脫毒馬鈴薯快繁技術(shù) 英名:Potato,white potato.學(xué)名:Solanum tuberosum L. 別名:洋芋、土豆、山藥蛋、地蛋、荷蘭茄科茄屬,一年生蔓性草本植物,原產(chǎn)南美智利。 今天無(wú)論是國際市場(chǎng),還是國內市馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的前景都十分廣闊,而且我國大力發(fā)展這一產(chǎn)業(yè)的比較優(yōu)勢尤為明顯。從國內的消費趨勢來(lái)分析,我國是世界上休閑食品潛在的消費大國,一是快餐和休閑類(lèi)食品的消費將會(huì )出現巨大的增長(cháng),而馬鈴薯鮮薯制成的薯片、薯條、薯泥等是快餐食品的主要原料;二是加工食品的需求將會(huì )迅速增加,而馬鈴薯粉是重要的食品加工業(yè)添加劑;三是高收入的消費者為了追求營(yíng)養的全面性,將會(huì )增加對馬鈴薯的消費。我國種植面積7500萬(wàn)畝,占世界馬鈴薯面積的25%,亞洲的58%。中國即成為世界第一大馬鈴薯種植國。但中國的單產(chǎn)水平與世界平均水平差距較大.主要的問(wèn)題是馬鈴薯(土豆)主要是以塊莖繁殖為主的作物,在生長(cháng)期易被病毒侵染造成病毒性退化,且常受晚疫病、軟腐病等多種病害威脅,使本屬于高產(chǎn)作物的馬鈴薯常常不能高產(chǎn)穩產(chǎn),所以必須種植脫除病毒的馬鈴薯,才能達到高產(chǎn)穩產(chǎn)的目的。脫毒馬鈴薯是對莖尖脫毒后用組織培養(植物克?。┘夹g(shù)獲得的。脫毒馬鈴薯與不脫毒馬鈴薯的區別是:脫毒馬鈴薯最大的特點(diǎn)是高產(chǎn)穩產(chǎn),每畝可產(chǎn)2000—2500kg,最高產(chǎn)量可達到3500—4000kg。目前世界脫毒種薯產(chǎn)量還遠遠不能滿(mǎn)足種植脫毒馬鈴薯的要求,我國脫毒薯種植面積一般僅有當地馬鈴薯的10—50%,中國種馬鈴薯的大部分面積至今還沒(méi)有種上脫毒馬鈴薯。主要原因是現在采用的原原種微型薯生產(chǎn)技術(shù)一次性實(shí)驗設施和生產(chǎn)車(chē)間固定投入大、對生產(chǎn)技術(shù)人員的素質(zhì)要求較高等等。導致價(jià)格居高不下,難于大范圍推廣。 科隆實(shí)業(yè)推廣應用李長(cháng)瀟教授發(fā)明的植物非試管高效快繁技術(shù)近十八年。其中脫毒馬鈴薯的快繁技術(shù)應用歷史也達十年之久,能使生產(chǎn)成本大大降低。該技術(shù)的特點(diǎn)是:生產(chǎn)種苗和微型薯時(shí)采用來(lái)源于病毒檢測合格的試管脫毒苗或原原種材料,直接接種在大田沙床(或容器內) (完全離開(kāi)組織培養的一切條件)4-10天獲再生完整植株。每一天利用普通勞務(wù)接種可接100萬(wàn)株以上,一年365天每天都可以接種快繁(綜合快繁效率超過(guò)組織培養);接種后35-50天直接在大田沙床(或容器)收獲微型薯(每株產(chǎn)3-6粒,每平方米可收獲400—900粒,生產(chǎn)單位面積每年能快繁6-7代微型薯),完全可以在短期內滿(mǎn)足您對脫毒馬鈴薯苗木、種薯的大量需求。
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