原料：
油面筋10個(gè)、豬肉餡300克、干淀粉2茶匙（30克）、老抽、生抽各1湯匙（50ML）、白砂糖1湯匙（15克）、大蔥花、姜末、鹽各1茶匙（5 克）、木耳50克、蠔油1湯匙（15ML）、清水300ML、黃酒、油各12茶匙（15ML）。
做法：
1 、在豬肉餡中調入大蔥花、姜末、生抽、黃酒、干淀粉、鹽和白砂糖然后順著(zhù)一個(gè)方向用力快速混合均勻；
2、筷子在油面筋上捅一個(gè)窟窿；
3、將肉餡一點(diǎn)一點(diǎn)地塞進(jìn)去；
5、放入雞湯；
6、放入面筋；
7、大火煮沸，放入木耳，放入老抽生抽糖，轉小火燉15分鐘即可。
6、放入面筋；
7、大火煮沸，放入木耳，放入老抽生抽糖，轉小火燉15分鐘即可。
香濃美味
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