奶香土豆餅是非常好吃的美食，家里有小朋友的不妨做來(lái)嘗嘗，他們肯定很喜歡。奶香土豆餅的做法簡(jiǎn)單而多樣，下面我將幾種比較簡(jiǎn)單，好吃的做法推薦給朋友們，希望你能喜歡，并根據這些做法創(chuàng )造出更好吃的土豆餅。
奶香土豆餅做法一：土豆洗凈，切片，放入鍋中，加水煮熟，最好煮得爛一點(diǎn)，這樣做出來(lái)的土豆餅口感才會(huì )綿軟、細膩。然后，把土豆從鍋中撈出，放在碗中，用勺子碾成泥。隨后，放少量鮮牛奶，如果覺(jué)得稀，也可以用奶粉來(lái)代替。攪拌均勻后，把土豆泥壓成一個(gè)個(gè)小圓餅，厚度約1厘米，大小自己掌握就行。最后，裹上一層干面，放在雞蛋液里滾一下，再包上一層面包渣，油炸成金黃色即可出鍋。
奶香土豆餅做法二：土豆泥、牛肉餡、胡蘿卜、洋蔥、牛奶、黃油、雞蛋、面包屑各適量。將土豆泥和其他切成丁的材料按適當的比例攪拌均勻，用手捏塑成餅狀。將土豆餅粘裹面包屑后放入油鍋炸至表面金黃色撈出，瀝干油。.稍冷之后，再炸一次。這種土豆餅口感外酥里嫩，香濃可口。
奶香土豆餅做法三：土豆1個(gè)（約225克），中筋面粉1杯半、開(kāi)水半杯、奶油4大匙、奶粉2大匙、糖1/4杯、冷水1/3杯，豆沙或棗泥150克 。土豆去皮、切片、蒸熟，趁熱碾細。中筋面粉放盆內，加入奶粉、糖、奶油，先拌勻，再沖入開(kāi)水攪勻，然后放入碾細的土豆泥，最后慢慢淋冷水，揉勻成面團，蓋上濕布，餳發(fā)20分鐘。餳好的面團分8等份小塊，豆沙或棗泥餡料同樣分成8等份，每塊外皮包入餡料1份，搓圓再按扁，做成餅狀。平底鍋內放1杯油，燒至六成熱時(shí)，放入土豆餅，小火烙至兩面金黃即可盛出食用。
奶香土豆餅做法四：土豆6個(gè)、面粉少許、牛奶500克、雞蛋3個(gè)。精鹽10克、白糖7克、雞精7克。洗干凈土豆，上屜鍋蒸，然后將蒸好的土豆去皮待用。將雞蛋打勻，加入牛奶，再加精鹽、白糖、雞精。將去皮的土豆弄碎，然后倒入調好的牛奶雞蛋汁，加適量面粉順著(zhù)一個(gè)方向使勁攪。將加過(guò)面粉（定型）后捏成的土豆餅坯放進(jìn)平底鍋里煎，煎到兩面金黃后出鍋。
制作要領(lǐng)：土豆一定要趁熱碾才夠細，不能有顆粒，否則無(wú)法與面團揉勻。
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