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斑點(diǎn)叉尾鮰生態(tài)特征

　　斑點(diǎn)叉尾鮰(IctalurusPunctatus(Rafinesque)亦稱(chēng)溝鯰(ChannelCatfish),屬于鯰形目(Siluriformes)、鮰科(Ictaluridae)魚(yú)類(lèi)。斑點(diǎn)叉尾鮰天然分布區域在美國中部流域、加拿大南部和大西洋沿岸部份地區，以后廣泛地進(jìn)入大西洋沿岸，現在基本上全美國和墨西哥北部都有分布。產(chǎn)地是水質(zhì)無(wú)污染、沙質(zhì)或石礫底質(zhì)、流速較快的大中河流。也能進(jìn)入咸淡水水域生活?，F為美國主要淡水養殖品種之一。斑點(diǎn)叉尾鮰是湖北省水產(chǎn)科學(xué)研究所于1984年與云斑鮰同時(shí)引進(jìn)的一種鮰科魚(yú)類(lèi)，經(jīng)過(guò)幾年的研究及推廣養殖，證實(shí)該種魚(yú)適合我國大部份地區養殖。　　生物學(xué)特征:　　一形態(tài)特征　　斑點(diǎn)叉尾鮰體型較長(cháng)，體前部寬于后部，頭較小，吻稍尖，口亞端位，體表光滑無(wú)鱗，粘液豐富，側線(xiàn)完全，皮膚上有明顯的側線(xiàn)孔。頭部上下頜具有深灰色觸須4對，其中鼻須1對，頜須1對，頤須2對，長(cháng)短各異，以頜須為最長(cháng)，末端超過(guò)胸鰭基部，鼻須最短。鰓孔較大，鰓膜不連于峽部，頤部有較明顯而不規則的斑點(diǎn)，體重大于0.5公斤的個(gè)體斑點(diǎn)消失。具有脂鰭一個(gè)，尾鰭分叉較深，各鰭均為深灰色。體兩側背部淡灰色，腹部乳白色，幼魚(yú)體兩側有明顯而不規則的斑點(diǎn)，成魚(yú)斑點(diǎn)逐步不明顯或消失。　　二、食性　　根據對2.3－28.1厘米327尾斑點(diǎn)叉尾鮰的觀(guān)察和食性分析，在人工飼養條件下對投喂的配合飼料都能攝食，尤其喜食由魚(yú)粉、豆餅、玉米、米糠、麥麩等商品飼料配制而成的顆粒飼料，還攝食水體中的天然餌料，常見(jiàn)的有底棲生物、水生昆蟲(chóng)、浮游動(dòng)物、輪蟲(chóng)、有機碎屑及大型藻類(lèi)等。　　斑點(diǎn)叉尾鮰從魚(yú)苗至成魚(yú)在以人工飼養為主的池塘中，魚(yú)苗、魚(yú)種及成魚(yú)主要是攝食人工配合飼料，但攝食商品飼料的強度魚(yú)苗期要低于魚(yú)種及成魚(yú)，這可能與幼魚(yú)階段攝食器官發(fā)育程度，池塘中對幼魚(yú)適合的天然餌料數量有關(guān)。如2.3－4.5厘米的幼魚(yú)在投喂商品飼料飼養為主的情況下，其食物組成為浮游動(dòng)物、枝角類(lèi)、橈足類(lèi)、搖蚊幼蟲(chóng)及部份商品飼料為主，10厘米至成魚(yú)階段則以投喂人工飼料及部分底棲生物、水生昆蟲(chóng)和陸生昆蟲(chóng)、枝角類(lèi)、無(wú)節幼體、輪蟲(chóng)等為主；在以培育天然餌料為主的池塘中、魚(yú)苗、魚(yú)種及成魚(yú)對天然餌料的攝食種類(lèi)要求也有差異，前者主要攝食較小的生物個(gè)體，隨著(zhù)攝食器官的日趨完善，魚(yú)體的增大，攝食量的增加，逐漸以個(gè)體較大的生物為主。在2.3－4.5cm魚(yú)苗階段主要攝食浮游動(dòng)物、輪蟲(chóng)、枝角類(lèi)、橈足類(lèi)、搖蚊幼蟲(chóng)及無(wú)節幼體等為主。在10cm以后對天然餌料有一定的選擇性，主要攝食個(gè)體較大的生物，如底棲生物、水生昆蟲(chóng)、陸生昆蟲(chóng)、大型浮游動(dòng)物、水蚯蚓、甲殼動(dòng)物、有機碎屑等為主。　　在冬季低溫期天然餌料不充足條件下能攝食個(gè)體較小的蝦。膽囊管道上有較多的胰島細胞，能分泌消化液促進(jìn)消化功能。腸長(cháng)與體長(cháng)之比隨著(zhù)魚(yú)體增長(cháng)而增長(cháng)，腸彎曲也隨之增加。鰓耙數目的變幅，外側平均值17－20，內側平均值為18－21。鰓耙數目變化不大，鰓耙間距變化較大，隨著(zhù)魚(yú)體的增大鰓耙間距愈來(lái)愈大。斑點(diǎn)叉尾鮰屬底棲魚(yú)類(lèi)，較貪食，具有較大的胃，胃壁較厚，飽食后胃體膨脹較大。有集群攝食習性，并喜弱光和晝伏夜出攝食。攝食方式在10cm以前吞食、濾食方式并用，10cm以上開(kāi)始以吞食為主，兼濾食。　　三溫度適應范圍　　對生態(tài)環(huán)境適應性較強。試驗結果表明，適溫范圍為0－38℃，生長(cháng)攝食溫度為5－36.5℃，最適生長(cháng)溫度為18－34℃。在溶氧2.5mg/l以上即能正常生活，溶氧低于0.8mg/l時(shí)開(kāi)始浮頭，正常生長(cháng)的PH值范圍為6.5－8.9,適應鹽度為0.2－8.5‰。　　四年齡和生長(cháng)　　性成熟年齡為4齡以上，人工飼養條件好的少數3齡魚(yú)可達性成熟，性成熟魚(yú)體重為1000克以上。在美國有報道最大成熟個(gè)體魚(yú)體全長(cháng)為1270mm。在池塘養殖條件下，第一年體長(cháng)可達18－19.5cm，第二年可達26－32cm，第三年可達35－45cm，第四年可達45－57cm，第五年可達57－63cm。斑點(diǎn)叉尾鮰第一次性成熟后其生長(cháng)速度沒(méi)有明顯的下降跡象。在池塘養殖中常見(jiàn)體長(cháng)超過(guò)53cm，體重超過(guò)1.5千克的個(gè)體。　　五生殖習性　　斑點(diǎn)叉尾鮰在江河、湖泊、水庫和池塘中均能產(chǎn)卵于巖石突出物之下，或者淹沒(méi)的樹(shù)木、樹(shù)樁、樹(shù)根之下或河道的洞穴里。斑點(diǎn)叉尾鮰的雄魚(yú)是典型的筑巢魚(yú)類(lèi)，在與雌魚(yú)交尾后趕走雌魚(yú)，并守護受精卵發(fā)育直至孵出魚(yú)苗。通常斑點(diǎn)叉尾鮰產(chǎn)卵溫度范圍為21－29℃，最適溫度為26℃，水溫超過(guò)30℃不利于受精卵的胚胎發(fā)育和魚(yú)苗成活。在長(cháng)江流域斑點(diǎn)叉尾鮰的繁殖季節為6－7月。體重(或年齡)較大的比體重(或年齡)較小的其產(chǎn)卵季節要早些。產(chǎn)卵時(shí)，每尾魚(yú)通常以尾鰭包裹對方頭部，雄魚(yú)劇烈顫動(dòng)魚(yú)體并排出精液，與此同時(shí)，雌魚(yú)開(kāi)始產(chǎn)卵。卵受精后發(fā)粘，相互粘結而附于水池底部。據Clemens和Sneed(1957)報道，雄魚(yú)護卵時(shí)位于卵塊上方，不斷擺動(dòng)腹鰭，以達到對受精卵增氧的作用。

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斑點(diǎn)叉尾鮰人工飼養技術(shù)

　　斑點(diǎn)叉尾鮰，又稱(chēng)溝鯰、河鯰、美洲鯰。這種魚(yú)具有適應性強、生長(cháng)快、易飼養、易起捕以及肉質(zhì)鮮美等特點(diǎn)，是世界聞名的養殖品種和游釣對象。該魚(yú)為大型溫水性淡水魚(yú)類(lèi)，是以植物性飼料為主的雜食性魚(yú)類(lèi)，在天然水域中，主要攝食對象是底棲生物、水生昆蟲(chóng)、浮游動(dòng)物、輪蟲(chóng)、有機碎屑和大型藻類(lèi)。在人工養殖條件下對各種配合飼料都能攝取，尤其喜食魚(yú)粉、豆餅、玉米、米糠、麥麩等原料配制而成的顆粒飼料。由于其生長(cháng)速度極快，所以在不同養殖時(shí)期，飼養管理必須相應跟上，才能確保養殖效益的提高。　　一、親魚(yú)培育期　　在親魚(yú)培育時(shí)期，要選擇體質(zhì)健壯、生長(cháng)性能良好的4齡～5齡魚(yú)作為親魚(yú)，按雌雄1∶1的比例配組。親魚(yú)池面積3畝～5畝，每畝放養60尾～80尾親魚(yú)，約150公斤～200公斤，同時(shí)搭養少量鰱、鳙魚(yú)種，以便改善池塘水質(zhì)。親魚(yú)在越冬前，要采取強化培育措施，讓親魚(yú)積累一定的營(yíng)養，這既是親魚(yú)懷卵的物質(zhì)基礎，又能使親魚(yú)順利越冬。冬天只要水溫在10℃以上，親魚(yú)尚能少量攝食，因此需適量投喂一些飼料。產(chǎn)前培育最為重要，即在開(kāi)春后加強投喂，精心管理。首先將池水換去一部分，加注新水，水溫上升后，親魚(yú)攝食日漸旺盛，因此要逐步加大投喂量，并適當增加一些動(dòng)物性飼料，如畜禽內臟、小魚(yú)蝦等。為了提高親魚(yú)池中水溫，可將水位適當降低，同時(shí)注意加強沖水。　　二、魚(yú)苗培育期　　魚(yú)苗出膜后2天～3天便可進(jìn)行暫養。暫養池以面積1平方米～2平方米的水泥池為好，每平方米可暫養魚(yú)苗1萬(wàn)～1.5萬(wàn)尾。池內需有微流水，2天～3天后要投喂些適口飼料，以輪蟲(chóng)最好，不足時(shí)也可投喂人工粉狀配合飼料。魚(yú)苗經(jīng)5天～6天暫養后便可轉入專(zhuān)池培育夏花魚(yú)種。夏花培育可用有流水的水泥池或面積較小的土池培育，水深0.7米～1米，用常規方法進(jìn)行消毒。藥物毒性消失后施基肥培育浮游動(dòng)物。魚(yú)苗下池前用8克／立方米硫酸銅溶液洗浴10分鐘～20分鐘，進(jìn)行消毒。流水水泥池每立方米水體可放苗8000尾，土池每畝放苗5萬(wàn)～8萬(wàn)尾。魚(yú)苗下池后2天～3天，由于池中有豐富的天然餌料，一般不需投餌，以后投喂人工飼料。人工配合飼料的主要成分為魚(yú)粉、玉米粉、黃豆粉、維生素和礦物質(zhì)等，要求蛋白質(zhì)含量為35％～40％。日投餌量要根據天氣、水溫、魚(yú)的攝食情況而定，以投喂后半小時(shí)內吃完為宜。整個(gè)魚(yú)苗飼養期間，要經(jīng)常注入新水，進(jìn)水都要過(guò)濾，水中溶氧應保持在4毫克／升以上。大約培育20天左右，魚(yú)苗可長(cháng)成體長(cháng)4厘米左右的夏花魚(yú)種。　　三、魚(yú)種飼養期　　這個(gè)階段是將夏花再經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的飼養，將其培育為大規格和體質(zhì)健壯的魚(yú)種。魚(yú)種池以3畝～5畝為宜，水深1.3米～1.5米。放養方式分主養和混養兩種，主養畝放夏花6000尾～8000尾，白鰱夏花1000尾左右；混養畝放夏花1000尾～2000尾，白鰱夏花2000尾左右，鳙魚(yú)夏花500尾，草魚(yú)夏花1000尾～1200尾。通常以混養方式為好，因為鰱鳙魚(yú)主食浮游生物，與鮰 魚(yú)種混養既可避免池塘浮游生物大量繁殖而影響水質(zhì)，又可提高水體的利用率，增加魚(yú)種總產(chǎn)量。餌料以人工飼料為主，兼施少量有機肥。飼料應加工成細顆粒狀，含粗蛋白量在35％左右，日投量一般為魚(yú)體總重的3％～5％，上、下午各投喂1次。飼養期間要注意適量注水或換水，以改善水質(zhì)，保持池水溶氧在3毫克／升以上。　　四、成魚(yú)飼養期　　斑點(diǎn)叉尾鮰 成魚(yú)養殖成活率高，時(shí)間較短，對養殖條件要求也不很?chē)栏?。目前主要是池塘養殖，面積3畝～6畝，水深1.5米～2米為宜。既可單養，也可混養，一般混養效果較好。適宜于與斑點(diǎn)叉尾鮰 混養的魚(yú)類(lèi)，主要有鰱魚(yú)、鳙魚(yú)、草魚(yú)、鳊魚(yú)和羅非魚(yú)。在養殖中，飼料配方和投喂技術(shù)對鮰 魚(yú)的生長(cháng)很重要，國內外都有深入的研究，并設計出各種不同的飼料配方。我國加工飼料的原料，主要有魚(yú)粉、大豆粉、小麥粉和玉米粉等，粗蛋白含量在25％～35％之間。飼料最好加工成沉性和浮性?xún)煞N顆粒，當水溫在15℃以上時(shí)，投喂浮性飼料；水溫低于15℃時(shí)，投喂沉性飼料。每天投喂兩次，即上、下午各1次，投餌范圍應盡量擴大些。每天觀(guān)察魚(yú)的攝食情況，及時(shí)調整投餌率。斑點(diǎn)叉尾鮰 對低氧的耐受能力相對較差，為防止浮頭和泛池，要經(jīng)常更換池水，以保持清新的水質(zhì)，魚(yú)池中水的溶氧應經(jīng)常保持在3毫克／升以上。斑點(diǎn)叉尾鮰也可以用網(wǎng)箱養殖，常采用二級放養。第一級從10厘米長(cháng)養到尾重150克，第二級從150克養到750克～1500克，也可以直接從50克的魚(yú)種養至成魚(yú)。8厘米～10厘米規格魚(yú)種放養密度為350尾／平方米～400尾／平方米，150克重魚(yú)種養殖密度為150尾／平方米～250尾／平方米。斑點(diǎn)叉尾鮰 性情溫馴，有集群習性，易于捕撈，隨著(zhù)魚(yú)體不斷長(cháng)大，為調節好養殖密度、提高效益，可分批起捕上市或輪捕輪放。　　另外，斑點(diǎn)叉尾鮰 疾病較多，尤以病毒性疾病危害較大，因此必須以預防為主，除注意常規消毒外，還要堅持不投喂變質(zhì)飼料，并定期進(jìn)行藥物預防。腸道敗血癥是其常見(jiàn)病，各種規格魚(yú)均易感染，可采取每100公斤飼料中加0.18公斤土霉素投喂治療。此外，口絲蟲(chóng)病和小瓜蟲(chóng)病是由口絲蟲(chóng)和小瓜蟲(chóng)寄生魚(yú)體皮膚及鰓組織引起的，防止這些寄生蟲(chóng)應在放種時(shí)用8克／平方米硫酸銅浸洗魚(yú)體15分鐘～20分鐘。

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斑點(diǎn)叉尾鮰的魚(yú)病防治

　　斑點(diǎn)叉尾鮰的魚(yú)病防治是養殖過(guò)程中的一個(gè)重要環(huán)節，尤其在高密度養殖中更為重要，應切實(shí)做好防病治病工作，落實(shí)“無(wú)病先防、有病早治、防重于治”的方針。 嘉魚(yú)蜀湖努力打造叉尾鮰第一品牌！　　一病毒性疾病　　病原:斑點(diǎn)叉尾鮰病毒病(CCVD)　　病狀:病魚(yú)皮膚及鰭基部出血，腹部膨脹，并有淡黃色滲出液(腹水)。鰓蒼白或出血，一側或雙側眼球突出。如解剖檢查則可以見(jiàn)到肌肉組織、肝、腎和脾有出血區。脾臟呈淺紅色和腫大；胃膨大有粘液狀分泌物。腸灰白色，無(wú)食物。病魚(yú)呈螺旋形游動(dòng)，呆滯和頭朝上垂直懸浮于水中。該病有高度的接觸傳染性。水溫 30℃時(shí)發(fā)病，主要危害10厘米以下的魚(yú)種，3－4月齡的幼魚(yú)也會(huì )感染。病程一般為3－7天。死亡率可達95－100％，殘存魚(yú)生長(cháng)緩慢。　　防治:目前對本病尚無(wú)有效的藥物治療。降低水溫可減少死亡率，但在生產(chǎn)上并不實(shí)用。故應從預防著(zhù)手，注意放養密度，加強飼養管理。　　二細菌性疾病　　主要由氣單孢菌、愛(ài)德華氏菌和柱狀屈橈桿菌感染引起。在病魚(yú)中占相當大的比例。　　1、出血性腐敗癥　　病原:嗜水氣單孢菌　　病狀:病魚(yú)在水中呈呆滯的抽搐狀游動(dòng)，停止攝食，體表有圓形稀疏的潰瘍(皮膚、肌肉壞死)，腹部腫脹，眼球突出，體腔內充滿(mǎn)帶血的液體，腎臟變軟、腫大，肝臟灰白帶有小的出血點(diǎn)，腸內充滿(mǎn)帶血的或淡紅色的粘液，后腸及肛門(mén)常有出血癥狀、腫大。此病多發(fā)于春季或初夏。　　防治:使用2PPM的土霉素溶液潑灑池水。每公斤魚(yú)每天用土霉素50mg或每公斤魚(yú)每天用大蒜頭0.5公斤、食鹽0.1公斤拌進(jìn)飼料連續投喂5天。　　2、愛(ài)德華氏病　　病原:愛(ài)德華氏菌　　病狀:初期病魚(yú)胸鰭側有直徑為3～5mm的損傷，外部如針狀的創(chuàng )傷，并深入到肌肉。在10～15天內損傷面積逐漸擴大，病菌頻繁入侵病魚(yú)血液或感染腎臟，患病的成魚(yú)在損傷的肌肉內有惡臭的氣體。死亡的病魚(yú)明顯與腎臟、肝功能衰弱有關(guān)。發(fā)病后期難以治療。　　治療:參照出血性腐敗病。　　3、柱狀病　　病原:柱狀屈橈桿菌　　病狀:初期在病魚(yú)軀干部、頭部出現損傷，或鰭條有灰白點(diǎn)，并有輕微充血。當病狀擴大時(shí)，則變成灰白色潰瘍。皮膚完全被侵蝕、肌肉暴露。隨著(zhù)感染加深，導致魚(yú)類(lèi)死亡。另外感染魚(yú)的鰭被腐蝕后，病原體擴散到身體其它部位。通常鰓絲末端開(kāi)始有褐色的壞死組織，發(fā)展到鰓絲基部。真菌可作為繼發(fā)性病原侵入這些病變部位。　　防治:用1－3％的食鹽水浴至魚(yú)有不安狀。　　三真菌病　　1、水霉病　　病原:水霉　　病狀:被感染后的魚(yú)，其身體的任何部位均會(huì )長(cháng)出或小或大叢的灰白色棉花狀菌絲體。捕撈、產(chǎn)卵等操作造成的損傷或其它疾病引起的病灶通常會(huì )使水霉菌侵入感染。全年均可發(fā)生此病。　　防治:目前尚未有有效的防治方法。捕撈、運輸和放種過(guò)程中盡量不要使魚(yú)體受傷；用2%食鹽水、2%小蘇打洗浴10-15分鐘或3%食鹽水洗浴15-20分鐘。　　四寄生蟲(chóng)病。　　1、魚(yú)波豆蟲(chóng)病　　病原:魚(yú)波豆蟲(chóng)　　病狀:寄生于鰓部和體表。被寄生部位由于分泌過(guò)多的粘液而形成一層灰白或帶有蘭色的膜。有時(shí)會(huì )出現細菌的繼發(fā)性感染。全年均可發(fā)生此病，但在水溫較低時(shí)危害較大。 防治:15～25PPM福爾馬林或用0.7PPM硫酸銅與硫酸亞鐵(5∶2)全池潑灑。　　2、毛管蟲(chóng)病　　病原:毛管蟲(chóng)　　病狀:寄生于鰓部，嚴重時(shí)鰓組織腫脹、貧血，有時(shí)腐爛。對魚(yú)種和成魚(yú)都能構成很大危害。　　防治:用0.7PPM硫酸銅與硫酸亞鐵(5∶2)全池潑灑。　　3、小瓜蟲(chóng)病　　病原:多子小瓜蟲(chóng)　　病狀:小瓜蟲(chóng)病是危害最嚴重的疾病。如環(huán)境條件適于此病，幾天內可使全部魚(yú)死亡。小瓜蟲(chóng)侵入魚(yú)的皮膚和鰓組織后，形成大頭針頭大小的小白點(diǎn)，肉眼可見(jiàn)。此病有季節性，春季水溫20～25℃時(shí)適宜小瓜蟲(chóng)病生長(cháng)和繁殖。　　防治:15PPM福爾馬林合劑或用生姜和辣椒熬成的湯汁全池潑灑，每隔2天潑一次，1－3個(gè)療程。