新中國成立之后的六十年來(lái)，由于政府的重視和積極扶持，我國的茶葉貿易的發(fā)展速度是驚人的，但也不是一帆風(fēng)順。由于長(cháng)時(shí)期來(lái)茶葉列為二類(lèi)農副產(chǎn)品，國家實(shí)行指令性計劃管理，產(chǎn)品統購包銷(xiāo)，統一定價(jià)，統一調撥，統一出口，計劃供應，這雖在一定歷史階段中起過(guò)重要作用，但是茶葉市場(chǎng)長(cháng)期來(lái)屬于賣(mài)方市場(chǎng)，以致產(chǎn)供銷(xiāo)之間分離脫節，市場(chǎng)機制得不到發(fā)展，企業(yè)之間也缺乏競爭。1978年至1982年，茶葉產(chǎn)量增加漸快，豐富了市場(chǎng)貨源，開(kāi)始取消了計劃供應，實(shí)行內銷(xiāo)市場(chǎng)全部敞開(kāi)，市場(chǎng)開(kāi)始由賣(mài)方市場(chǎng)向買(mǎi)方市場(chǎng)轉化，并向“統購包銷(xiāo)、獨家經(jīng)營(yíng)”的流通體制提出了嚴峻的挑戰。以后一度在局部地區出現茶葉滯銷(xiāo)、積壓和生產(chǎn)徘徊的局面。1984年開(kāi)始，由于取消茶葉統購包銷(xiāo)制度，除邊銷(xiāo)茶繼續實(shí)行派購外，內銷(xiāo)茶和出口茶徹底放開(kāi)，實(shí)行議購議銷(xiāo)。一度在1986年后的二三年間，由于茶價(jià)的不正常上升甚至失控，茶葉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)各方，各自為了本地方、本部門(mén)或本單位利益，出現了爭搶貨源的“茶葉大戰”。之后，“體制外”孕育的茶葉市場(chǎng)逐步成長(cháng)，多渠道、少環(huán)節、開(kāi)放式的新型流通體制，即自由交易的市場(chǎng)體系逐漸形成。到20世紀末，茶業(yè)市場(chǎng)經(jīng)濟體制初步建立。這突出表現在：
第一，隨著(zhù)茶葉生產(chǎn)的發(fā)展，出口數量和創(chuàng )匯能力不斷增加。2000年全國茶葉出口達29.7萬(wàn)噸，出口茶創(chuàng )匯額就達6.82億美元。1950~2005年出口增長(cháng)情況如下表。反映了我國茶葉外貿是穩步發(fā)展的，特別是進(jìn)入20世紀80年代以后，在多口岸經(jīng)營(yíng)條件下發(fā)展速度更快。
△ 近60年來(lái)我國茶葉出口情況表
第二，出口經(jīng)營(yíng)權全面放開(kāi)，茶葉貿易網(wǎng)絡(luò )不斷拓寬。我國茶葉貿易一直采取專(zhuān)業(yè)公司統一經(jīng)營(yíng)，直接出口的方式。自1950年成立中國茶業(yè)公司以來(lái)，已由初期的4個(gè)茶葉專(zhuān)業(yè)公司發(fā)展到80年代有18個(gè)省級茶葉出口公司，下屬還有許多支公司，負責茶葉購銷(xiāo)的商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)更是遍布全國各個(gè)茶區。外貿機構方面，50年代起就派茶葉貿易代表長(cháng)駐倫敦，并在英、法、日、美、加拿大、巴基斯坦、前蘇聯(lián)、前聯(lián)邦德國及港澳地區等設立茶葉貿易機構，中國駐100多個(gè)國家的商務(wù)處也多承擔茶葉貿易業(yè)務(wù)，進(jìn)入90年代，隨著(zhù)茶葉出口體制改革的深入，有一批茶葉生產(chǎn)企業(yè)相繼獲得了出口經(jīng)營(yíng)權，到1998年全國獲出口經(jīng)營(yíng)權的企業(yè)有29家。2004年國家外經(jīng)貿部決定取消茶葉出口經(jīng)營(yíng)權的審批，即凡具備資質(zhì)的企業(yè)都可經(jīng)營(yíng)外銷(xiāo)業(yè)務(wù)。接著(zhù)，2006年起取消出口許可證管理辦法。從此茶葉出口徹底放開(kāi)經(jīng)營(yíng)。茶葉貿易網(wǎng)絡(luò )的發(fā)展，有力地促進(jìn)了茶葉外貿，拓寬了茶葉市場(chǎng)。據不完全統計，國外市場(chǎng)已由50年代的十余個(gè)發(fā)展到五大洲的百余個(gè)國家和地區，其中摩洛哥、日本、美國、俄羅斯、烏茲別克斯坦5國，2005年年銷(xiāo)量達13萬(wàn)噸以上。銷(xiāo)量在5000噸以上的有加納、阿爾及利亞、香港、利比亞、塞內加爾、德國、阿富汗、毛里塔尼亞等8個(gè)國家和地區。我國與五大洲的眾多客商建立了長(cháng)期茶葉貿易關(guān)系。在主銷(xiāo)地區還舉辦華茶展銷(xiāo)會(huì )等多種形式的推銷(xiāo)活動(dòng)，提高了茶葉在這些市場(chǎng)的占有率。
第三，國內市場(chǎng)也發(fā)生了巨大變化。中國茶葉在過(guò)去較長(cháng)時(shí)期內，實(shí)行的是指令性計劃管理，國家統一定價(jià)，產(chǎn)品統購包銷(xiāo)，消費水平增長(cháng)不快。70年代后，茶葉從計劃限量供應逐步敞開(kāi)。1984年開(kāi)始徹底放開(kāi)。實(shí)行議購議銷(xiāo)，同時(shí)積極開(kāi)拓農村和邊遠地區的市場(chǎng)。計劃經(jīng)濟時(shí)期的國營(yíng)茶葉公司和茶廠(chǎng)先后“淡出”，或實(shí)行市場(chǎng)化改制，一批名優(yōu)茶市場(chǎng)應時(shí)而起，如浙江新昌、福建安溪、安徽峨橋、廣西橫縣等產(chǎn)區市場(chǎng)，也有北京馬連道、濟南張莊、廣州芳村、上海大統路等銷(xiāo)區市場(chǎng)。到20 世紀末，已形成了一個(gè)功能各異、產(chǎn)銷(xiāo)銜接的茶葉市場(chǎng)體系。大城市中銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)也相繼恢復和發(fā)展，從而有效地促進(jìn)了茶葉消費。2008 年中國大陸人均年消費茶葉600多克。
第四，茶類(lèi)結構更適應市場(chǎng)的需求。初步統計，1950年時(shí)全國茶葉產(chǎn)量中紅茶占10.2%，綠茶（包括花茶坯）約占48.7%，而烏龍茶僅有0. 3％，緊壓茶類(lèi)占40.8%。由于世界市場(chǎng)上茶葉貿易量中90%左右為紅茶，特別是對紅碎茶需求更殷；加之，日本市場(chǎng)的中國烏龍茶熱，以及不少地區出現的花茶嗜好等，20 世紀80 年代根據市場(chǎng)變化，研究需求導向，逐步調整了茶類(lèi)結構，積極發(fā)展了紅碎茶，有計劃地組織烏龍茶和花茶生產(chǎn)，努力提高綠茶品質(zhì)，在鞏固并發(fā)展綠茶市場(chǎng)的同時(shí)，大力推銷(xiāo)其他茶類(lèi)，90年代隨著(zhù)國內茶葉消費的提升和茶藝館行業(yè)的快速發(fā)展，名優(yōu)茶生產(chǎn)持續升溫。據有關(guān)資料介紹，1984年全國市場(chǎng)名優(yōu)茶供應約3000噸，1990 年上升到1.88萬(wàn)噸，1993年4.30萬(wàn)噸，1996年達到7.50萬(wàn)噸。此后幾年穩定在7~8萬(wàn)噸之間。進(jìn)入新世紀后，名優(yōu)茶市場(chǎng)重現勃勃生機，市場(chǎng)容量不斷擴大，并從數量型向質(zhì)量型，從小規模分散經(jīng)營(yíng)向產(chǎn)業(yè)化集約化發(fā)展，從東部茶區逐漸向東西部茶區發(fā)展。茶類(lèi)結構經(jīng)過(guò)近幾年市場(chǎng)變化進(jìn)行調整，綠茶仍然是我國最主要茶類(lèi)，占總產(chǎn)量的75%（含曬青毛茶），烏龍茶占11%，紅茶約占5%，緊壓茶約占9%。茶類(lèi)結構逐步趨向合理，產(chǎn)銷(xiāo)基本平衡。
聯(lián)系客服
