筷子怎么用最健康現在我國每天有十多億人口一日三餐筷不離手，然而，如何在筷子的材質(zhì)、用法、清洗、存放等多個(gè)方面消除健康隱患，可是有著(zhù)大學(xué)問(wèn)的。
哪種筷子最好
竹筷是首選?？曜拥牟馁|(zhì)種類(lèi)繁多，大致有金屬筷、竹木筷、塑料筷、象牙筷、玉石筷等幾種。專(zhuān)業(yè)人士認為，竹筷、木筷等天然材料的筷子無(wú)毒無(wú)害，也很環(huán)保，最為實(shí)用。需要強調的是，應避免使用顏色亮麗的彩漆筷子，因為涂料中的重金屬鉛以及有機溶劑苯等物質(zhì)具有致癌性。但是竹筷、木筷比較容易攜帶致病微生物，如細菌、病毒，所以應該注意保持清潔，經(jīng)常消毒，定期更換。相比之下，竹筷物美價(jià)廉，易于定期更換，所以日常飲食首選竹筷。
新筷子應徹底清洗
新買(mǎi)的筷子需要去除筷子在生產(chǎn)和運輸過(guò)程中積累的病毒和細菌，以及某些化學(xué)物質(zhì)?？梢韵扔米詠?lái)水清洗干凈，第二次再用洗潔精來(lái)洗，最后放到鍋里，沸水煮半小時(shí)就可以了。
注意竹筷子要仔細刮掉細刺。新筷子有異味的話(huà)可以用醋泡半小時(shí)或用茶水煮半小時(shí)。新買(mǎi)的筷子上面商標黏膠有時(shí)難以除掉，用電吹風(fēng)機吹熱，就可慢慢掀下；掀壞的地方可用醫用酒精(高度白酒、風(fēng)油精也可)涂到黏膠上，再用紙或布就能擦掉。
每三個(gè)月?lián)Q一次
在不少家庭中，一雙筷子使用兩三年是常有的事?？曜右坏┯镁昧?，表面就不再光滑，而且經(jīng)常使用、搓洗也容易使筷子變粗糙，出現許多細小的凹槽、裂紋，非常容易使致病微生物殘留、滋生。因此，筷子最好像牙刷一樣，每三個(gè)月到半年就更換一次。
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