物的重量也不對。有些按舊器仿，器物的神態(tài)不到位。有些是憑空捏造法，這部分最容易識別。（3)半真半假法，就是器物有部分為真品，部分為新燒制上去。
2．常見(jiàn)作偽法
陶瓷作偽，由古至今從沒(méi)間斷過(guò)。各種作偽都有無(wú)法掩飾的破綻，只要細細分辨，是可以將其一一識破。
(1)去釉光法。將新仿瓷上耀眼的浮光去掉，使其接近古瓷釉面特有的柔光。有用酸浸飽、獸皮打磨、茶水蒸煮等方法，處理后的表面釉色發(fā)木呆滯不自然。
(2)土銹法。出土瓷器上往往有土銹滲入釉面的現象，稱(chēng)“土浸”。為使仿品呈現“土浸”狀，用膠水或油脂等物將土銹粘附其表面。也有真的將其埋入土中，讓土銹自然浸入。
(3)痕跡法。許多古陶瓷流傳至今，釉面都有使用的痕跡。而仿制的使用“痕跡”都不自然，更可笑的是將“用痕”表現在器物使用不到的地方，如器物底部的圈足內。
(4)舊器填彩法。也就是在舊瓷上加新彩。如民國時(shí)期在舊器上加彩，也有現代人在舊器上加彩。這類(lèi)器物很有迷惑性，上當者甚多。做法是將舊器上的表面打磨脫釉或是在白釉器上加三彩、紅綠彩、粉彩等，然后入窯燒制。如民國時(shí)期在康熙器上加素三彩（圖20）。在鑒定時(shí)，這種特征不一的器物要十分謹慎。
(5)真假拼接法。這種方法形式多樣。有器物的底部為舊器，上部為新做，合并在一起，重新燒制。還有印花模具為舊器，其它胎釉、工藝、造型為新做。這種真假拼接法容易上當受騙。
古陶瓷鑒定是當今最熱門(mén)的話(huà)題之一，掌握一些鑒定技能，還原古陶瓷的真實(shí)面貌，體現古陶瓷的真正價(jià)值，是筆者寫(xiě)此文章的意義所在。
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