隨著(zhù)生活水平提高，動(dòng)物性食物被大量消費，帶來(lái)了各種慢性病。 現在越來(lái)越多追求健康的人士開(kāi)始研究素食健康，積極推崇素食健康飲食，選擇食用植物性食物，如蔬菜、水果、谷類(lèi)等。
健康素食日來(lái)源于佛教，在每年的六月十五日進(jìn)行。提倡素食的人越來(lái)越多了，有人素食，是為了緊跟時(shí)代潮流，有人則是為了健康。素食的好處毋庸置疑，小編總結了以下幾點(diǎn)供大家參考：
減輕體重
01
大量的研究指出，由于素食者一般攝入較少的卡路里，因此體重較輕，而且體脂指數也低于非素食者。
養顏美容
02
很多水果和蔬菜中都有維生素、色素和植物化學(xué)素等，它們會(huì )保持我們的肌膚嫩滑健康。
提高心臟系統功能
03
科學(xué)研究顯示，人體攝入的水果和蔬菜越多，患上心臟疾病的幾率越小?？梢?jiàn)，心腦血管疾病是可以預防的，關(guān)鍵在于正確的飲食方式和健康的飲食習慣。
預防三高
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高血壓、高血脂和高血糖就是我們常見(jiàn)的三高，對人體健康的危害日漸嚴重。食用油膩、高蛋白的食物是造成三高的根源，而素食可以預防這種情況的出現。
預防視力衰退
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眾所周知，胡蘿卜中的β-胡蘿卜素能使身體產(chǎn)生維生素A，提高眼睛的夜視力。除了胡蘿卜，菠菜、甘藍、玉米、南瓜、獼猴桃、葡萄等水果蔬菜，也是明目的良好選擇。
經(jīng)濟實(shí)惠
06
常見(jiàn)的素食價(jià)格都較低，食用起來(lái)既滿(mǎn)足身體機能需求，又經(jīng)濟實(shí)惠，絕對是生活的好選擇。
夏季高溫，酷熱的天氣，人體的水分和維生素流失特別快，身體容易疲乏，合理飲食很關(guān)鍵。如此季節，飲食更應清淡，我為素食代言！
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