飲食禮節
《孔子家語(yǔ)》精讀筆記
——第十卷·《子貢問(wèn)》·（七）
（峻岫）
（原文）
孔子食于季氏。食祭，主人不辭，不食，客不飲，而餐。子夏問(wèn)曰：“禮與？”孔子曰：“非禮也，從主人也。吾食于少施氏而飽，少施氏食我以禮，吾食祭，作而辭曰：‘?食不足祭也?！岵?，而作辭曰：‘?食，不敢以傷吾子之性’。主人不以禮，客不敢盡禮；主人盡禮，則客不敢不盡禮也?！?/strong>
這一段闡明待人的禮儀和文化?？鬃釉诩臼霞抑谐燥?。這個(gè)季氏，在魯國權傾一時(shí)，一手遮天。一天季氏請孔子吃飯。古人吃飯前必有一個(gè)儀式，稱(chēng)為“祭”，或者叫做“食祭”?！笆臣馈笔秋嬍车亩Y節，吃飯前先以少量酒食祭獻先代。這個(gè)先代，其實(shí)就是眾神，“祭五行六陰之神，與人起居?！盵《禮記正義》]食祭之后，即可以吃飯。而孔子在此季氏家里吃飯的時(shí)候，“食祭，主人不辭，不食?？筒伙?，而餐。”食祭之后，季氏既不向客人辭讓?zhuān)约阂膊贿M(jìn)食。而客人沒(méi)有飲酒，而開(kāi)始用餐。“食”是吃飯?！帮嫛笔呛染??！安汀笔沁M(jìn)餐。季氏請人吃飯，不致一詞，不謙讓客人，是失禮；自己不進(jìn)食，也不勸客人進(jìn)食，又是失禮；客人沒(méi)有飲酒，直接用餐，是主人不夠殷勤，不夠熱情，還是失禮。因此子夏問(wèn)孔子：這樣做符不符合禮節呀？孔子回答說(shuō)：“非禮也，從主人也?！?/strong>這樣做法是不符合禮節的，但是客隨主便，只好如此。
“吾食于少施氏而飽，少施氏食我以禮，”少施氏，魯桓公在位，時(shí)任大夫?？鬃诱f(shuō)：我在少施氏家中吃飯，吃得很飽，因為少施氏以禮待我。當時(shí)“吾食祭，作而辭曰：‘?食不足祭也?！?/strong>我在食祭的致辭說(shuō)：疏食不精細，不足以拿來(lái)祭祀??！這是對神自謙的說(shuō)法，不是真的食物粗疏。“吾餐，而作辭曰：‘?食，不敢以傷吾子之性’?！?/strong>吃飯的時(shí)候，我說(shuō)：不敢以“疏食”傷了我的性情啊。這依然是對神的自謙。“主人不以禮，客不敢盡禮；主人盡禮，則客不敢不盡禮也?！?/strong>主人以禮待人，客人不會(huì )不遵守禮節；主人失禮，客人不敢講究禮節。主人失禮，慢待客人，是對客人的極大不敬；主人盡到禮節，客人失禮，可見(jiàn)品行，可見(jiàn)道德。主人、客人相敬如賓，以禮相待，相互尊重，才能有合作的基礎，才有交往的前提。（署名 原創(chuàng )）
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